感謝您對蹦蹦媽咪的關注，真誠的祝大家元宵節快樂！
時間過得真快，前幾天還沉浸在春節的忙碌之中，轉眼間明天就是元宵節了。過了元宵節也就預示著2019年的春節正式結束了，咱們大家的生活與工作也該回歸正常了。元宵節對於咱們吃貨來說咱們必須得吃上幾顆滾燙的湯圓才算圓滿。
現在超市裡面什麼吃的都可以買到，吃湯圓也不用那麼的麻煩手工去製作了，尤其是現在的年輕人，一是工作忙沒時間二來也沒幾個人會製作手工湯圓了，直接到超市就可以買到各種樣式的速凍湯圓了。這不今天小編下班也特意跑到超市屯了點湯圓，怕明天元宵節買湯圓還得排長隊。不過元宵節煮速凍湯圓，千萬不要水燒開了才下鍋，不然湯圓破皮又漏餡。下面小編把平時製作湯圓的步驟分享給大家，煮出的湯圓圓潤而且不粘鍋哦。
元宵節煮湯圓步驟：
1、湯圓一次別煮太多，一般家庭炒菜的鍋下20個左右就差不多。
2、鍋中放入適量的清水，將速凍的湯圓一併倒入鍋中，然後大火燒開。
3、煮湯圓的過程中用勺子被輕輕的不時推動下湯圓，以免湯圓粘鍋，或者將鍋端起輕輕的晃動，對於力氣較小的女生來說還是用前面的方法比較安全。
4、水徹底燒開後再加一小碗的冷水，然後轉中火繼續燒開，一般再次燒開湯圓就熟了。
5、關火就可以盛出湯圓了，盛湯圓時可以先將碗裡盛點湯。
元宵節煮速凍湯圓要想不粘鍋、不破皮、不漏餡，就要將湯圓與冷水一起下鍋燒開，這樣煮出的湯圓非常圓潤、有彈性。不過如果是家裡手工現做的湯圓一定要等水燒開再下鍋。小編在此強調這樣煮湯圓只針對速凍湯圓哦。
為什麼煮速凍湯圓要用冷水下鍋呢？
因為冷水下鍋慢慢煮開實際上也相當於速凍的湯圓在解凍的過程，等大火燒開湯圓也基本解凍好，再燒開一次湯圓外部以及裡面的餡料完全熟透。如果等水燒開再下湯圓，由於是速凍的湯圓餡料一時難以熟透，需要在沸水中煮的時間較久很容易導致湯圓破皮、漏餡。現在大家知道元宵節煮速凍湯圓，千萬不要水燒開了才下鍋，不然湯圓破皮又漏餡了吧。
相信煮湯圓大家也同樣有很多種方法讓湯圓不破皮不漏餡，小編分享的只是其中一種簡單的方法，也非常歡迎大家在評論區留言：你是如何煮湯圓，喜歡小編分享的菜譜請點擊關注哦。
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