天氣漸入夏,小龍蝦瞬間攻佔錫城
成為各個餐廳的主打特色
然而今年錫城的龍蝦界正硝煙瀰漫
一場看不見的口味之戰即將打響
什麼蒜蓉、椒鹽、十三香早已low爆了
一批新奇口味已經蓄勢待發
到底都是哪些新奇口味
小榮包這就為你送上
在無錫提起龍蝦,欣旺龍蝦可謂是一塊金字招牌,作為欣旺集團旗下酒店,荷塘葉色大酒店秉持了欣旺對於龍蝦的高品質,從選材到製作每一步嚴格把關,保證每一隻龍蝦的出品,每一隻都在一兩三以上。這不,才剛剛進入龍蝦季,荷塘葉色的龍蝦已賣的熱火朝天,今年更是推出奇葩辣龍蝦口味,讓吃貨們再次刮目相看。
奇葩辣龍蝦是招牌飄香龍蝦的升級版,選用雲南新鮮小米辣椒、朝天椒、美人椒、野山椒、花椒、二荊條、青椒、紅椒等十餘種辣椒打磨成粉製作,可謂是辣之巔峰,輔以鮮辣汁、花雕、美極鮮等調料入味,每隻龍蝦殼上都身披「紅裝」,只有真的勇士才敢挑戰!PS:如果你想嘗試龍蝦殼上的辣椒粉,千萬要小心別嗆著哈~
小榮包推薦
奇葩辣龍蝦 458元/28隻
冰鎮龍蝦 458元/28隻
飄香龍蝦 458元/28隻
地址:濱湖區金石路58號金城灣公園內
電話:0510-81170777
營業時間:9:30-21:30
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每個看過金庸武俠的人,相信心中都有會一個武俠夢,幻想自己能夠愛恨情仇,笑傲江湖。在崇寧路上便有這樣一家武俠風情火鍋店,讓你一圓夢想。各色塗鴉的武俠英雄,茶水器具沿用古代瓷碗,處處細節讓你仿佛置身江湖。除了環境,他家的火鍋也是一絕,自己熬製的鍋底,還原正宗重慶火鍋,更有全無錫最好吃的紅糖餈粑!對,沒有之一!
既然身在江湖,自然吃遍大江南北。張公子火鍋此次特推榴槤龍蝦,將榴槤與龍蝦完美融合,榴槤精選泰國金枕頭,每份用量足足半斤,大把的榴槤果肉清晰可見!平時吃龍蝦都是拿起就吃,對榴槤控來說,這裡連殼也要舔的一乾二淨,再配上緊實的蝦肉,享受!PS:龍蝦裡面還藏有鵪鶉蛋哦~
小榮包推薦
榴槤龍蝦 108元/斤
鹹蛋黃鍋巴龍蝦 98元/斤
蒜香龍蝦(送麵條) 88元/斤
地址:梁溪區崇寧路96號文淵坊B棟2樓
營業時間:10:30—22:00
Wifi密碼:zgz81027777
預訂電話:0510-81027777
粉絲福利:無錫吃貨網粉絲憑此微信到店點任意口味龍蝦滿4斤送1斤,口味任選(此活動不與店內其他活動共享)
不同於校園裡的知識課堂,在這裡,選用美食給你的舌尖上課,讓你的食慾在這裡盡情釋放。店雖不大,倒也精緻,門口的迎賓人像,滿牆面的手繪塗鴉,都讓人有種想進來看一看的欲望。拿起菜單一看,憋說話,就這兒吃了!實在!太!實!惠!菜品價格著實親民,人均三十四便能在這好好吃上一頓。PS:小榮包個人最好感的是牆上還有usb充電口,太貼心。
鐵觀音龍蝦將本是張牙舞爪的龍蝦也能變得文藝起來,做起了一隻安靜的美龍蝦。精選安溪鐵觀音,泡製,待其第二開最清香茶水為備用。龍蝦洗淨,燒制,加入五年陳花雕以增香,放入進口紅酒以提鮮。待燒熟後放入帶茶葉的底茶浸泡5分鐘再轉入之前備好的清茶中即可,茶香濃鬱,味道清爽,肉質緊實,著實有點小驚豔,絕對是老少鹹宜的龍蝦!
小榮包推薦
鐵觀音龍蝦 68元/份
蛙哥蝦佬 68元/份
秘制老滷豆腐 8元/份
地址:梁溪區蘇寧蘇寧廣場後文淵坊B4
電話:17706175777
營業時間:11:00-13:30;17:00-1:00
Wifi密碼:82127177
粉絲福利:無錫吃貨網粉絲憑此微信到店消費任意口味龍蝦,贈送秘制老滷豆腐一份
作為一家國際連鎖酒店,許多人對瑞雅的初印象可能還只是客房住宿。其實不然,瑞雅在餐飲方面一向苛求,不僅擁有自己的名廚團,在各項賽事上屢獲大獎,更是擁有自己的菜品研發組,無論是本幫菜品還是時令菜品,都勇於創新。正如瑞雅的臻品龍蝦節早已成為資深吃貨的節日,今年更是推出了酸湯生態龍蝦打邊爐和當歸鹽水生態龍蝦,開創龍蝦新視界。
酸湯生態龍蝦打邊爐絕對是今年龍蝦界的主角,從供應商開始便層層把關,酒店實地考察龍蝦養殖地,精選鹽城大縱湖生態龍蝦,每隻龍蝦一兩二以上,從源頭保證龍蝦品質。銅爐火鍋一上桌便成為大家相機的焦點,拉近一看,還能看到湯汁撲哧撲哧在翻滾,唾液腺分泌速度都變快了起來。不吃辣的小夥伴別看湯汁大紅就怕了,紅湯是番茄色哈,味道酸酸辣辣,十分開胃,有點苗家酸湯的趕腳。PS:火鍋採用無煙碳燒制,不用擔心煙霧;隨鍋附贈六道蔬菜。
小榮包推薦
酸湯生態龍蝦打邊爐 358元/份/20隻
當歸鹽水生態龍蝦 158元/份/10隻
冰鎮生態龍蝦 158元/份/10隻
地址:無錫市濱湖區隱秀路909號
電話:0510-88855777
營業時間:11:00-14:00;17:00-21:00
Wifi密碼:85899666
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在時尚餐廳和前衛酒吧佔據大半的南長街上,味道私房菜格外顯眼,復古的老式建築,紅紅的大燈籠,老無錫的味道十足。店內主打無錫本幫菜,真正將無錫「老法頭」的味道還原。一樓大堂還有演出臺,每周四到周六晚上,都有古箏評彈表演,讓你邊品無錫味道,邊賞錫城藝術。
味道私房菜的大廚對龍蝦頗有研究,傳統口味的龍蝦已是信手拈來,這次更是研發出豬手燒龍蝦,將豬手與龍蝦相結合,擺盤上桌就是一個震撼!湯汁用豬爪煨湯,豬手燒煮時加入香辣汁、香辣醬以及18種香料,難怪味道如此濃鬱,讓你實現龍蝦與豬手可以兼得的夢想!如果你覺得太油膩,別怕,特地給你準備了一份蔬菜沙拉在上面,幫你解膩~PS:龍蝦口味可自選香辣味或原味不辣。
小榮包推薦
豬手燒龍蝦 188元/份/大、158元/份/小
冰鎮龍蝦 178元/份/大、148元/份/小
蒜泥龍蝦 158元/份/大、128元/份/小
地址:梁溪區南長街324號
電話:0510-85052218
營業時間:10:30-13:30;16:30-23:00
Wifi密碼:8888888888(10個8)
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藏身紅豆萬花城後面的一家小店,硬是憑藉口口相傳的美味成為了吃貨的聚集地。探究美味之源,方才知曉老闆原先竟是星級酒店行政總廚,難怪品質如此之高。酒香不怕巷子深,原本單門面的小店如今也拓展到兩開間,足夠吃貨們在此放肆吃喝。老壇酸菜也是店內首創,皮皮蝦和香螺等更是由南通啟東新鮮運送,新鮮十足!
眾多龍蝦之中,招牌辣首龍蝦可謂一絕。精選金湖淡水龍蝦,各個人工挑選,剔除死蝦已遠遠不夠,如果個頭不夠肥壯,也逃不過被淘汰的宿命。秘制燒法香味十足,一上桌便是全場焦點,瘋搶之時小心燙著手,不過一聞這香氣,寧願燙著也不鬆手。口味麻辣鮮香,肉質燒的恰到好處,一口便知是大師傅的手筆。
小榮包推薦
辣首龍蝦 188元/份
老壇酸菜龍蝦 178元/份
精品冰檸龍蝦 12元/只
地址:廣益街道人民東路579-30號(紅豆萬花城隔壁)
電話:13914118042
營業時間:11:00-24:00
外賣預訂電話:13914118042/15190318983
Wifi密碼:lslx12345
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古運河畔,入夜南長,人群熙熙攘攘,漫步拱橋邊、籠燈下,偶遇夜食堂,門上一對聯「五湖食神不二選,天下吃貨是一家」。店雖不豪華,卻味道十足,一是古典裝修風格濃鬱,二是店內烹煮的美味實在誘人。店內菜式不少,從各色本幫菜式到時令美食應有盡有,難怪夜幕之下吃貨也願意在此排隊等待美味。走上二樓,更能一睹古運河之曼妙夜景,真謂食色皆賞。
怪味龍蝦,紅燦燦的龍蝦包裹在赤紅濃料之間,配上老闆娘秘制的調料,乍看外殼還看不真切,待我將它撩開,小Q彈的鮮肉卷帶著濃稠的料席捲口腔,直衝喉嚨,這也許就是怪味的魔力。如此美味,怎能浪費湯汁,龍蝦食用完之後,將土豆粉倒入湯底,待土豆粉吸飽湯汁精華又是一道美味。一口食之,恰似被烈焰紅唇親吻,久久不能停歇。
小榮包推薦
怪味龍蝦 78元/份
(加年糕、麵條、土豆粉另加10元)
看家酸菜魚 68元/份
臭鱖魚 98元/份
地址:梁溪區南下塘46號(哈根達斯附近)
電話:18001515151
營業時間:下午4點-凌晨0點
外賣預訂電話:18001515251,17712389995
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春日暖陽下,樓下院子裡一棵櫻花樹,一棵香樟樹,生得枝繁葉茂,綠油油的椰子伸進了露臺,形成了一半包圍的天然屏障,如此別致的環境那必須是喜瑪拉雅!打開相機,隨意咔嚓一張,就是陽光綠樹藍天,度假感十足。露臺四周種的是店裡自己種羅勒、薄荷、紫蘇等各色香草,一來可以驅蚊,二來大廚做菜時也能就地取材,倒也是一物兩用。
在這個小龍蝦火爆的春天,喜瑪拉雅也特製了一道青咖喱龍蝦。青咖喱醬是廚師每天花兩個多小時現熬的,加了椰漿、牛奶、蘋果、菠蘿等多種原料調配而成,香味濃鬱又馥鬱,包裹著新鮮Q彈的龍蝦肉,真是非常異域的體驗。
小榮包推薦
泰國糯米飯包蝦 48元
青咖喱龍蝦 120元/10隻
香椿天婦羅鱈魚排 38元
地址:梁溪區永樂路3號(近跨塘橋)
電話:0510-85287777
營業時間:9:00-14:00;16:00-22:00
Wifi密碼:無密碼
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風靡南京的超人氣龍蝦店,一年之內連開數家,口碑一致好評,還被報紙刊登.等等戰績無不向吃貨們展示著小胖子的實力。小胖子無錫一店選址時尚街區美鄰中心,落地的玻璃窗,前衛設計的裝修,待夜幕降臨,燈光亮起,很是惹眼。店內美食也是年輕人的最愛,網紅小龍蝦,人氣牛蛙,花蛤等等數不勝數,還有秘制炸雞爪,雞爪炸的恰到好處,撒上調料,香脆無比。
眾多口味中,秘制土豪金絕對是最為搶眼的一款,將精品大龍蝦去頭後燒煮,加入獨家蜜汁,因蝦膏在煮製中流出,而使湯汁變為金黃色而得名。既然是土豪,逼格自然不能低,只做精品大龍蝦,口味純正,保持原汁原味。個個碩大的去頭龍蝦在土豪金湯汁裡不禁讓人想起黃金甲的那場大戰,不過此刻變成了身披紅色盔甲的大蝦的一場大戰,待你揭幕!
小榮包推薦
秘制土豪金龍蝦 88元/斤
金牌蒜香龍蝦 48元/斤/小、88元/斤/大
秘制炸雞爪 38元/份
地址:梁溪區永樂西路曹張新村169號美鄰中心A棟一層
營業時間:10:00—凌晨3點
預訂電話:0510-81871777
Wifi密碼:xiaopangzi1
貓小胖不等位位於耕讀李巷之中,憑藉其新穎的菜式不經意已火爆了快兩年,走進店內手繪的卡通貓牆面和菜單讓人覺得很有新意,忍不住多看幾眼。貓小胖不僅菜色新穎,還秉承川菜精髓。店裡的麻省理工牛蛙集合了椒鹽、香酥、麻辣、酒糟各種口味,讓人眼花繚亂!柴可夫斯基烤魚更是滿足了所有人的想像~太極魚蝦跳、碳烤扇子骨、碳烤豬手等等,都深受廣大食客的喜愛!即使是一道最普通的蔬菜,也讓人食慾大開。
今年特推的橘香蛋黃焗龍蝦,全部選用高郵鹹蛋黃,龍蝦幹煸過油,蝦肉更加入味,但是龍蝦讓你吃出橘子味可不是簡單哦~吃的時候一定要先把外殼鮮美的蛋黃suo乾淨,然後擠出蝦肉,白嫩飽滿,完畢請再次一一把指尖的蛋黃suo乾淨,兩個字——滿足!
小榮包推薦
橘香蛋黃焗龍蝦 58元/份
鮮得跳 30元/只
柴可夫斯基烤魚(清江魚) 98元/條/1250g
地址:梁溪區耕讀李巷87號
電話:0510-88727277
營業時間:11:00-14:00;17:00-24:00
外賣預訂電話:0510-88727277;15371096007
Wifi密碼:MXPBDW528
粉絲福利:無錫吃貨網粉絲憑此微信到店消費,橘香蛋黃焗龍蝦原價58元,立享優惠價48元;