瑜伽的食物觀:瑜伽素食

瑜伽的食物觀：瑜伽素食

瑜伽素食

在瑜伽的哲學裡，認為運行宇宙存在三種勢能：悅性力量、變性力量和惰性力量。悅性力量賦予萬物富有生機，變性力量賦予萬物不定善變，惰性力量賦予萬物慵懶怠惰。此三種力量對宇宙本體束縛而造成精細粗鈍不同的萬物。

因此所有事物中，這三種力量以不同的比例存在著。所以瑜伽裡根據食物中所含的悅性力量、變性力量和惰性力量的多寡及人類食用後對身、心、靈的影響，將食物分為悅性食物、變性食物、惰性食物。

 

悅性食物：所有穀類及穀類的製品(米、麥、面、玉米、大麥、燕麥)、大多數蔬菜、水果、溫和香、豆類、豆製品、堅果類、綠茶等均是。

變性食物：咖啡、濃茶、強烈的調味品、碳酸飲料等均是。

惰性食物：所有的肉類、蛋、洋蔥、真菌類、五辛類、麻醉性飲料〈如：酒類、煙、鴉片、大麻煙等……..〉麻醉性藥品等。

瑜伽認為：為了身體的健康及心靈的平靜，必須嘗試多吃第一類的悅性食物，少吃第二類的變性食物，而完全不吃第三類的惰性食物。

這種特殊自成體系的食物觀稱為：瑜伽素食。

瑜伽素食倡導的飲食方式是瑜伽生活方式最為重要的一個關節，對於瑜伽修習者來說，充滿能量、純淨的悅性食物是大腦和身體健康的最大保障。自然的食物建立在新鮮、陽光、營養的食品中，如水果、種子類、蔬菜、豆類，它讓身體具有可塑性，讓大腦清晰敏銳。

素食首先是一個態度，這個態度就是：不希望再用暴力的方式來獲得食物，不希望再傷害其他生靈的生命來維持生存，不希望再為了滿足口腹之慾去結束其他生物的生存權利。