昨天凌晨，有網友發了「2019年杭州第一場雪」的短視頻，視頻裡雪花一片片看得很清楚。很多起得晚的人，卻只看到了溼漉漉的地面，甚至懷疑，今年第一場雪真的來過？
杭州又下雪了？沒錯，因為一股比較弱的暖溼氣流來襲，昨天杭州境內各地出現了小雨、雨夾雪甚至是純雪。
2019年杭州的第一場雪確實來過了。
本周陰雨天氣居多 等到一月中旬太陽才會出來
其實，杭州市氣象臺曾提前預報昨天「可能會出現雨夾雪」。因為天空有少量暖溼氣流經過，本來應該是下小雨的，但昨天氣溫偏低，最低氣溫1℃，最高氣溫5℃，所以原本的降水，就會出現雪或雨夾雪。
不過，杭州2019年的第一場雪也止步於此了。
這股暖溼氣流只是冷空氣過後的前鋒，後面更強的暖溼氣流在路上。本周杭城陰雨天氣比較多，但基本不會再有雨夾雪的情況了。今天白天陰到多雲，夜裡轉陰有小雨，氣溫2℃-8℃；明天白天小雨為主，夜裡到周六雨量更明顯；周日會有降雨間歇，雖然不會下雨，但云層仍然較多，太陽可能遮遮掩掩，有時候能露個臉。
到底什麼時候才能見到大太陽呢？杭州市氣象臺預測：冬天暖溼氣流這麼活躍和強盛比較少見的，想要見到大太陽，只有北方強冷空氣南下後，才會帶來大晴天。目前看，1月上旬都是暖溼氣流活躍為主，陰雨天氣較多，冷空氣小打小鬧，也就趁暖溼氣流減弱時，出來影響一下，陽光偶爾會有，但是給不了杭州大晴天，陽光最好的日子最大可能是本周日，其他日子就不用多想了。
整個1月上旬，還是延續著上個月杭州天氣的「魔咒」，多陰雨，少日照，感覺溼冷。
打破15年氣象紀錄
去年12月杭州日照只有39.5小時
杭州市氣象臺整理了一組氣象數據，可以看出剛剛去年12月杭州的天氣情況：
多陰雨：去年12月，杭州市區雨日（日降水量大於等於0.1毫米）就有20天，相當於有2/3的日子都下了雨，比往年（1981年-2010年，下同）同期的9天多出11天；總降水量164毫米，比往年的50毫米多出2倍以上，僅次於2002年的194毫米，位於歷史第2。
少日照：陰雨多，日照自然就少，但少到什麼程度呢？少到你想不到！整個12月，日照總共只有39.5小時，比往年平均的129小時少了近七成，同時它也打破了2002年12月保持了15年之久的歷史紀錄（44.8小時），成為杭州有連續氣象觀測記錄以來的最低值。
還有的朋友說，12月，感覺很冷。這個月上旬，一股冷空氣把杭州一舉送入冬天，同時還加送了一場大雪，讓往年整個冬天都在盼雪的南方人直呼「過癮」。月底，又一場雪送走了12月，氣溫還創下了入冬以來的最低紀錄-2.4℃。
不過，去年12月市區平均氣溫7.5℃，比往年同期的7℃高出了0.5℃。
為什麼下了兩場雪，氣溫反而會偏高呢？除了兩次強冷空氣影響時氣溫比較低以外，其他大部分時間氣溫相對於12月而言都還是偏高的，而且偏高的幅度還不小，所以一平均下來，氣溫就偏高了。
又一個氣象紀錄
今年第1號颱風已經上崗
新年第一天，今年第一號颱風已經上崗了。
據中央氣象臺消息，南海西南部熱帶低壓已於1日下午2點加強為今年第1號颱風「帕布」（熱帶風暴級；名字來源：寮國；名稱意義：大淡水魚）。
昨天5時，颱風「帕布」距離我國南沙華陽礁西南方向約530公裡（北緯6.2度，東經108.8度），熱帶風暴級（8級，18米/秒），1000 百帕。預計「帕布」將西行，今天后轉向西北方向移動，趨向馬來半島北部沿海。
不少網友驚呆了：「這才1月，就有颱風了？」雖然，「帕布」不會登陸我國，但不代表它對我國的天氣沒有影響，中國氣象愛好者分析：對我國來講，帕布真正特別的地方，就是它將聯合「水汽天路」——南支槽，給我國南方帶來大範圍、長時間的雨雪天氣，有時候也會波及北方。從這個意義上說，帕布將是有氣象記錄以來，最早影響我國的颱風，沒有之一。
連綿不斷的雨雪天氣
杭州人最喜歡的醬鴨怎麼辦？
眼瞅著這個周日就要進入臘月了，每年到了這個時候，很多人都會準備一些醬貨，等天氣一好，就掛在自己家陽臺或者是窗戶外面晾曬。這也是杭州冬日一道特有的風景。
不過，從去年12月開始，杭州就沒見過幾天太陽。別說醬鴨了，連衣服都曬不幹。那麼曬不曬太陽，對杭州人最鍾愛的年貨之一醬鴨影響大嗎？
我拿這個問題去請教了曾是杭州餐飲界最年輕的廚師長胡亮。要知道，一隻完美的醬鴨，除了選鴨，宰殺洗淨，熬製醬汁，入缸醬制這幾道人為工序之外，最後一步「自然晾曬」真的就是看天吃飯了。
胡亮說，一般而言，一隻醬鴨要經歷懸掛陰乾，再到太陽底下曬三到五天，經過太陽的照曬，醬鴨的油脂會外溢，吃起來格外香，而且肉質也比較緊實。
如果沒有太陽，只能掛在陽臺裡風乾，這樣風乾的醬鴨一來沒有曬過日光浴的醬鴨那麼香，二來肉質沒有那麼緊。
還有一點就是，接連的陰雨天氣不利於醬貨的保存，有時候會出現黴點、白花，吃的時候一定要注意清洗乾淨。
所以，自家做的醬鴨在陰雨天要注意保存方式，買回來的醬鴨也最好儘快開吃，這樣才能體會到老鴨兒的好處，咬來勁頭十足，一點也不柴，也比較新鮮。