澳大利亞上等鮑魚在亞洲熱銷,中國人最喜歡吃

2020-12-16 雨果網

「裴翠老虎」（Jade Tiger）公司是澳大利亞最大的鮑魚養殖場，其出品的鮑魚貝殼呈綠色，鮑肉黑白相間，因此被稱為「裴翠老虎」。「翡翠老虎」肉質鮮嫩可口，價格不菲，在亞洲國家尤其是華人國家新加坡、中國備受歡迎。在亞洲國家，吃上等鮑魚象徵著富貴和地位，因此富人們

「裴翠老虎」（Jade Tiger）公司是澳大利亞最大的鮑魚養殖場，其出品的鮑魚貝殼呈綠色，鮑肉黑白相間，因此被稱為「裴翠老虎」。「翡翠老虎」肉質鮮嫩可口，價格不菲，在亞洲國家尤其是華人國家新加坡、中國備受歡迎。

在亞洲國家，吃上等鮑魚象徵著富貴和地位，因此富人們以及不那麼富裕而又想彰富顯貴的人們都爭相吃澳洲上等鮑魚，使澳洲鮑魚的價格每年水漲船高，澳洲養殖公司因此賺得盆滿缽滿。

雨果網從澳大利亞「ABC新聞」7月1日的報導中了解到：目前，總部位於珀斯市的Craig Mostyn集團收購了「裴翠老虎」鮑魚養殖公司。該公司的養殖場位於維多利亞的貝拉林半島，每年出產大量的優質鮑魚。Craig Mostyn集團CEO大衛•洛克稱，集團將投資2000萬美元，在未來數年內將養殖場的鮑魚產量增加一倍。

「目前需求很大，三分之二的鮑魚都被出口到新加坡以及亞洲其他國家。澳大利亞鮑魚歷來享有質高味美的聲譽。吃鮑魚意味著富有，因此富裕的人經常吃鮑魚，即便那些不那麼富裕的人也喜歡吃鮑魚，以此來彰顯自己是富有的。此外，鮑魚在中國是幸運吉祥的象徵，因此在中國農曆新年之際，鮑魚湯成為宴會裡一道特殊珍饈佳餚。」洛克說。

維多利亞的貝拉林半島非常適合養殖優質鮑魚。這裡的鮑魚被稱為「裴翠老虎」，因為這些鮑魚是經過選擇性培育的，其貝殼呈綠色，鮑肉有黑白相間的條紋。

裴翠老虎鮑魚公司CEO安東在過去11年裡一直執行鮑魚培育計劃。他說：「這裡鮑魚從胚胎狀態到成熟期需要三年，一旦鮑魚長成，我們將在36小時之內將新鮮的鮑魚出口或者將其進行罐裝處理。」

他說：「我們附近沒有任何工廠或者其他汙染源，這是一個純天然的綠色養殖場。我們將擴大養殖規模，這將為更多人提供就業機會。」

為了保證新鮮的水源供應，裴翠老虎鮑魚的養殖場從大壩裡抽取冷水，每秒鐘約1000升。安東稱：「由於亞洲市場的強勁需求，全球水產養殖業正在快速發展。不過，目前貝拉林半島上的養殖業擴張空間幾乎沒有了。目前，半島上養殖了大量的牡蠣、海參、扇貝等。多品種的海產品都可以在這裡養殖，但是養殖場應採取可持續的養殖方法，才能使地區養殖業走向長期繁榮的道路。」 （編譯/雨果網 吳以輝）

歡迎關注外貿行業第一微信號【cifnews】

相關焦點

  • 澳大利亞如何認識亞洲——《澳大利亞與亞洲》閱讀札記
    淘金者中最顯眼的是來自亞洲的黃皮膚中國人，在「淘金熱」及其以後的一段時間，中國人被認為會給澳大利亞社會帶來危害的「劣等人」和「野蠻人」。「疾病」、「賭博」、「吸毒」、「嫖娼」、「狡詐」、「骯髒」等罪名成了「華人」的同義詞，這些莫須有的罪名同時也成了排斥華人、推行「白澳政策」的起因和藉口。「白澳政策」雖然並非單獨針對華人，但它的形成卻與華人緊密關，而那時的澳大利亞對日本和印度有不同的看法。
  • 澳大利亞:吃著我們中國人的飯,為何總想砸中國人的鍋?
    可以看出我國是澳大利亞最大的客戶，說澳大利亞靠我們中國吃飯一點也沒錯，他們一碗飯最少有1/3是中國人給的。但是，澳大利亞對我國並不友好，總是充當美國的打手，對我國指指點點。澳大利亞：吃著我們中國人的飯，為何總想砸中國人的鍋？
  • 紐西蘭海灘淪陷,瘋搶鮑魚,中國人的執念外國人不懂
    紐西蘭海灘淪陷，瘋搶鮑魚，中國人的執念外國人不懂！紐西蘭是南太平洋的一個島國，自然環境非常優美，很多外國人都喜歡到紐西蘭旅遊，當然中國人也是不例外的，很多中國人第一次旅遊，都會選擇澳洲，澳洲人們又會首先澳大利亞和紐西蘭。鮑魚在我們中國是一種高級海鮮，一般人都是吃不起的。
  • 你知道「鮑魚之肆」中的鮑魚嗎?
    我們經常用「近朱者赤，近墨者黑」這是形容環境對人的影響，並且我們常用「如入鮑魚之肆自，久而不聞其臭」來形容人對環境的適應但是為啥說鮑魚是臭的（鮑魚那樣上等的食材怎麼會是臭的呢？）在文言文中「鮑」有腐爛壞掉的意思，你想啊壞掉的東西味道能好聞嗎，因此存放鮑魚的房間都是臭的。
  • 它是四大名菜之首,在魚翅鮑魚之上,法國人超愛,但中國人不敢吃
    一說到食材，有一種咱中國是甘拜下風的，這種食材在全世界都十分有名氣，它比鮑魚和魚翅還珍貴，但是對於我們中國人來講卻難以下咽，接下來陽仔就跟你們詳細介紹一番，它是「四大名菜之首」，在魚翅鮑魚之上，法國人超愛，但中國人不敢吃！
  • 女人吃鮑魚的好處有什麼
    鮑魚，相信大家都不陌生，是水產類動物的一種，我們一般很少吃鮑魚，一是因為鮑魚很少見不好買，二是因為鮑魚比較貴，三是因為不會做鮑魚。今天就給大家介紹一下女人吃鮑魚的好處，以及清蒸鮑魚的做法。感興趣的朋友請看下文吧。
  • 中國人很少吃的食物,在埃及排隊熱銷,當地人:好吃真香
    今天就講講中國人很少吃的食物，在埃及排隊熱銷，當地人：好吃真香！首先先從文明古國開始說起，中國的發展對比其他幾個文化古國發展是極為迅速了，甚至已經完全和資訊時代接上了軌道，而埃及至今還保留著一些古老的文化習慣，生活中也不乏一些宗教和神話色彩。
  • 在澳大利亞必吃美食,你吃過幾個?
    澳大利亞的傳統飲食來源於英國，現正處在變革之中，澳大利亞的飲食受到地中海、亞洲、中東飲食的影響，魚和海鮮成為澳大利亞飲食的特色。鱷魚肉 。。。但是，品嘗一下作為澳大利亞國獸的袋鼠肉，無疑另有一層文化上的滋味。袋鼠肉在大部分州允許銷售，一些肉店有鮮肉供應，一些餐館有袋鼠肉的餐餚，價格和牛肉接近。對於初到澳洲來又是第一次品嘗的中國遊客來說，想吃一頓美味可口的袋鼠肉真需要一些"技巧"才行。當地人喜歡吃燒得很老的袋鼠肉，大多數國人對此都不太適應 ，因而你需要事先告訴侍者把肉烤得嫩一些，否則初嘗此物你會覺得難以下咽。
  • 澳大利亞雪梨燈光節吸引亞洲遊客 最受中國人喜愛
    澳大利亞雪梨燈光節吸引亞洲遊客 最受中國人喜愛
  • 澳大利亞的另一面,你肯定沒見過
    在澳大利亞，最流行的就是鴯鶓肉串和鴯鶓肉袋鼠肉混合製成的披薩和漢堡，據說味道頗為鮮美，很受當地人和遊客的歡迎說過了澳大利亞的生蠔，怎麼能錯過鮑魚呢？要說在澳大利亞，海鮮中盛產最多的是什麼，那頭號種子必須非鮑魚莫屬。但當你興衝衝的來到餐館中，拿起菜單點餐時你會發現，鮑魚呢？鮑魚去哪兒了？
  • 去澳大利亞必吃的美食
    在澳大利亞，你不僅可以享受到獨具特色的當地美食，還能品嘗來自全球不同文化的風味小吃。澳大利亞的傳統飲食來源於英國，現正處在變革之中，澳大利亞的飲食受到地中海、亞洲、中東飲食的影響，魚和海鮮成為澳大利亞飲食的特色。袋鼠肉：　　袋鼠肉的口味和牛肉有點相似，但沒有牛肉口嫩，也沒有什麼特別之處。但是，品嘗一下作為澳大利亞國獸的袋鼠肉，無疑另有一層文化上的滋味。
  • 吃鮑魚的好處 鮑魚不適合哪些人吃
    在日常生活中，鮑魚是很常見的一種滋補食品。那吃鮑魚的好處有哪些呢?它含有豐富的維生素、礦物質以及蛋白質等。鮑魚不適合哪些人吃呢?下面我們一起來看看鮑魚有哪些營養價值以及注意事項有哪些吧。吃鮑魚的好處加快傷口癒合鮑魚中含有的大量蛋白質、鋅以及各種維生素，能夠促進人體細胞生成，補充創傷需要的營養，同時鮑魚殼中的石決明還具有止痛鎮痛的作用，對於手術後的病人和受傷的患者，可以食用鮑魚止痛、鎮痛並加促進傷口和創傷的癒合，加快身體恢復。
  • 澳大利亞:吃著我們中國人的飯,為何總想砸中國人的鍋?
    可以看出我國是澳大利亞最大的客戶，說澳大利亞靠我們中國吃飯一點也沒錯，他們一碗飯最少有1/3是中國人給的。但是，澳大利亞對我國並不友好，總是充當美國的打手，對我國指指點點。澳大利亞：吃著我們中國人的飯，為何總想砸中國人的鍋？
  • 地道的澳大利亞十大美食,這些都沒吃過都不好意思稱自己是「吃貨」!
    現在，澳大利亞美食不單單具備當地的飲食文化，還融合了亞洲、南美、地中海、法國等世界各地的飲食精華。
  • 鮑魚怎麼做最好吃?教你最簡單的方法,這樣做出來的鮑魚最鮮美
    鮑魚怎麼做最好吃？教你最簡單的方法，這樣做出來的鮑魚最鮮美！在我們的生活當中，其實不管有沒有生活在海邊，那麼我們照樣能夠吃到鮮美的海鮮，在吃海鮮的時候有很多的人他們也會買鮑魚，畢竟鮑魚的味道鮮美，吃起來非常的美味，而且我們也知道鮑魚的營養價值很高，不過有很多的人在買了鮑魚以後並不知道該怎麼做，接下來跟大家說一種非常簡單的做法，味道吃起來特別鮮美。
  • 全球頂級鮑魚做法大全,美味盡在眼前!
    也叫做鮑魚內臟粥，可以稱為粥中極品。和中國人清水下米，再加料的熬粥的方式稍稍有些不同，朝鮮人喜歡先把鮑魚肉或者鮑魚內臟用少許的油翻炒幾下，再下米加水。而且米也不是整粒的，先期經過研磨粉碎，熬出的粥更細膩滑爽。
  • 新冠重創澳洲鮑魚業!鮮活鮑魚價格暴跌一半,68/kg還沒人買
    就在七個多月前，澳大利亞塔州州長做出了一個艱難的決定，關閉塔斯馬尼亞的邊界，塔州成為一個堅固的堡壘，外界的病毒被抵擋在外面。 因此，塔斯馬尼亞現在是地球上最安全的地方之一，在全澳洲，可以說的上做的做好的地方。 但是凡事硬幣，必有兩面。
  • 吃貨必吃的超高性價比鮑魚—南非珍珠鮑
    排名第一的是網鮑，網鮑在中國，澳大利亞，日本都有產出，但品質最好的是日本清森縣所產出的，也是價格最貴，體型最大的一種鮑魚，網鮑為深咖啡色，外形呈橢圓狀，邊較細，枕底起珠，底邊廣闊且平坦，尾部較尖，肉質大而肥厚，用刀切後，截面有網狀紋路。
  • 感受舌尖上的澳大利亞
    如果你希望在旅途中追尋美景美食美酒相互交融的愉悅體驗，那麼澳大利亞一定是你不可錯過的絕佳目的地！這裡除了擁有享譽全球的葡萄佳釀也有清新爽口的鮮釀啤酒和醇香咖啡，而延綿的海岸線和保護完好的自然環境造就了這裡無比豐富的新鮮食材，生蠔、鮑魚、龍蝦、上等牛羊肉、乳製品等等，只是瀏覽名稱就已經仿佛感受到那入口生花的陶醉感。
  • 「鮑魚」如何選購?如何清洗?怎麼做才好吃?一分鐘學會!
    喜歡「食居士」相關文章的朋友，請動動手指關注一下哈，算是支持我們的辛苦！鮑魚，很高大尚的海鮮產品，應該不是我們日常經常吃的海產品，但是當有朋友送你了幾隻鮑魚，你怎麼清洗呢？怎麼做呢？不能直接清蒸吧，下面由食居士/休謨給您介紹一下，鮑魚等級，清洗，烹飪方法，保證你收藏一次，終身受益！