長沙也是一座美食之城，街頭巷尾隨處可見飄香的小吃美食。但是你知道嗎，除了臭豆腐，長沙的這些美食你也不要錯過！
口味蝦
口味蝦是前幾年興起於長沙教育街、南門口等地的特色小吃，後來蔓延至全城乃至全省，至今長盛不衰。口味蝦色豔、湯濃、味重、香辣無比，深受口味頗重的長沙人喜愛。起先，口味蝦以夜宵的形式走上餐桌，現在在全長沙已經有不少的專營口味蝦的特色餐館，比較知名的有南門口的「四娭毑」、八一橋下的「盛記」、「梅園」等。
剁椒魚頭
嚴格來說，剁椒魚頭並非傳統湘菜，其應該算創新後的湘菜，是近幾年才創作出並紅火起來的菜品。但毋庸置疑的是，它確是如今餐桌上最火的一道湘菜，也是湘菜的招牌代表。剁椒魚頭在長沙任何一個餐廳基本上都能吃到，關鍵是看你接受辣的程度是多少。
麻辣仔雞
麻辣仔雞是湘菜傳統名菜，因有著尖紅椒與青蒜裝飾，使人見之思食。除了保證色澤美觀，最關鍵的還是要在雞肉過油時掌握好火候。才能使肉質外焦裡嫩，口味麻辣鮮香。
黃鴨叫
黃鴨叫學名為黃顙魚，該魚屬鯰形目，由於其能發出鴨子一般的叫聲，通體黃色，因此得名黃鴨叫。在湖南湘江流域產出的該魚最為精華，以此為食材做出的菜系是長沙人最愛的菜餚之一，深受全國各地美食家好評。
楊裕興麵條
楊裕興麵條口感柔韌，煮麵條時講究寬湯、清水、滾開；湯料是用豬筒子骨加老母雞燉成的；從大眾化本地人都愛點的肉絲麵、酸辣麵到高檔的蟹黃、瑤柱面，一應俱全，料足味鮮。在楊裕興麵館裡吃麵的客人從早到晚都很多。
長沙口味偏辣，不過看著就很有食慾，春秋兩季來長沙，除了可以吃美食，還能賞美景！