大家好，我是迷鼠，作為一個超級喜歡吃和喜歡做飯的人來說，能分享有關美食的內容，真的是非常興奮和激動的，下面本人根據自己的喜好和經驗來分享一下「絲瓜白玉菇雞蛋湯」的做法，希望能有所幫助。
食材準備：雞蛋2個，絲瓜1根，白玉菇1盒，蔥姜適量，鹽適量；2.絲瓜去皮洗乾淨，切成滾刀塊備用，白玉菇洗乾淨切段，蔥切末，姜切絲；
3.雞蛋打入碗中，加少許鹽和溫水打散，起鍋燒油，倒入雞蛋液煎熟盛出備用；
4.鍋中加少許油，加薑絲爆香，加入白玉菇煸炒一下，加入絲瓜翻炒至變軟，倒入適量開水；
5.水開後放入雞蛋，加適量鹽，滴幾滴香油，出鍋，再撒少許蔥花即可。
以上就是我分享的「絲瓜白玉菇雞蛋湯」的做法，希望能有所幫助。僅為個人喜好和做法，歡迎大家批評指正。大家可以根據個人喜好略做調整。大家若有其他有關美食的問題，歡迎來留言提問，一定悉心解答。