家常雜醬面
By 金子家常菜
家裡有孩子做飯不喜歡放其他調料，簡單健康。
原料：肉末、麵條、生薑末、蔥花、香菇、菠菜杆、甜麵醬、黃豆醬、白糖、十三香、鹽、味極鮮。
做法步驟：
第1步、準備好食材。
第2步、熱鍋涼油下入肉末，一直小火炒，炒到肉變色加入料酒去腥。
第3步、加入生薑末炒出香味，然後加入甜麵醬，黃豆醬，我這麼多肉加了一袋半甜麵醬，三大勺黃豆醬，一直炒，炒出香味後加入蔥花，味極鮮，十三香，一點白糖。一直小火炒，炒二十分鐘加入鹽，然後可以放點香菇，或者蒜苔丁炒熟就可以了。
第4步、麵條煮好後直接把醬澆上面，可以加點黃瓜絲。
第5步、非常好吃，而且很健康。做的醬可以放冰箱下次直接用。
來自 美食天下 金子家常菜 的作品。
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