對於生活在北美的華人來說，Costco一直是以價廉物美為大家所稱道，只要說到什麼東西是「costco」買的，那一定放一百個心，質量必須槓槓的！
然而最近，一位生活在美國，名叫Emily Randolph的女士卻向媒體爆料，說她在當地costco買的一盒重約2磅的野生大西洋鱈魚裡，發現了正在蠕動的寄生蟲！
這盒鱈魚，是Emily Randolph在2月9日買的，在包裝上標註的建議食用日期是2月12日之前，但其實，在買來後不久，Emily就開始張羅著處理這條鱈魚了。
當她拆開上面的保鮮膜時，湊近一聞，感覺魚的味道有點奇怪，Emily把魚翻了一下後，突然手一縮，「啊」得大叫一聲！
眼前的一幕讓她感到驚恐萬分，在鱈魚旁邊，有幾條蠕動的小蟲！還是活的！不斷地扭曲著身體，試圖往外爬！
Emily趕緊掏出手機，拍下了「罪證」，她感到非常噁心，憤怒！
她無論如何也想不通，為什麼在「quality control」上一直做得非常好的costco也會出現問題！
她把自己的經歷寫成了文字，發在了facebook上，第二天，她就拿了這盒鱈魚去costco退貨了。
而讓她感到非常詫異的是，costco的工作人員對此似乎一點都不驚訝！拿著鱈魚看了一眼，什麼話也沒說，就給Emily退貨了！
這時候，一位等在Emily身後的顧客和Emily說，前不久她來costco的時候，看到有人在退貨櫃檯提出了同樣的問題，似乎這並不是一個個例！
什麼？！居然還不是個例！
震驚非常的Emily，把自己全程跟拍的視頻上傳到了Youtube，並在裡面提醒大家，「去costco買回來的生鮮，一定要注意檢查」！
而讓她始料未及的是，視頻發出後，許多網友紛紛跑來視頻下面留言，說自己也曾有過同樣的經歷！
大家紛紛反映，在生魚，尤其是生鱈魚裡，發現寄生蟲的概率比較高，甚至還有網友表示，自己現在已經見怪不怪了，每次看到後，都淡定地把蟲挑起來扔掉，然後繼續煎炒炸煮鱈魚。。。
樂活君在網上隨手一搜，發現別說是美國了，加拿大的costco裡，也出現過感染了寄生蟲的三文魚！
甚至有專家跳出來號召大家淡定：生魚裡面有寄生蟲其實很常見！特別是鱈魚！而且你別寄希望用「肉眼」去找蟲了，找不到的！
目前，Emily已經向當地的食品安全部門投訴了costco，不過costco的回應是：在售賣前，已經對魚類進行了檢查，並努力清除了寄生蟲，但是總保不齊會有遺漏。。。
如此看來，似乎costco真的對「魚裡有蟲」的現象已經司空見慣了呢。。。
看到這裡，很多人都會有疑問，如果「魚裡無法避免有寄生蟲」的話，那我們該怎麼辦呢？
首先，重要的事情說三遍，一定不要吃生魚！一定不要吃生魚！一定不要吃生魚！
如果實在想吃生魚/生魚片，最安全的食用方式是：吃冷凍過後的魚！
注意，是冷凍哦！不是冷藏！
而且這種冷凍還必須滿足時間的要求！
根據FDA（美國食品藥品監督管理局）的建議，如果想要有效殺死寄生蟲，必須把魚在以下溫度冷凍以下時間：
所以，如果最近吃了生魚片的小夥伴，也不用太過擔心，只要餐廳按照這個標準對魚肉做了冷凍，一般也不會有什麼問題！
不過，大家如果在超市購買了生鮮，最好還是發揚咱中華美食的傳統，蒸了，炸了，煮了，燉了吃，這樣既能把營養吃進去，又不用擔心會有任何健康風險！
本文轉載自：樂活蒙城加拿大蒙特婁 微信ID：lohomontreal
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