星巴克裡的拿鐵、卡布奇諾、瑪奇朵、摩卡,有何區別?

2020-12-11 365淘淘

雖然現在大家去喝星巴克已經是很普遍的事了，但還有不少朋友不知道卡布奇諾、摩卡、拿鐵、瑪奇朵……這些咖啡類型到底有何區別，今天淘淘就給大家略講一下。

星巴克的五大基礎飲品，即：卡布奇諾（cappuccino）、摩卡（mocha）、拿鐵（Latte）、瑪奇朵（Macchiato）、美式（Americano）都是用濃縮咖啡（expresso）打底的。

在星巴克，你會發現濃縮咖啡賣的最便宜，一杯才22元。一些人為了圖便宜就買了濃縮咖啡。一份濃縮咖啡要使用6.5克左右咖啡粉、95℃左右的純淨水，外加9個大氣壓，在30秒左右製成。一份濃縮咖啡的量很少，但濃度很高，苦不堪言，反正淘淘個人是不太愛喝的。

任何一杯星巴克咖啡在完成了用濃縮咖啡打底後，還要添加別的東西（可以是奶、奶泡或水等），下面就給大家簡單科普一下：在365淘券/購/買/星巴克咖啡/券/更划算哦~

拿鐵：Latte

圖中說得比較清楚了，一杯拿鐵首先用1份coffee打底，實際上就是一份濃縮咖啡，然後再加3份泡沫牛奶（micro-foamed milk）。foam表示「泡沫」，前綴micro-表示「微小的」，micro-foamed指「泡沫較少的」。

卡布奇諾：Cappuccino

按照圖中配比，一杯卡布奇諾先是用1份濃縮咖啡打底，然後再加上1份熱牛奶（hot milk），再加入1份奶泡（frothed milk），這裡的 frothed 等於上面提到過的 foamed，都表示「泡沫狀的」。在一杯卡布奇諾裡，咖啡，牛奶，奶泡的比例是1：1：1。卡布奇諾和拿鐵都屬於奶味比較重的，但區別在於，卡布奇諾的泡沫比拿鐵更多。

瑪奇朵：Macchiato

真正的瑪奇朵咖啡，如圖中所示，在1份濃縮咖啡的基礎上，再蓋上一層薄薄的奶泡。這層奶泡就像一個 stain 或 spot，被點綴在濃縮咖啡之上，故這種咖啡被稱為 macchiato。

星巴克裡售賣的焦糖瑪其朵（caramel macchiato）是星巴克獨創的飲品，在熱牛奶中（hot milk）加入濃縮咖啡和香草糖漿（vanilla syrup），然後覆蓋上一層風格獨特的焦糖（caramel），口味香甜，深受眾女生喜愛。

摩卡：Mocha

這種咖啡的層次還是比較豐富的：首先還是用1份濃縮咖啡打底，混合1茶匙的可可粉（drinking chocolate），再加入1份熱牛奶（hot milk），再加入1份泡沫牛奶（frothed milk）。

因為混了巧克力的風味，所以，摩卡的口感相對比較甜。

美式咖啡：Americano

美式咖啡的做法很簡單，用1份濃縮咖啡（最好double一下），再加兩份的熱水就完事兒了。下次大家去星巴克，可以來杯美式咖啡，這種咖啡提神醒腦的效果也是槓槓的！

弄明白了它們的配料，去點個咖啡細細品味吧！

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    拿鐵咖啡（Latte）：拿鐵是經典奶泡咖啡，Espresso和牛奶的比例為3:2，在咖啡的頂端有奶泡，可以製作拉花咖啡。 重點：拿鐵咖啡的牛奶多於奶泡。卡布奇諾（Cappuccino）：卡布奇諾與拿鐵容易傻傻的分不清，二者的區別就是奶泡與牛奶的比例。因為奶泡豐富，更適合做拉花咖啡。 重點：卡布奇諾的奶泡多於牛奶。
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