今年豬肉價格上漲的同時，一些禽類價格也有所浮動，比如大家常吃的雞、鴨、鵝等，價格有上漲也有下跌，對於養殖戶來說，養對了利潤可觀，養錯了不虧本就是好的結果。
根據今年的情況分析，養豬戶不用多說，相比前些年，利潤比較不錯，而養雞戶可能不太開心，不論是雞蛋價格還是肉雞價格，都不太理想，另外對於養鵝的養殖戶來說，今年的價格整體還比較理想，不過有些人感覺養豬成本太高，養殖其它動物自己沒有經驗，那養鵝是不是好的選擇呢？畢竟養殖是存在風險的，如果自己養鵝，真的可以成功嗎？
筆者有一位小夥伴，這位小夥伴生活在農村，家裡有一大塊空地，聽別人說養鵝前景還算不錯，再加上生活在農村比較便利，自己家裡還種著糧食，可以節省一部分成本，就準備創業，不過在創業之前，這位小夥伴也有一些考慮，那就是自己養殖成本是多少，一隻鵝大概能賺多少錢？因為這位小夥伴想少投資一些，前期只養2000隻鵝，找到了鄰村的一位養鵝老手，想向這位老手詢問經驗。
這位養鵝老手是一位大伯，已經養殖了很多年鵝，雖然中間波蕩起伏，曾經虧本不少錢，但最終也賺了不少，這位大伯說，養鵝成本不小但也不是很大，主要成本就是購買鵝苗、鵝舍的建設以及鵝的飼料。而在這三項成本中花費最大的就是鵝苗，因為不同鵝苗的差異非常大，如果選擇白鵝苗，基本價格在5-15元左右，如果選擇獅頭鵝苗，價格大約在10-50元左右，所以這算是最大的開支。
大伯告訴這位小夥伴，他養殖的就是獅頭鵝，上次購買鵝苗時，選擇的是40元一隻的小鵝苗，如果小夥伴要養殖2000隻鵝，鵝苗的成本在8萬左右，除了這8萬塊錢，小夥伴還需要在家裡搭建鵝舍，雖然他自己有空地，但還是需要投入一些成本，大約在5萬元左右。此外，等到鵝舍建設好，鵝苗購買後，還需要購買一批飼料，這些飼料要選擇稍微好一些的，養殖2000隻獅頭鵝，飼料成本大約在6萬元左右。
聽完大伯的分析，小夥伴還是有些吃驚的，因為小夥伴一直認為養殖2000隻鵝不需要花費太多，成本最大的成本就是購買鵝苗，雖然2000隻鵝看起來不多，在農村也可以節約一些成本，但鵝苗和飼料確實很費錢。按照這位大伯的養殖經驗，養殖2000隻獅頭鵝的投入大約在20萬左右，這還不算人工和電費，只是三項較大的投入，就投入了20萬。
算完養鵝的成本，我們再來算養鵝的利潤，獅頭鵝成長較快，四個月左右就能長到12-13斤左右，大伯家的鵝出欄賣14元一斤，我們按照每隻鵝12斤計算，2000隻鵝共是24000斤，按照14元一斤的收購價，24000斤鵝可以賣到336000元，去除之前投入的20萬元成本，養殖2000隻獅頭鵝的大約利潤在13-14萬左右。這種成本還不算其它雜項費用，如果大家加上人工、水電費、成活率等成本，養殖2000隻獅頭鵝的利潤大約在7-8萬元左右，一隻鵝的利潤大概為30-40元，這是正常的情況，如果遇到不可控因素，比如市場價格、飼料成本等，可能會增加到60-70元，也有可能虧損20-30元。
因此大家在養鵝時，一定要觀察好市場行情，如果市場行情陷入低谷，要選擇隨機應變，畢竟養殖風險很大，雖然別人養殖非常賺錢，但如果自己把握不好時機，養殖還是會虧本的，尤其是沒有技術的人，千萬不要隨便投錢，一旦養殖市場發生變化，又沒有經驗可以應對，這時就容易吃虧，甚至虧本。
所以「養殖有風險，進入需謹慎」，對此，你同意嗎？