印度人不吃牛羊肉和豬肉，其實都有著他們自己的理由，平日裡吃的比較多的肉類就是魚蝦肉，然後雞鴨魚有時候也是可以拿出來吃的。
關於這個飲食風俗，最主要的是和當地的宗教信仰有關係，這是最重要的因素。大家都知道印度是佛教的起源之地，到現在佛教在印度還有著很大的影響力，許多印度人信奉不殺生的思想，所以他們就很少吃肉類。另外呢，伊斯蘭教在印度人中也佔有著很大的比例，伊斯蘭教的信徒是不吃豬肉的。而且印度人本身有著嚴格的等級秩序劃分，他們將豬視為下等的人才吃的東西，認為豬很骯髒配不上上層社會的身份。
而為什麼印度人不吃牛肉，這個相信大家都挺清楚的，在印度人的信仰體系裡面牛是溼婆神的坐騎，因為印度人有三大神嘛，梵天、毗溼奴與溼婆。而其中這個溼婆神就是傳說中以跳舞的方式來毀滅世界的神，在印度神話中的地位是非常高的。而牛作為這種神的坐騎，在平時也是被人奉若神靈，而且尤其是白牛，更是高高在上的神靈，碰上節日，人們會抹牛糞在額頭上來祈求神的護佑，並且向牛祈禱。在這樣的觀念下你想要殺牛吃牛肉，那相當於是在褻瀆神靈。
而且也是一直以來這樣的習慣吧，就導致印度人中素食主義者佔的比例相當的大。是據統計印度人中大概有1/3的人都是素食主義，他們沒有吃肉的需求。而如果是正常人想要吃肉的話，一般就是吃點雞鴨肉和魚蝦肉魚蝦是比較廣泛的，因為印度處在熱帶亞熱帶，然後被印度洋包圍著，魚蝦的資源也是比較豐富的。
但是關於吃魚吃蝦，印度還有幾個講究。一個是恆河中的魚不吃，恆河也是印度知名度比較高的一條河，他被印度人視為母親河，神聖的河流，所以裡邊的魚印度人不吃，還有一個原因是因為印度的喪葬方式流行把人拋進恆河中實行天葬，河中的魚也就沾染了這些屍體的氣息。第二個講究就是池塘中的魚不吃，因為池塘是人們放生的地方，之前也說過佛教的信徒奉行不殺生，有些人就會專門去把這些魚蝦的放生到池塘之中，這些被放生的東西是不能吃的。
而如果我們去印度的話，想要吃肉的時候可以和當地人一樣吃點印度特色的魚蝦產品。然後你想要吃這是被視為禁品的牛肉豬肉的話，可以去一般的酒店，酒店裡也都會有豬牛肉專門提供給外國人遊客，只要吃的時候低調一點就好了。其實如果是去旅遊的話，為了玩樂的話，感覺沒必要惹這些麻煩，入鄉隨俗就好了，還可以嘗一下當地的特產，至於這些牛肉豬肉的，回國以後還怕沒得吃嗎。
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