天氣轉涼，也可以適當來點開胃小涼菜。今日美食推薦之涼拌萵筍。
食材：萵筍一根
調料：生抽兩勺，醋一勺，鹽一小勺，白糖一小勺，檸檬汁一勺，香油半勺，小米辣兩根，蒜泥一小勺。
步驟：1.萵筍去皮，切塊（注意：去皮要慢，防止割手）
2.按照上述調料配方，並加入適量水。調成萬能醬汁。這款醬汁也適合其他涼拌菜
3.將醬汁與萵筍片混合，攪拌均勻即可。
注意：調製涼菜一定不要用金屬材質餐具，防止金屬氧化。用玻璃餐具或陶瓷餐具。
處理萵筍時小心防止割手
醬汁也可調藕片等涼拌菜
天氣轉涼，也可以適當來點開胃小涼菜。今日美食推薦之涼拌萵筍。
食材：萵筍一根
調料：生抽兩勺，醋一勺，鹽一小勺，白糖一小勺，檸檬汁一勺，香油半勺，小米辣兩根，蒜泥一小勺。
步驟：1.萵筍去皮，切塊（注意：去皮要慢，防止割手）
2.按照上述調料配方，並加入適量水。調成萬能醬汁。這款醬汁也適合其他涼拌菜
3.將醬汁與萵筍片混合，攪拌均勻即可。
注意：調製涼菜一定不要用金屬材質餐具，防止金屬氧化。用玻璃餐具或陶瓷餐具。
處理萵筍時小心防止割手
醬汁也可調藕片等涼拌菜