河北承德這四種特產，遠近聞名，看看你吃過哪幾種？

承德是河北省下轄地級市，地處中國華北地區、河北省東北部，被譽為「中國攝影之鄉」。承德地勢由西北向東南階梯下降，屬溫帶大陸性季風氣候，其境內擁有避暑山莊、金山嶺長城、京北第一草原等旅遊景點。今天小編就帶大家看看河北承德的一些特產吧！河北承德這四種特產，遠近聞名，看看你吃過哪幾種？

一，興隆紅果

興隆紅果又名山楂、山裡紅、胭脂果。因其果實小巧玲瓏，嫣紅可愛，故人們賦予它的愛稱頗多。興隆縣種植興隆紅果的歷史悠久，興隆的紅果興隆紅果品味俱佳，其特點是：色澤赤紅而個大，肉質肥厚而柔韌，味酸甜而清口，營養價值還很豐富，裡面含有蛋白質、脂肪等多種維生素和人體所需物質，由於果內含有紅色素和果膠物質，非常適宜儲存和加工。

二，平泉食用菌

平泉食用菌是河北地區的一道特產，平泉食用菌在由中國優質農產品開發服務協會組織的「中國特產之鄉」評選活動中，平泉縣被授予「中國食用菌之鄉」稱號，據相關資料顯示，平泉食用菌每年的生產總量可達到3000萬袋。

平泉食用菌是平泉的特色主導產業之一、市場價值非常高，在當地，平泉食用菌就是「寶」，去到湖北，平泉食用菌不要錯過。

三，寬城慄蘑

寬城慄蘑是河北地區的一道特產，有著「真菌之王」和「華北人參」的美譽，為什麼說是華北人參呢？我們都知道人參的營養價值是非常豐富的，寬城慄蘑像人參一樣，營養價值豐富，對人體非常有益，寬城慄蘑含有多種微量元素，能促進人體增長，能避免人體發育不良，還可抑制高血壓、肥胖病，預防動脈硬化、克山病和某些心臟病，尤其是能降低癌症的發病率。具有防癌、抗癌、防愛滋病之功效。

四，隆華撥面

隆華撥面是河北隆化的特產，為什麼叫隆華撥面，指的就是地名和做法，隆華撥面的做法就是將白蕎面分成四等份，先用滾燙的開水將其中一份燙熟，然後將其他三份用涼水打溼，一點點搋在熟面上，最後和成麵團。使其軟硬合適，即置於案板，擀成寬不及尺、廚師雙手抓住兩邊帶把的面刀，一刀一刀迅速而勻稱地將麵餅截成細絲，這樣的做法就稱之為「撥」，隆華撥面的口感是非常不錯的，去到河北地區的朋友不要錯過。

總結

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