中國優質黑木耳產區之一——內蒙扎蘭屯

扎蘭屯是呼倫貝爾市下轄縣級市，位於內蒙古自治區東部、呼倫貝爾市南端的大興安嶺東麓，東鄰阿榮旗，南接黑龍江省的齊齊哈爾市甘南、龍江二縣和興安盟的扎賚特旗，西連興安盟的阿爾山市和呼倫貝爾市的鄂溫克族自治旗，北攜牙克石市。是呼倫貝爾副中心城市，中國優秀旅遊城市，全市總面積1.69萬平方公裡。

扎蘭屯市境內水資源豐富。降水為地表水的主要來源，降水比較充沛集中，年降水量460-580毫米。現有渠道工程12處，較大渠道3處，小型水庫2座，塘壩5處，300多座渠系建築物。河川徑流量季節變化很大，過境水的利用量較小，水資源比較豐富，地下水基流量4.43億立方米，水質保持良好。

扎蘭屯市總面積1.69萬平方公裡，背倚大興安嶺，面眺松嫩平原，地貌大體呈現「七林二草一分田」之格局，森林覆被率達67.78%，是全國東北地區重要的生態屏障。全市土壤類型為黑土和草甸土，土壤pH值在4.3-7.9之間，有機質含量平均6.11%，屬大興安嶺西草原區向嶺東松遼平原農業區過渡帶，低山、高丘、河谷相間分布，土質肥沃，耕性良好。

扎蘭屯市屬中溫帶季風氣候區，四季分明，雨熱同期。全年日照時數2619小時，≥10℃的有效積溫平均達2515℃，年降雨量450-550米米，年無霜期110-130天。對優質黑木耳栽培極為有利，獨特的自然生態環境培育出了優質的黑木耳。

扎蘭屯黑木耳的發展及榮譽:

清光緒二十七年（1901年），扎蘭屯黑木耳走出山林，扎蘭屯市人工培植食用菌首先從黑木耳著手，已有近百年歷史。

20世紀60-70年代，扎蘭屯市黑木耳為試驗和典型示範階段。

1980年開始，扎蘭屯市黑木耳是該地主要出口農產品。扎蘭屯市為大興安嶺地區黑木耳主要產地，每年產量達70萬公斤以上，黑木耳培植戶達8385戶。

2007年扎蘭屯黑木耳總生產面積260萬公頃，全市黑木耳培植戶達15675戶，年產量700多噸。

2009年9月14日，中華人民共和國農業部正式批准對「扎蘭屯黑木耳」實施農產品地理標誌登記保護。

地理標誌地域保護範圍:

扎蘭屯黑木耳農產品地理標誌地域保護範圍為10個鄉、鎮（辦事處）及所屬71個行政村。

2019年12月17日，「扎蘭屯黑木耳」入選2019年第四批全國名特優新農產品名錄。

2020年7月20日扎蘭屯黑木耳入選中歐地理標誌首批保護清單。

扎蘭屯黑木耳的特點:

1，扎蘭屯黑木耳生產選擇地勢平坦、背風向陽、日照時間長、空氣流通，水源方便，水質優良，自然整枝良好，林下雜灌木稀少，通風、透光、保溼性能良好的林區地。

2，扎蘭屯黑木耳外觀呈黑褐色，背面淺灰色，有光亮感，自然捲曲狀，大小均勻一致，朵朵如雲。

3，扎蘭屯黑木耳乾貨，肉厚色正，泡開有彈性，富光澤；食用時口感細嫩，風味特殊，泡發率大於13。

4，扎蘭屯黑木耳營養豐富，含人體需要的糖、蛋白質、脂肪，此外還含有豐富的磷、胡籮卜素、人體必需微量元素等。