2019茅臺酒產質量取得近五年來最好成績

2020-12-12 騰訊網

「2019年度,茅臺酒產量較近 30 年來的歷史平均水平,高出了 3 噸多;質量始終是穩定可控、符合預期的。」10月3日的茅臺「2020年度生產·質量大會」透露,茅臺酒產質量取得近五年來最好成績。

作者:茅臺時空團隊(微信號:茅臺時空)

茅臺高管指出,取得這一成績,關鍵在於不斷總結完善、改進提高,對生產質量工作有了新的把控能力和管控水平。

2019年度生產工作報告顯示,茅臺在生產組織、團隊建設、後勤保障、質量管理和質量文化方面落實51項工作任務。茅臺基酒產、質量雙提升,三輪次基酒達到了常年較好的水平,各輪次基酒比例更加趨於協調。

據介紹,2019年茅臺的產質量,可以說是2015年以來最好的一年,全面超過了 2014 年的水平。

大會透露,茅臺「定指標、把方向、劃邊界」的管理思路,有效激發了車間和一線員工主動性、積極性和創造性;「數據+經驗」運用越來越成熟,已經逐步成為全面系統、管用可行的工作模式;精耕細作已成廣泛共識,技術攻關漸成常態,內部專家矢志努力,外部智慧協同助力,破解生產難題的思路越來越清晰,方法越來越多,效果越來越好。

2019年度質量工作報告表示,採購質量、過程質量、產品質量、服務質量水平穩定提升,茅臺酒勾兌基酒利用率和勾兌合格率繼續保持穩定提升態勢,為歷年最高水平。

據悉,茅臺在質量管控上,「大質量」觀念和「一體化」理念越來越深入人心,初步構建起了橫到邊、縱到底的「網格化」質量管控模式,專司專職專責、專管共管嚴管的質量管控機制正在形成。茅臺始終堅持「視質量為生命」,從股份公司到其他子公司,從產品質量到過程質量,從原料到成品,大力推進檢測關口前移、監督措施下沉,質量管理的範圍越來越廣、內容越來越多、力度越來越大、效果越來越好。採購質量、過程質量、產品質量、服務質量都不同程度地得到了提升。尤其是子公司質量管控有了新的格局。

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