土豆新吃法，用土豆做麵包，簡單又好吃
看到題目，有些朋友都該困惑了，土豆還能做麵包？是的，土豆可以做麵包，而且做出來的還很是好吃。因為我們一般，土豆都是炒土豆絲，或者做土豆泥什麼的，很少有人會用土豆做麵包吧。而且土豆被成為「地下蘋果」，有很高的營養價值，可以養顏護膚，降糖消渴，去脂降壓，對我們的身體很好，所以，我今天和大家分享一個用土豆做麵包的方法，好吃還不長胖，大家都快來學習一下吧！
首先準備好土豆，白米飯，中筋麵粉，牛奶，橄欖油，芝士絲，水，泡打粉，蜂蜜，鹽，白芝麻。準備好這些之後，我們就可以開始做了。將土豆去皮切小塊蒸熟，蒸熟之後，將土豆，白米飯，芝士絲和牛奶一塊放在料理機中打成泥，打出來的泥QQ軟軟的，像麻薯一樣，之後將中筋麵粉和泡打粉放入盆中，加入適量的橄欖油，鹽，糖和水，揉成麵團，將我們之前大號的土豆泥和揉好的麵團混合在一起，揉勻就可以。
揉好之後，將麵團分成一個一個的小劑子，揉成小麵團，之後用筷子在麵團中間壓出痕，塗上橄欖油，粘上芝麻放在烤箱中靠25分鐘就可以出爐了，這樣，我們香噴噴的土豆麵包就做好了。如果你先這種做法麻煩，而且家中也沒有料理機的話，可以用下邊的這種方法。準備好土豆，大蒜，水，高筋麵粉，黑胡椒粉，橄欖油，酵母。準備好這些，我們就可以開始製作了。
首先將大蒜剝好，土豆去皮加快，將土豆和大蒜蒸熟之後碾成泥狀，放入高筋麵粉，鹽，酵母，黑胡椒，橄欖油，倒入水和成麵團，將我們碾成的泥和麵團混合在一起，揉均勻，將麵團放在面盆中，裹上保鮮膜，密封好，在室溫中發酵20分鐘，之後再放進冰箱中冷藏一夜，之後，將我們醒好的面拿出來，放置20分鐘，在面板上鋪滿乾麵粉，將麵團放在面板上，揉搓一下，將麵團分成小劑子，將小劑子揉搓好，蓋上保鮮膜，再在室溫下發酵三十分鐘，之後再麵團上撒上一些麵粉，用小刀在麵包上劃出十字紋，放在烤箱中烤三十分鐘就可以了。
這樣，我們酥軟香脆的土豆麵包就做好了，撤熱吃的時候，皮真的是超級酥脆，而且帶有鹹鹹的味道也可以配上一些果醬或者奶酪食用，或者在烤的時候，在麵團上抹上一層黃油或者橄欖油，這樣烤出來的麵包皮會更酥脆，而且吃起來會更香。怎麼樣？你學會了嗎？是不是很方便，做起來也很簡單。快來試一試土豆的新吃法吧！這樣做出來的麵包會更好吃，而且帶有土豆淡淡的香味。土豆的蛋白質營養價值很高，其品質相當於雞蛋的蛋白質，容易消化、吸收，優於其他作物的蛋白質。而且馬鈴薯的蛋白質含有18種胺基酸，包括人體不能合成的各種必需胺基酸。含有豐富的膳食纖維，並含有豐富的鉀鹽，屬於鹼性食品。
土豆中水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當低，具有抗衰老的功效，具有縮小脂肪細胞的作用。而且土豆中含有豐富的膳食纖維，可以補充我們人體中所需要的各種微量元素。而且土豆是很好的高鉀低鈉的食品，很適合水腫型肥胖者食用，還具有瘦腿的功效。可以用來主治胃痛、溼疹，燙傷等，而且可以預防胃潰瘍，有很好的抗菌效果。