隨著經濟發展，大家的生活質量也越來越高，越來越多人開始關心自己的壽命。據調查，目前世界人均壽命已經達到71歲，當然距離「長命百歲」還有很遠。不過，在有些地方，百歲老人卻很常見。中國就有唯一的長壽市，你知道是哪裡嗎？
這個唯一的世界級長壽市，就在廣西賀州。2016年10月，經國際人口老齡化長壽化專家委員會認證，賀州市成為「世界長壽市」。
根據相關數據顯示賀州市賀州市60周歲以上老年人33.4萬人，其中80歲以上老年人為6.2萬人、佔老年人口總比例的18.5%，百歲老人458人，佔總人口的比例達到19.1/10萬，老年人長壽比(90歲以上/65歲以上)0.033，人口平均預期壽命78.01歲，而總人口才240多萬！據調查，在一座城市內的百歲數量為世界第一。
在賀州管轄的「三縣兩區」中三個縣均為中國長壽之鄉，富川縣、鐘山縣、昭平縣，全國唯一的「中國長壽之鄉」縣域全覆蓋城市，厲害了。實際上，賀州是五線城市，人均GDP還不到國內一半！
為何賀州人能夠長壽？說到長壽的秘訣，自然離不開周邊的環境和飲食習慣。賀州生態環境優越，2013年曾被權威機構評為全國16個空氣品質最佳城市之一，是中國第一批外向型林業改革試驗區。
不過，生態好的城市無數個，但為什麼只有賀州？其中還有一個很重要的秘訣——喝老酒。網傳，當地很多人都有喝純釀老酒的習慣。
老酒跟長壽怎麼掛鈎呢？原來，專業人士早已經對飲酒養生的問題有了答案。環球時報曾經報導過，經科研證實：長期有規律的適度飲酒可能會降低早逝的機率。該項研究歷時平均八年，研究者對收集的33,3萬美國成人數據進行了詳細的分析，調查了研究對象的飲酒習慣與壽命的關係。
華盛頓大學醫學院的尤金.楊博士表示，「適度飲酒可能會緩解炎症並且降低你產生血栓的能力，從而讓你的血管變得更健康。有益膽固醇的水平會上升，抗氧化途徑也會隨之增加。」據調查，世界上69%的百歲老人都愛喝老酒。
為何純糧老酒對壽命有好處？老酒通過長時間的壇儲，酒體充分進行氧化、還原、酯化、縮合、溶膠化等反應，有益微量物質增加，低沸點刺激性物質被充分揮發掉，乙醇分子和水分子締合度更好，不僅入口更香，還能吸收對人體有益的微量元素。適量飲酒有益健康，這已經成為養生專家的共識。
市面上要尋找老酒並不容易，因此近幾年的老酒品牌變得越來越火，例如時下備受養生一族追捧的捨得酒，就憑藉著老酒優勢成為了酒圈的網紅。捨得酒，每一瓶都是老酒。其傳承了1300年釀酒工藝，傳承400年前《太禾曲經》制曲工藝，採用續糟發酵的方式，很好地把傳統白酒釀造的精髓傳承了下來。
在釀酒業，有句行話：「千年的老窖，萬年的糟，酒好全憑窖池老」，指的就是窖池窖齡越長，產酒質量愈好，老酒最重要的秘訣之一就是老窖池。老窖池酒產量是有限的，不管酒廠用怎樣的高超手段，也無法擴產老窖風味酒。然而，捨得酒卻擁有10000多口25年以上的老窖池，其中28口還是明清的老窖池，至今仍在使用！這就是為什麼捨得酒有底氣說「每一瓶都是老酒」的原因。
白酒「三分釀,七分藏」，老酒是時間釀造出來的精華，捨得酒釀造出來的新酒會被貯藏在專門的容器中，它就是千年陶都宜興出產的紫砂陶壇。這些陶壇都有專屬的「身份證」記錄著時間，每一壇都需要貯藏6年以上，經過紫砂陶壇長時間的沉澱，酒體變得更加綿軟、柔和、醇厚，有害物質和刺激性物質被揮發掉，紫砂中對人體有益的微量元素被納入酒中，這才釀成了一壇真正的捨得老酒。
這樣釀造出來的捨得酒，口感陳、甜、淨、爽，不易上頭，開瓶芳香四溢，入口更加順滑、綿柔、回味無窮。
老酒難尋，唯有捨得。很多人想要的長壽秘訣，萬萬想不到原來就是老酒。不過小酌怡情，狂飲傷身，老酒雖好，也不可過量飲用喲~