同一種食材會有不同種的做法，當然國與國之間的食材做法也是不盡相同的，所以同一種食材可以吃到很多不同種類的吃法，當然都會有創新，就比如我們中國在美食上真的是花費了不少功夫，一種食材做出了好幾樣吃法。名以食為天，這個食就是平常人們經常吃到的主食，一粒一粒的，你知道是什麼了嗎？
日本人把米飯做成壽司，韓國人做成飯糰，中國人：都比不上我們。那就是米飯。在日本被做成壽司，在韓國做成飯糰，而在我們中國則做成了蛋炒飯，每一粒米飯都裹上蛋液，再配上自己喜歡吃的菜，可以加上火腿腸，炒出來的蛋炒飯就像黃金一樣，顏色鮮麗，香味撲鼻。接下來就和小編我一起來學習製作這樣一份黃金蛋炒飯吧！
黃金蛋炒飯
By tgcyy
配料：
米飯 1碗、雞蛋黃 2個、火腿腸 1根、蔥 1段、精鹽 2克、食用油 適量
烹飪步驟：
1.準備原料。
2.炒鍋油熱後放入一半蔥花。
3.放入米飯和蛋黃，改中小火不停翻炒，讓每一粒米裹上蛋黃。
4.炒到米粒表面乾爽，翻炒過程中米粒在鍋中會跳舞哦！就可以放鹽、火腿腸粒，繼續翻炒。
5.火腿腸炒出香味後放入剩下的蔥花，炒出蔥香即可關火。
6.美味黃金蛋炒飯。
7.裝盤。
烹飪小貼士：
1.加入蛋黃後一定要快速翻炒，在蛋黃凝固前將其均勻的裹在每一粒米上；如果您不用不粘鍋，油就不能放太少；米一定要炒至乾爽，粒粒分明才好吃，用中小火不停翻炒即可。
2.使用胚芽米飯，胚芽米含有豐富的維生素、脂肪、蛋白質，適宜所有人群食用；因為胚芽米是當季的新米，所以您烹製時水不要放太多，米飯乾爽一些才適合用來炒飯。
3.蛋炒飯製作方法簡單，食材也很簡單，很適合新手學習；喜歡蔥花的可以加上一點蔥花，喜歡辣的也可以適當的加一點辣醬，根據個人的口味來定。
你吃過這樣美味的蛋炒飯嗎？
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