提到寶島臺灣，
吃貨們肯定會想到享有盛名的臺灣夜市
和各地的臺灣美食節，
而臺灣美食節所到之處必將颳起臺灣美食風，和牽動無數吃貨蠢蠢欲動的心。而這次頂級臺灣美味旋風也刮到了上海！
雲林縣鹽水鴨，臺南安平蚵仔煎，屏東萬巒豬腳，到備受老饕追捧的臺式三杯雞、臺灣牛肉麵……想想都讓人垂涎的臺灣美味，即將於6月19日至6月30日登陸魔都啦！！
▲塔香三杯雞
▲安平蚵仔煎
這次，上海靜安香格裡拉大酒店再次攜手香格裡拉臺北遠東國際大飯店的餐飲廚藝總監劉冠麟博士，在兩咖啡和夏宮中餐廳帶來 「臺灣美饌精選」。
珍貴機會，請勿錯過！
2016年6月19日至6月30日，劉博士將讓兩咖啡變身為食客的臺灣美食天堂，在午晚自助餐提供無限量寶島臺灣的誘人美食。
同時，2016年6月22日，劉冠麟博士還將在夏宮帶來九道式臺灣美饌配酒晚宴，僅限一晚哦！屆時還能與劉博士面對面交流，了解他的美食哲學及烹飪秘訣呢！
▲臺式牛肉麵
臺灣各地頂級食材雲集
寶島臺灣以美食之都著稱，其以豐富的食材選擇及對料理的大膽創新，吸引了來自世界各地的饕客前往。本次「臺灣美饌精選」推廣期間，可品嘗到酒店特別採用臺灣各地頂級食材所製作的美食。從來自寶島各地的地道美食，例如雲林縣鹽水鴨，臺南安平蚵仔煎，屏東萬巒豬腳，到備受老饕追捧的臺式三杯雞、臺灣牛肉麵等等，都將能讓每一位貴賓都能領略到舌尖上的寶島風情。
▲紅鱘蒸米糕
臺灣美食，找劉博士就對了！
擁有近40年經驗，劉冠麟博士憑藉專業領域的傑出表現屢獲殊榮。2001年10月被藍帶騎士協會（Cordons Bleus）任命為該會臺灣地區的副總裁，肩負著選拔本地優秀廚師成為會員的責任；2002年10月，名廚藝術協會（Escoffier）授予他藍帶勳章，同樣成為臺灣地區的副總裁；同年11月，他又在香港接受成為美食家協會（Chaine des Rotisseurs）贈予餐飲大使（Star of Excellence）的授勳，劉博士也是臺灣第一位獲得此殊榮的人。
2015年，劉冠麟博士造訪上海，在靜安香格裡拉大酒店夏宮親自掌勺「臺灣美饌精選」活動，獲得巨大反響，一時間成為當地食客的討論熱點。
今年，劉博士再度來魔都，各位食客，你們捨得錯過嗎？
兩咖啡（一層）
自助午餐: 人民幣228元/位
自助晚餐: 人民幣268元/位
夏宮（二層）
九道式葡萄酒晚宴: 人民幣800元/位
以上價格需加收10%服務費及政府現行稅率。
地址：上海靜安香格裡拉大酒店
上海市延安中路1218號南京西路靜安嘉裡中心
預訂電話：(86 21) 2203 8889
郵件：restaurants.sljn@shangri-la.com
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《橄欖餐廳評論》2016年6月刊的大專題從馬來文化引出馬來西亞菜的介紹，並為大家推薦了新加坡、上海、廣州等地的餐廳，美食之旅帶讀者領略馬爾地夫的美食美景，更多內容歡迎大家關注我們的雜誌。點擊下方的「閱讀原文」，直接訂閱當月刊、過刊和全年雜誌。