一年一次的七夕就要來了。估計有一波人又該愁了:該去哪吃飯呢?
我先來說說我作為姑娘的想法:其實七夕出門真的很容易糟心,因為交通擁堵,很多西餐廳強行使用餐單模式,我過去也吃過法式套餐,感覺體驗不好又花錢。
所以,我覺得如果是特別熟悉的戀人,可以錯峰過。可以在周末的時候一起去人少景美的地方住下,看星星,準備些浪漫的食物。女孩更看重的是你付出的心思。
也可以在七夕前後準備一場小旅行,這樣的記憶會深刻一些。
比如這樣,你們可以猜猜這是哪
當然以上純屬YY,現實的情況,就是城市還是有很多「社畜」,大家還是要按時工作,沒有太多的準備時間,又需要有一些儀式感。
那麼,我根據自己的喜好,來為各位推薦一些杭州的餐廳。
首先,我之前和群裡的吃貨們整理過一份【杭州美食地圖】,裡面提到的其實很多酒店類的都可以選。比如四季金沙廳,國賓館紫薇廳,九裡雲松天香雲庭還有桂語山房這些,基本就是慶祝重要節日不會錯的選擇。
在今天的推薦裡我就不寫了,因為這些大家都很熟悉。吃過一次,體驗過就不用反覆去。
我個人的感覺,過七夕首先要去私密性高,環境好一些的餐廳,同時要吃一些平時不太吃的菜,所以我選了這幾家。
哦,對了,七夕的餐廳,都要提前預約的。否則當天再去,恐怕是只能坐冷板凳。
溪畔十九
地址:之江路85-5號
溪畔十九,應該是女孩們很喜歡的餐廳類型。這裡有很漂亮的花園,有很私密的環境,有很好看的法餐。這些元素在一起,呈現的就是精緻與浪漫。
從六和塔入口旁小徑進入,沿溪而上,林深處的秘境便是 Vallie。去往餐廳的路上,停好車,兩人可以並肩走上一小段路。
太陽下山後,也不會太熱。
據說 Vallie 的房屋原本是附近茶農的舊居改造,最後做成了集客房、獨棟別墅、餐廳和接待處與一體的一個藝術空間。
餐廳基本和周圍的綠色環境融為一體。
主理餐廳的是來自法國的兩位米其林大廚Gref和Stevie,因此餐品的口感更接近地道的法餐。食物色彩的搭配,讓人看著有食慾,而置身於森林秘境,則更有氣氛。
除了擅長法餐之外,這兩位高級廚師對日本料理也有研究,所以會研髮菜譜。我在搜索的時候,看到這家已經出了七夕套餐,感覺沒有毛病,就是貴,一個套餐1919,包含了很多他們的招牌,比如澳洲M9+和牛,波士頓龍蝦湯,法國翡翠螺,帝王蟹肉塔塔。
除了在這裡吃飯,你還可以選擇在這度過浪漫的一夜。當然,房價非常貴。
店裡的禮賓車也非常萌:
青嵐
地址:楊公堤38號曲院風荷3號門旁
青嵐的位置同樣好,而且它在黑珍珠榜單上,每年它都是餐廳周的熱門。如果沒有吃過的,可以去打卡一次。
餐廳的選擇同樣很隱蔽,很多去過很多次曲院風荷的人,都沒有發現這家藏匿在林間的西餐廳。如果和對象去,傍晚可以一起走過一段很美的路。
在青嵐誕生之前,三位素不相識的創始人都在各自的領域打拼,一位在上市公司負責戰略投資,一位做網際網路遊戲,還有一位設計架空電力路線,雖然與餐飲業不沾邊,但都是勵志吃遍世界的美食發燒友。
他們同樣會根據四季來更新自己的餐單,因此每個時間段去,都會有驚喜。
店裡有很多自主研發的招牌,比如乾菜時蔬炒北海道帶子。
廚師用紹興梅乾菜做帶子,帶子既入味又鮮嫩,採用中西結合的處理方式,鎖鮮鎖汁,如今是青嵐點單率和好評率超高的餐品。
而M9澳洲和牛西冷,用了最簡單的處理,標準5分熟,口感很滑嫩。展現了義大利菜餚最為注重原料的本質、本色,成品,力求保持原汁原味。
此外,醬燜牛舌杏鮑菇,馬賽香煎深海比目魚,西班牙0號紅魔蝦佐蝦腦燴飯等,都很值得嘗鮮。
滿滿初牛·和風私宴
地址:滿覺隴翁家山村268號中國茶葉博物館龍井館區B3
這家,同樣是中國餐廳周的招牌餐廳。如果下一次的餐廳周,我應該會預約去看看。說回餐廳,作為女孩,我個人感覺最適合在七夕吃的菜,要麼法餐,要麼日料。
因為比較有儀式感,和日常的用餐也會有比較大的差別。
這家的位置很好,在中國茶葉博物館。沿著山路拾級而上,是一片清幽與寧靜。一共三層的獨棟小洋房,裝修簡約、雅致,中式和日式融合。
一樓是大堂和接待,二樓是開放的卡座,三樓則是包廂。提前預定的包廂私密性很好,真正做到了「私宴」二字。
餐廳是位餐制,不含酒的套餐有598、798和998三種。包間非常安靜,私密性很好。
套餐內容每季一改。菜品的顏值都很高。
昆布清湯佐膠原,用昆布和削好的鰹魚花,將清湯的鮮味提前熬煮出來,加入提前準備好的膠原球。 膠原球是用老母雞和雞腳吊了六個小時才凝結出來的。
根據套餐不同,甄選澳洲和牛中的眼肉、牛小排和牛腱肉,等級從M5-M9各有不同。
下鍋的牛肉輕輕一刷,就呈現出勾人的嫩粉色,吃到口中,入口即化。
其他還有一些,就不具體說了。總之,既然叫私宴,還是很適合約會的。
覽風鈴
地址:楊公堤30號
覽風鈴,相較於前幾家來說是一家新店。它的環境同樣很好,是在西湖邊的小樹林的木屋,也是有隱隱於市的感覺。室內擺放著很多藝術家的作品,窗口的位置可以看到水杉和後面的西湖,浪漫是浪漫的。
店裡的服務不錯,上餐的節奏把握比較好,價格相對前幾家來說,要好一些。
不過七夕同樣是預定製,1314的套餐,裡面的餐品有波士頓龍蝦塔塔沙拉,黑松露奶油蘑菇湯,澳洲M6和牛眼,法式鵝肝扇貝面以及甜點提拉米蘇,或者熔巖巧克力。
雖然很常規,不過擺盤很好看,有米其林的風格,有融合一些自己的想法。吃完了,也可以在周邊散步,不為七夕約會的好選擇。
山舍茶屋·蟹料理
地址:滿覺隴路上滿覺隴20號
龍井之下,九溪之源,桂花千株,沿山道而上。山舍便由依山勢而建的三幢民居改造,隱於自然村落之中。而山舍的茶屋,就在酒店的旁邊,聽名字,還以為是喝茶的地方,但沒想到這裡有比較地道的蟹料理。
大家都知道,8月是非常適合吃螃蟹的季節。如果是我,我覺得約會能吃一頓蟹料理,感覺比吃牛排來勁。
⼈⽓很旺的⼭舍Pillow Books咖啡館經常⼀座難求,而相比知道蟹餐廳的人卻不多。
這裡松葉蟹的會席料理,兩人的價格是800元。有時候大眾點評會有特價,不過七夕可能就比較麻煩。店裡的布置很清雅,餐具很漂亮,整體的氛圍雖然不高級,但很舒服。
這裡的料理很精緻,上餐的速度也會比較緩慢,足夠給兩人提供一段美妙時光了。
從冷蟹拼到松葉蟹火鍋,再到蟹肉銀魚羹,芝士焗蟹,原以為這裡的日料只是」打醬油」,但沒想到和我在大阪吃的蟹料理幾乎差不太多。
而且還有M9和牛壽喜鍋,和牛鵝肝壽司,同時也滿足了牛肉愛好者。
店裡小姐姐自製的豆乳冰淇淋,也是兼具顏值和口感。值得推薦。
羽創作·會席料理
地址:慶春路203號一、二層
這家的位置雖然在市區,但私密性很好,二樓有卡座,也有包間,非常適合約會。裝修的風格是日系禪意的感覺。一進門首先印入眼帘的是由日本雕刻師西村潤創作的雕塑作品——洄遊。
一樓是板前料理,就是你和壽司師傅之間僅隔著一條長板(壽司臺)——那是他的舞臺,在聚光燈的照射下,他鬆弛有度,收放自如。二樓則是包間。
店內很多小物件都是設計師從日本採購帶回,相比於一些就是做個樣子的日料店,這家從裝修到禮儀,其實有融入日本的一些文化。
餐食就是高級會席料理,包括蟹料理,和牛料理,河豚料理。上菜的順序和菜品的搭配,也很有日本的精神。節奏很好,擺盤很精美。
同時提供鰲蝦、活海膽、藍鰭金槍魚刺身等新鮮海鮮食材。
從先付到甜品,是一場視覺盛宴。餐具的選擇和口味,都還是比較考究的。
羽的廚師團隊是由老闆前後十幾次拜訪日本,最後在大阪邀請到的三位有著20年料理經驗的師傅組成的。
比較貼心的是這裡的服務很好,像壽喜鍋這樣,都有服務員會把鍋子弄好再上給客人,而且可以選擇筷子,很用心。
具體的菜品我就不介紹了,這家很值得在七夕去吃。
今天,我的推薦就先到這,這些是我覺得比較浪漫的餐廳吧。當然,結婚後麼,我覺得浪漫是一種的生活的調劑,不一定非要在特定的節日。忽然出現的浪漫,反而更有驚喜。
如果有時間,各位不妨在家中也可以準備,做西餐其實沒那麼難。對了,山姆超市的牛小排非常好吃,不需要技巧,隨意煎一煎就很棒。
最後,提前祝各位過一個快樂的七夕節。希望有情人終成眷屬。