其實對於美食，現在的吃貨們都是很寬容的，只要吃起來好吃，能讓我們身心愉悅的食物，都可以稱得上是美食！在大多數人看來，美食是不分高低，也不分貴賤的，無論是下班路上的小吃攤，還是五星級的大酒店，只要吃的東西好吃，能為我們解饞，那都是可以接受的。
如果說起路邊的小攤子，不管你喜歡吃的是鐵板燒還是涼皮，大家都一定看到過擺在路邊街口處的關東煮，關東煮裡頭有很多蔬菜和不少種類的丸子，感覺上吃起來有點像麻辣燙，但是口味卻比較的清淡，關東煮再挑好食材之後，需要放在特殊的鮮湯裡頭進行水煮，吃起來味道很鮮嫩，但是因為日本口味的，所以它會比較淡，人氣也不像是其他小吃攤那麼高！同樣是街邊攤，為何「關東煮」沒有「麻辣燙」這麼受人歡迎？
但是要說關東煮，在日本可以說是非常流行的小吃了，甚至說是老少皆宜的，基本上每一個便利店或者是街邊小吃的都會看到關東煮的身影。不少的中國吃貨就有疑問了，麻辣燙不香嗎？感過冒菜也都很好吃，為什麼日本的關東煮也會火中國來？它究竟有什麼樣的魅力？
首先第一個原因，就是關東煮的做法跟我們中國傳統的美食在本質上有著很大的區別，關東煮的湯裡面加入的材料是昆布和堅魚絲，所以說它的湯底是帶有一點點淡淡的海鮮味，而且煮的時間不長，味道是很新鮮的。但是我們的麻辣燙就不一樣了，基本上直接都是用大火進行熬製，還要在鍋中的香料和火鍋底料進行炒，湯料煮的時間也非常長，還會重複利用，所以在底料這兩個就有本質上的區別，對於愛吃辣的人來說，自然愛吃麻辣燙！
而且日本人在關東煮底料的用料上非常講究，每一個都是精選的，食材上也必須保證新鮮，這也是它味道好的一個原因，但是中國的一些關東煮小店子，很喜歡偷工減料，所以味道就差了很多！
而且很多吃貨覺得，我們之所以沒有將關東煮做的好吃，是因為大多街邊攤都不正宗，製作時也沒有掌握人家的獨家秘方，所以才沒有我們獨創的麻辣燙那麼受歡迎，畢竟中國的小吃還是很多的，很多人比起清淡的口味，也更喜歡吃辣！但是不管怎麼樣，關東煮還是值得一試的，也有它自己的魅力在哦！
同樣是街邊攤，為何「關東煮」沒有「麻辣燙」這麼受人歡迎？
對此，你怎麼看？