曾經有人問我，如何正確地飲用一杯咖啡？我反問他，吃飯有正確的方法嗎？不得不承認，如此回答確實有敷衍之嫌，會令人產生不悅。但，我真的是認真的。
咖啡作為飲品。同其他美食一樣，味道上見仁見智，製作方法或繁雜或簡單，有其自身的特色。而咖啡館向來被掛著慢生活的標籤，是大家放鬆心情的場所，所以喝咖啡的時候舒服自然就好，因為這原本就是一件休閒愜意的事。
但古今中外，隨著時間的推移，大家也形成了一套放之四海而皆準的餐桌禮儀。同理，咖啡還是有一些約定俗成的飲用習慣。正如前文提到的，雖然喝咖啡時就圖個舒服自然，可也別太由著自己的性子表現的天馬行空、標新立異，引得旁人側目才好。下面是我根據在咖啡店工作遇到的幾種情況而給出的建議。
一、點單
一般來說，常見的咖啡飲品大致分兩類:一類是以意式濃縮為基底，加上牛奶、果露、奶油等做成的花式咖啡；另一類則是直接使用咖啡器具（如虹吸壺、濾杯等）衝煮出來的單品咖啡。既然是針對還不熟悉的咖啡人群，就說說接受度比較高的花式咖啡吧。基本上意式濃縮、卡布奇諾、拿鐵、摩卡奇諾、焦糖瑪奇朵是咖啡店菜單的標配，而咖啡師最常推薦給客人的就是大家耳熟能詳的卡布奇諾了。卡布奇諾給人印象深刻的地方就是他綿密順滑的奶沫，一杯標準的卡布奇諾其實構成應是咖啡、牛奶、奶沫的比例大約在1:1:1，每家店的杯子不同，可能容量稍微有差別，抑或配方略有差異表面會撒入少量的肉桂粉。而拿鐵與卡布奇諾的不同之處則在於牛奶與奶沫的比例發生了變化，加入了更多的牛奶來調和咖啡的味道，是奶味偏重的一款咖啡。
二、飲用
而花式咖啡，建議大家在咖啡師把產品送上來之後就開始喝了。有朋友說了，不行！我要拍照發朋友圈？那就拍兩張就開始享用吧！因為大部分的花式咖啡在涼了之後都會損失一點美味，而且牛奶經過蒸汽打發後會隨著時間和自身溫度的變化消泡和越來越硬。另一方面杯碟中搭配的小勺是用來攪拌加過糖奶的咖啡的，千萬不要一勺一勺的舀著喝喲！
三、甜品的搭配
喝咖啡常常少不了要來一塊蛋糕，選擇蛋糕的時候要注意甜度的平衡。攝取過量的糖分容易讓人焦躁不安，因此如果你選擇了摩卡奇諾這樣的高甜度咖啡，最好加一份抹茶餅乾這類偏苦些的點心。反之亦然。以上是給大家關於喝咖啡的三點建議。希望那些想嘗試走進一家咖啡館又怕露怯的朋友們，勇敢地邁出第一步，相信咖啡一定會帶給你驚喜。