原文標題：雞蛋、豆腐加麵粉這樣做，口感太驚豔，暄軟多層，鮮香味美，上桌就搶光！
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花卷大家都吃過，今天這道用雞蛋、豆腐加麵粉做成的花卷你一定沒嘗過，暄軟的麵皮中裹入了雞蛋、豆腐加小鮮侶炒成的餡料，上鍋蒸一蒸，口感鮮香，造型美觀，十分誘人，上桌孩子連吃了3個，明天的早餐就做它吧！
材料和工具
酵母2克、雞蛋2個、麵粉200克、溫水110克、蔥花、豆腐、小鮮侶調味汁、醬油心生、鹽2克、胡椒粉、植物油
鵝媽媽鈦晶鍋
做法
1、200克麵粉中加入2克酵母，倒入110克溫水，攪拌成絮狀；
2、揉成光滑的麵團，蓋上保鮮膜，放置溫暖處，醒發2倍大；
3、豆腐切小丁；
4、碗中打入2個雞蛋，擠入適量小鮮侶調味汁，攪打均勻；
4、倒入豆腐丁，充分翻拌或者搖晃均勻；
5、鵝媽媽鈦晶鍋預熱倒入適量植物油，放入蛋液豆腐丁，煎至底部定型；
6、翻面翻炒至鬆散，撒上2克鹽、少許胡椒粉；
7、再撒上適量蔥花；
7、翻炒均勻至蛋液熟透，盛出待用；
8、醒好的麵團提起有蜂窩孔狀；
9、揉勻排氣；
10、擀成薄薄的面片；
11、鋪上炒好的豆腐雞蛋；
12、從一端捲起至另一端；
13、卷好後切成小段；
14、鵝媽媽鈦晶鍋倒入適量清水，放上蒸架，放入花卷，二次醒發20分鐘左右；
15、大火蒸上汽，再繼續蒸10分鐘，關火燜1分鐘即可；
16、蒸好啦，看著就很有食慾；
17、營養早餐變著花樣做，讓孩子愛上吃早餐；
18、花卷新吃法，咬一口，軟嫩的雞蛋豆腐融合著花卷的暄軟，驚豔你的味蕾；
19、我家隔三差五就做一次，家裡的老人和孩子都超愛吃！