喜歡喝茶的朋友們，首先我們需要明確一點的呢是：
洗茶真正的目的既不為灰塵，也不為洗農殘，只是為了讓茶更好喝哦
這也是為什麼我們也叫「醒茶」「潤茶」的原因。
那麼茶到底該怎麼洗，洗幾遍呢？可不是倒水進去這麼簡單哦
洗茶也是需要正確的方法呢，下面我們來看看
01
不用洗的茶葉
綠茶
不發酵茶，很多茶友在品飲綠茶的時候，大多會選擇高腳杯、透明玻璃杯的浸泡方法來喝！而且綠茶茶料大多等級較低、細嫩，所以不用洗茶也可以直接衝泡品飲。若是要洗，出湯便要快！
02
洗茶1次的茶葉
紅茶
全發酵茶，茶葉衝泡出味快，茶香更快，切忌用沸水衝泡，90℃的溫水洗即可；若是純芽較細嫩（如金駿眉）水溫可以再低些。
白茶
輕微發酵茶，嫩度高，茶毫豐富，容易阻隔水與茶葉的接觸，可用溫水洗茶，有利於出味出香。
較老的白茶，緊壓成餅，滋味不易出來，可使用較高的水溫進行洗茶。
烏龍茶
半發酵茶，以香氣著稱，沸水洗茶。一次便可激發茶香，讓香氣層次更豐富。
尤其是顆粒型烏龍茶，如鐵觀音、臺灣烏龍茶，還能讓茶葉更好地舒展開。
普洱散茶
後發酵茶，沸水洗茶，因存放時間較長，自帶堆渥氣、陳氣等，一定要洗茶哦。
03
洗茶2~3次的茶葉
普洱緊壓茶、黑茶
緊壓成餅後的茶葉，要用100°沸水進行2~3次洗茶，才能讓茶葉舒展開來，使茶味更好浸出。
如果是存放很多年的普洱茶或老茶頭，即可快速洗3次以去掉倉儲的陳味，也可以更好的浸泡出茶味茶香，讓口感更好。
洗茶的注意事項
除了注意茶的類別去決定次數外，還要講究注水手法和出湯時機。
1、洗茶時，注水講究輕緩，忌高衝注水，直接衝擊茶葉。
2、洗茶時，出湯講求快速，忌長時間浸泡，做到快進快出，避免茶葉營養物質流失。
3、茶葉衝泡後，首先浸出的是帶有爽鮮味的胺基酸和帶有刺激味的生物鹼，如果洗茶的時間過長，會喪失掉這些物質。
學會了這些洗茶小竅門，就在平時泡茶過程中應用起來吧，再也不用所有茶都是沸水衝一遍就完事啦