夏季是親朋好友聚會的季節，因此難免會吃一些辛辣的食物。許多人在吃了火鍋之後，感覺胃部仿佛有火在燒一樣，因此他們通常會選擇喝一些酸奶來緩解胃部的灼熱感。那麼，喝酸奶究竟是養胃還是傷胃呢？我們究竟該如何喝酸奶才能更好地養胃？
事實上，酸奶的營養價值豐富，因為酸奶本身含有豐富的鈣元素，還能夠在一定程度上保護胃部黏膜，多喝酸奶其實是能夠緩解酒精帶來的煩躁感。因此，如果我們吃了一些較為辛辣的食物，這時候喝上一些酸奶能夠緩解胃部不適感。
由此可見，喝酸奶自然養胃。但是，有一部分人稱自己也是每天喝酸奶，但是發現身體卻並沒有什麼變化，反而有的時候還想拉肚子。其實，造成這樣的結果主要有兩點原因。第一點，這些人往往都空腹食用酸奶；第二點，則是有些人搞不懂酸奶的特性，把酸奶加熱了再喝。
1、切忌空腹喝酸奶
首先，我來說說第一點吧，因為酸奶這種東西，與牛奶有很大的相似之處，因為它們都屬於奶製品。但是，酸奶和牛奶的不同之處在於酸奶中含有更多的乳酸菌，同時酸奶的酸性程度也更高。由此可見，空腹喝酸奶會對胃部造成較大的刺激，所以拉肚子也是正常的現象。
2、通常喝冷藏酸奶
此外，酸奶也並不適合加熱食用，所以大部分超市都會專門準備一個冷藏櫃來冷藏酸奶。這是因為冷藏的酸奶效果更佳，而且口感也更好，所以通常建議各位喝冷藏酸奶，否則也容易拉肚子。
從關於酸奶的介紹中，我們不難看出酸奶其實更適合在飯後食用，同時酸奶和牛奶一樣，非常切忌空腹食用。此外，飯後喝酸奶能夠促進腸道消化，能有效預防多種腸道疾病，所以大家可以選擇在飯後喝酸奶，這樣更養胃。