今年加上貢丸湯 . 才是正確開啟 "燒肉粽" 的方式..

2021-02-17 兩岸商匯

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本文自帶香氣

大概每10秒會吞咽一次口水

燒肉粽

臺灣的燒肉粽

是我吃過「內心戲」最豐富的粽子

餡料滿滿當當

五花……

它不是端午的專屬福利

而是一種街頭日常小吃

 

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許多人都在議論「粽子是吃鹹的好還是吃甜的」?臺灣人告訴你:不管鹹甜,我們吃「燒」的!

「燒」不是動詞,而是形容詞,就是「熱乎乎」的意思,「燒肉粽」就是「熱乎乎的肉粽」,

臺灣的肉粽不只包肉,還有海鮮、香菇、蓮子等山珍海味,內容豐富得很,所以要趁熱吃才得勁。

臺灣的燒肉粽很火,火遍大江南北都喜歡這種包山包海的特色美食,尤其是在外的遊子更別說了(饞死的節奏有木有?),現在疫情趨緩正是打拼的大好時機,哪有空回家吃粽子?

這個粽子個頭不小

圓糯米顆顆分明

五花肉香而不膩

    再加上菇、乾貝

層層疊疊的香味

直衝大腦直勾味蕾

 

一份冒著熱氣的燒肉粽端到面前

伴著辣椒醬蒜蓉醬甜辣

一股腦把醬料淋上去

鮮亮的色澤光是看著就要窒息

醬料混合著粽子的肉香

產生的反應簡直叫人抓狂

 

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你可以選擇像挖寶一樣

一勺一勺探究它的奧秘

也可以把它推倒攪拌

讓滋味慢慢滲透均勻

或者直接咬下 一口下肚

滿足感讓你直呼過癮

 

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整個肉粽的精華就是餡料

吸飽了肉汁米香

裹著醬汁,色澤油潤光亮

再加上濃稠質感的湯汁

伴著甜辣醬或是自家的辣椒醬的香氣

混合糯米的軟糯

滋味卻沒有違和感

反而是意外的合拍

如此誘人的燒肉粽,

你不想先嘗為快,

趕快試試嗎?

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一個好曰子的開始,應該有燒肉粽。

粽子是自帶初夏氣息的食物,年復一年的記憶裡有白淨香甜的白粽,也有豐腴帶感的燒肉粽,五一馬上到了,先嘗再說,

今年少了春節,把【臺商總匯】燒肉粽嘗一遍,挑選你最適合的肉粽分享給你的親友,讓今年最美好的節子裡,你的親朋好友中都能體會到你的心意。

【臺商總匯】商城

提供的臺式粽子

按圖片裡的二維碼去品嘗吧

【臺商總匯】商城

提供的臺式粽子

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作為一名肉食動物,我們都愛燒肉粽。

哪怕你是從北方來,胃口熟悉了甜粽的絲絲入扣,吃第一口燒肉粽,也一定會上癮。食物的癮最好解,解過後幸福感最強。

所以,今天,我們介紹的每一個肉粽都是你的最愛。

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雖然距離端午還有一個多月

街頭巷尾早已開始散發著粽香味

誰家也沒有例外,拼的是實實在在的口味了

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專供大陸地區的「燒肉粽」

便是繞不過的古早味

福宴餐廳

粽情粽意 正宗臺灣古早味粽子

老闆碼好一鍋剛包好的粽子開始煮,咕嘟咕嘟的冒氣後,空氣裡都是粽葉的清香。

堂食的話,老闆會為你剝好皮,油黃潤澤的粽子,一拆開就有肉的端倪在粽角出現。

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【產品規格】210g一粒,10個裝一件,廣東省內包郵,廣東省外不包郵。

【產品包裝】泡沫保溫冷凍包裝

【產品5種口味及配料】

1.原味粽:210g/粒-五花肉.香菇.蘿卜幹.金勾蝦.蛋黃.油蔥.花生

2.慄子粽:210g/粒-糖心慄子.五花肉.香菇.蘿卜幹.金勾蝦.蛋黃.油蔥

3.幹貝粽:210g/粒-深海乾貝.五花肉.香菇.蘿卜幹.金勾蝦.蛋黃.油蔥

4.八寶粽:210g/粒-香菇.五花肉.花生.蓮子.慄子.尤魚.蘿卜幹.蛋黃.金勾蝦

5.鮑魚粽:210g/粒-鮑魚.五花肉.香菇.蘿卜幹.金勾蝦.蛋黃.油蔥

【產品產地】東莞厚街臺灣百年傳承手藝,純手工製作!

這麼純正的臺式燒肉粽

目前只有在

【臺商總匯】商城

才能吃得到

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寓銘臺式八寶粽

擺滿了捆著的粽子,讓人有種莫名的想拍照記錄的心情,沒有堂食,回家加熱就可以吃。

肉粽帶回來微波爐加熱兩分鐘,妥妥的正三角,顏值端正,看起來糯米被煮得軟和,神散形聚,口感仍然很緊緻!

一掰開,肉和蛋黃分離,蛋黃一下子冒出誘人的油汁來,用筷子一碰蛋黃本身粉沙軟糯,咽下肚還香噴噴的,

糯米和肉質本身鹹淡剛好, 必須香菇+肉+糯米+花生+板粟一起嚼,糯米的軟滑、夾著香菇的清香和大肉的滷香,一種互相融合的快感!

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配上喜歡板慄和肉的你,產生的一定是驚喜。板慄不幹不噎,糯糯甜甜的,一股慄子香滲透進米中,和外層的粽葉香攪和在一起,太動人。

就是就是..,必須要有一顆誠摯的心!

產品規格:每粒180g,10粒/盒

配料:糯米、精選鮮豬肉、蛋黃、板慄、香菇、花生、蔥、開陽、調味料。

烹調方式:

1、蒸:無需解凍,水滾後蒸30分鐘即可食用。

2、微波:自然解凍後,盤中放少量水,高溫微波8分鐘即可食用。

這麼純正的臺式燒肉粽

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琦記 臺式八寶肉粽

三角的粽子,糯米中透著醬油的靈氣,粽葉的清幽,餡料裡塞滿了蛋黃的油潤,還有瘦肉的飽滿。

肉被滷的特別有味道,鹹香逼人,瘦肉更有嚼勁。糯米被調料醃的金黃,熱呼呼的蛋黃與糯米抱成一團,肥肉的細碎油光讓整個糯米泛著光芒,

咬掉一口,黏在上顎,前一秒還在為咬到肉而心花怒放,後一秒就被一口厚實的蛋黃填滿了。

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難怪大家說臺灣的絕佳肉粽都在這裡啊。

產品規格:180g/粒/10粒/包

配料:糯米、豬肉、鹹蛋黃、板慄、香菇等

品牌:龍海市鴻大食品

地址:福建省龍海市

這麼純正的臺式燒肉粽

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尚頂 臺灣肉粽(南部粽)

粽葉很新鮮,綠油油的,包的也很緊實,糯米粒粒分明,有一種被緊緊「擁抱感」後變得格外勁道的光澤感。

糯米本身來講,是這麼多家店裡滷色最深的,但鹹淡適宜,非常有嚼勁。

用的是瘦肉,不柴,有淡淡的五香味,蛋黃粉粉沙沙的,一樣有金黃的油流出來,浸滿了整顆粽子,

蛋黃與肉的香氣在舌頭上蕩漾,再來一口軟糯又緊實的糯米,後味便是端午的粽香。回味更贊!

粽子一打開就能看到佔了一角的蛋黃,超級像被滷過的雞蛋蛋清,看起來紮實,吃起來卻沙糯。

大肉是這麼多家裡滷的最香、味道最重的。糯米偏粘散, 肉質本身細軟,大塊的肥肉和快要結芯的蛋黃和在一起吞下,落口後還有香氣。

這顆粽子少了點平常店鋪的煙火味兒,但做的真誠,口味不錯,一定要試試,到底還是肥宅快樂多。

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小小的粽子裡塞了二分之一的肉,滷的鮮香有感,口感勁道,辦公室小夥伴都直呼過癮。如果說肉粽是粽子界的小霸王,那臺灣南部粽就是肉粽界的一場狂歡了。

這麼純正的臺式燒肉粽

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「古早味油飯」,選用長梗糯米與大米搭配,炒制而成,使口感鹹糯而不失嚼勁。米飯中包裹著鹹肉、香菇,食之不膩而憑添香味。

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古早味油飯是東莞厚街福宴餐廳的絕活

對於食材的要求很高

做油飯也很辛苦

前置作業就要八小時

浸米、切豬肉、剝炸紅蔥頭、炸油蔥酥…..

而蒸飯更是整個油飯裡面的靈魂

只要飯蒸得好吃

油飯才會足夠美味

蒸完飯,再炸豬油

從備料開始到交給客戶

最少都要十小時以上

一定要用竹蒸籠蒸飯

竹子會把多餘的水分吸掉

才會保證飯粒Q彈

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古早味的油飯是一種說不出口的愛

吃過的人都說非常好吃

也許正是這份用心

才會讓這份油飯美味不打折

這麼純正的古早味油飯

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說起臺灣美食,

你可能會想到蚵仔煎、大腸包小腸、滷肉飯等等

但你可能不知道臺灣人超愛的一種美食!

貢丸因為其Q彈鮮美的口感成為臺灣人人都愛的美食

一般人以為,貢丸

「 一如貢糖,冠以一個貢字 」

在古代,

就是意味著進貢給皇帝的貢品。

根據臺灣貢丸世家的人考據:

貢丸,也稱 「 摃丸 」 

(扛的繁體字閩南音 『gong』) 

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現在[臺商總匯]商城

推出臺灣貢丸

用最新鮮的後腿肉製成最有口感的丸子

按下圖二維碼就可立即嘗鮮

一顆偏執的魚丸是怎麼煉成的?

只選野生海魚

野生海魚天然肥美。海魚含有DHA,而且不帶土腥味,營養價值也要更高。

9:1純粹魚肉比

為製作出鮮美純粹的魚丸,海魚肉與豬肉比達9:1,即保留了海魚的豐腴鮮美,又能鮮脆彈牙。

點擊下圖.進入最鮮美食

拒絕「高澱粉」魚丸

反對「高澱粉魚丸」或「添加劑魚丸」,我們的每一粒魚丸都不添加香精、增味劑等,澱粉控制在3%,確保安全鮮美。

是不是看的口水直流

中醫認為

海鮮魚丸有滋陰養胃、

補虛潤膚的功能

其營養價值

毫不遜色於任何補品

現在[臺商總匯]商城

推出最鮮魚丸

用最新鮮的海魚製成最有口感的丸子

產品內容:

7款美食各2包裝:

1、旗魚黑輪500克/2包

2、蔬菜蝦捲300克/2包

3、原味貢丸500克/2包

4、香菇貢丸500克/2包

5、蛋黃泡菜丸500克/2包

6、墨魚貢丸500克/2包

7、芋香貢丸500克/2包

大包裝甜不辣:

1、甜不辣片切條2500克/1包

2、魚餅(甜不辣片)2500克/1包

按下圖二維碼就可立即嘗鮮

10種品項,批發10包起訂量,

送禮自用都划算。

1、特技墨魚丸500g/包x10

2、馬鮫魚丸500g/包x10包

3、蝦丸400g/包x10包

4、蝦滑400g/包x10包

5、章魚丸500g/包x10包

6、蟹柳丸500g/包x10包

7、墨汁墨魚丸400g/包x10包

8、蝦仁500g/包x10包

9、七彩海鮮丸500g/包x10包

10、魷魚海參丸500g/包x10包

10款混搭裝:

特技墨魚丸、馬鮫魚丸、蝦丸、蝦滑、

章魚丸、蟹柳丸、墨汁墨魚丸、

蝦仁、七彩海鮮丸、魷魚海參丸x各一包,

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