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是在大眾點評的霸王餐才遇到這家店,超級美味了~
店鋪在棠東BRT,出來天橋就能看到一家小店面——大唐食代。
店面不大,周末六點半以後就要排隊了,晚上還有宵夜烤串哦。
為了迎接我們到來,店長還特意買了水果給我們,很用心哦,可以解膩也可餐後甜點呢鮮榨的果汁真是不含糊,除了這扎橙汁,還有胡羅卜蘋果汁,都特別香甜可口,除了烤肉,他們還會榨汁。。。餐前的小菜都有好幾種,海帶絲有點辣辣的,很不錯哦,其他幾種也各有特色,沙拉很解膩,我們都加了一份呢醬料只有兩種,是孜然粉,海鹽,還有特製的每人一碗醬汁,特別好味,有醋,麻醬,醬油等等
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香嫩小牛肉
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香嫩小牛肉:有醃製過,好似有點咖喱味,蘸點孜然很不錯,當然也可以直接吃,品嘗原有的味道。肉如其名,一個字:嫩!
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黑椒牛肋條
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黑椒牛肋條:最經典的口味,黑椒+牛肉,所以這個肉竟然吃出了牛扒的味道,哈哈哈,特別好吃。
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特製牛仔骨
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特製牛仔骨:這個牛仔骨可是我最愛的吃的了,是用雪梨汁秘制的哦,聽著就覺得不可思議,牛肉+雪梨是個是什麼組合 ???
但是阻止不了它非常好吃啊,不需要加任何調料,直接入口就好,夾著雪梨的清甜,這個肉真是太美味了。如果覺得味道淡的朋友可以直接少撒點海鹽哦~
精品牛小排
精品牛小排:店長說是牛身上最貴的部位的肉,來自肋骨之間的那塊,需要特供的。看看這個肉的紋理就知道不是一般的肉啊 。
連烤出來的紋理都是這麼好看,果然是有貴的實力啊!
可以撒海鹽,也可以蘸孜然吃哦。
最任性的是這家店每次烤完一盤肉就要換一次烤架,我都覺得麻煩,可是店長說這樣才不影響下一份肉的味道,不會串味。比其他烤肉都是黑的不行了還要提醒店員換好多了。所以這也是這裡烤肉好吃的一個因素了
厚切牛舌
厚切牛舌:之前在日本試過炸牛舌,烤肉的時候沒有吃,這次吃了烤牛舌真的贊,這個非常需要技術啊,烤的好就好吃,烤不好就是一口血水也咬不動的腥味。而這個牛舌比上次吃的炸牛舌好吃多了,僅次於牛仔骨。
當然最重要的是烤肉技術啦,每一種肉都有適合它獨特的吃法,店長也會很細心告訴我們怎麼蘸醬比較好吃,高端的食材往往也只需要最簡單的配料,加點海鹽就能感受到肉肉的鮮嫩了。不是所有的牛舌都能烤的剛剛好~
黑毛豬雪花肉
黑毛豬雪花肉:看看這個豬肉好好看,也叫貴妃肉哦,這個雪花紋理,就是受盡獨寵的貴妃娘娘了。
把素菜都放在邊緣,烤出來的豬油會把番薯和土豆烤的特別香。焦黃的外表下是柔軟彈牙的貴妃,美妙~番薯和土豆也很好吃,跟燒烤店的那種不同口感哦
芝士烤年糕
還有很驚豔的芝士年糕,本來不喜歡吃年糕的,但是試過這個以後改觀了,一口下去拉出來的芝士,真是難以形容的絕配。這家店都是店員幫忙烤的,如果想自己動手烤,也會有店員在旁邊提醒哦,不用擔心烤不熟或者烤焦。
大眾點評有優惠套餐哦,人均70+就可以吃到很飽啦,記得周末早點去。
大家喜歡的烤肉店有哪些呢?都喜歡吃什麼肉啊?評論區告訴我唄~
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