今天，2014南寧·東南亞國際旅遊美食節在南寧華南城開幕了，今年的美食節有什麼不一樣呢？我們的吃貨記者小婧子今天就去探風了，她一回來就跟我們極力推薦新加坡的肉骨湯，來看看她的推薦理由。
【吃貨記者 小婧子：那面前所擺的這個直徑大概有兩米的這個大鍋呢，就是今天咱們美食節的重頭戲了，來自新加坡的肉骨茶，可以看到這個大鍋裡面是放了有400斤的排骨，還有數十包中草藥的藥包。】
乍一看，這肉骨茶跟我們平時吃的骨頭湯有些相似，但這藥包裡面可是大有來頭。
【新加坡肉骨茶主廚 羅師傅：藥材主要是一個黨參，當歸，還有一些桂圓，蟲草花，八角，肉桂，桂皮等等很多種。】
精選肥厚的鮮豬排骨，再加上炸過的大蒜、香菇、玉米、菜心，燉上5個小時，肉骨茶就做好了。
【吃貨記者 小婧子：這個肉骨茶味道是相當的濃鬱，聞可以聞到很濃的黨參還有枸杞的味道，湯也非常鮮甜，它跟我們平時吃的燉盅的味道非常像，但是它又比平時的燉盅稍微的清淡一些，沒有這麼油膩，並且它吃在嘴裡，會有一股中草藥的味道，會有回甘的感覺。】
【新加坡肉骨茶主廚 羅師傅：新加坡的肉骨茶其實是從我們大陸這一邊，我們福建、汕頭啊、潮汕地區傳過去的】
據說肉骨茶還分兩種，新加坡的海南派及馬來西亞的福建派，海南肉骨茶胡椒味比較重，福建肉骨茶藥材味重。小婧子今天吃的估計是海南派的，顏色較淺，口感較清淡，適合兩廣人。
【食客 羅先生：肉的味道，肉的味道比較濃。】
【食客 劉小姐：沒喝過，第一次，我覺得就像自己家熬得湯，骨頭湯，有點像，還可以吧。】
題2：冰火兩重天 盆栽冰淇淋來解暑
今天南寧的天氣依舊很熱，吃完熱騰騰的肉骨茶，咱們得趕緊解解暑呀，小婧子拐了個彎，這個心願就達成了。
【吃貨記者 小婧子：在美食節的現場，這個盆栽冰淇淋就吸引了我的目光。為什麼叫做盆栽冰淇淋呢，可以看看我右手邊的這些盆栽，待會呢，通過像巧克力這個小石子，像泥巴的卡夫粉，加上香草葉，那麼就可以做出像我身邊這個盆栽一樣的冰淇淋。】
【現場聲：這個卡夫粉呢，很像我們平時吃的奧利奧的餅屑，然後冰淇淋呢比較滑，我們再來試一下這個小石頭。】
石頭糖味道香甜，非常適合愛吃甜的朋友。冰火兩重天，真是相當過癮。
【小朋友 蒙麒安：樣子不同，味道呢，也比較好吃。】
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