海南 紅心芭樂種出創業「開門紅」(圖)

2020-12-21 中國農業網

  用刀將芭樂(番石榴)切塊、蘸上辣椒鹽再放入口中,這一酸、甜、香、鹹混合的果肉是不少海南人喜愛的美味。而在海南省澄邁縣福山鎮,今年29歲的吳坤德不僅愛吃芭樂,還將其中的紅心芭樂種出了致富新門道,迎來了創業的「開門紅」。

  11月30日早晨,和煦的陽光照射在吳坤德種在福山鎮和富村的一片片紅心芭樂林上,在果樹旁,他搬來幾張小板凳,就地將新鮮採摘的紅心芭樂削皮切塊,並遞向周邊的人,「來,都嘗一嘗,今年這果可甜著呢!」吳坤德一邊說著,一邊從兜裡取出手機向記者展示網絡訂單數量,「你看,這批紅心芭樂才剛開始採摘不到一個月,我已經接下了近400箱訂單,這回可算放心了。」

  時光回溯到2013年冬天,當時25歲的吳坤德因為3次創業失敗,已經在家待業了半年。知道吳坤德心裡苦悶,初中同學譚詠遊便不時來陪他聊天解悶。譚詠遊回憶道,「吳坤德自2007年開始創業,無論是種植香蕉、辣椒,還是養殖山雞,都僅能做到保本甚至虧損大半,當時的他並不好過。」

  吳坤德記得,正當自己的創業腳步停滯不前時,種植戶張益利找到了他,商量著同去定安考察紅心芭樂種植等事宜。「那時候,已經年近花甲的老張也因發展種植業碰了不少壁,但他並未放棄。」吳坤德在心底暗暗告訴自己,作為年輕的創業者,自己「必須再試一試」。於是,吳坤德從家人、朋友處籌措了一筆創業資金,用於種植紅心芭樂。

  令吳坤德沒有想到的是,芭樂種植起來並不容易,「除了要解決芭樂病害問題,果樹引來的飛蟲也十分難對付。」於是,吳坤德開始重新翻閱種植技術書籍,並上網找尋紅心芭樂的管理方法,很快,一張張捕蟲網、一臺臺誘蟲燈出現在了果林裡,相應問題也迎刃而解。

  「今年,我還學會了夏秋季不留果、冬春季進行採摘這一訣竅,讓每株紅心芭樂樹的掛果量提升了20多斤,甜度也大大提高。」吳坤德介紹,現在,他將果品打包成4斤裝禮盒,每盒售價達到70元,遊客們若來到田頭採摘,每斤採摘價也能達到10元,「通過網絡宣傳和銷售、發展採摘遊,預計我今年紅心芭樂的營業額可達到20多萬元,扭虧為盈再也不是夢。」

  在紅心芭樂果林旁,一片翠綠的小樹苗已長至約60釐米高,這裡承載著吳坤德更大的「野心」。「這些紅心無籽芭樂是我今年5月從臺灣引種的新品種,在當地市場,這一果品每斤售價超過20元。」吳坤德說,如果一切順利,明年他將以紅心無籽芭樂作為主打產品,專攻高端市場,「福山土地肥沃、農產品種類豐富,這裡從不缺少奇蹟,我也相信自己能創造奇蹟。」

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    番石榴又稱芭樂、拔仔,是一種出產在熱帶的地區的常見水果,它的果肉鮮嫩,多為紅色,切開食用時與西瓜相似,有些地區也把這種水果叫西瓜芭樂。紅心芭樂營養豐富,可以鮮食,養生功效也很明顯。2)、我們的紅心芭樂都是自然生長,無人工幹預,充分的光照與雨露滋潤會使部份果,果皮有輕微的疤痕或者斑點,但不影響口感,請放心食用。【特殊說明】芭樂屬於沒有堅硬果皮的水果,因為果皮可以吃,特別脆弱,偶爾路上由於快遞暴力造成的輕微磕碰不影響吃的不售後親愛的,下面跟你說一下我們紅心芭樂的售後流程,請你仔細看一下。
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    夏天「吃軟不吃硬」的水果,那就是紅心芭樂,宜蘭縣員山鄉大枕山地區是全臺灣紅心芭樂的主要產地,今年少了颱風破壞,加上有雨水滋潤,紅心芭樂供不應求,假日到枕山走走,吃紅心芭樂正是時候。  去年颱風來襲,把芭樂樹搖死一些,今年風調雨順,紅心芭樂質好量多,甜度也跟著升級,許多外地遊客找上門,指定要吃紅心芭樂,批發商也絡繹不絕,紅心芭樂很搶手,供不應求。  紅心芭樂夏天果心軟軟的,果粒較大,產量多,秋冬的紅心芭樂產量少,果粒較小,也較硬,現在吃最是時候,想吃好吃的紅心芭樂動作要快。
  • ——紅心芭樂!
    員山鄉枕山村是紅心芭樂的最大產地。(記者吳淑君/攝影)  夏天「吃軟不吃硬」的水果,那就是紅心芭樂,宜蘭縣員山鄉大枕山地區是全臺灣紅心芭樂的主要產地,今年少了颱風破壞,加上有雨水滋潤,紅心芭樂供不應求,假日到枕山走走,吃紅心芭樂正是時候。
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    芭樂,一般指番石榴(桃金孃科喬木);番石榴味道甘甜多汁,果肉柔滑,果心較少。果肉柔滑,汁水甘甜解渴,香甜軟嫩的口感讓人回味無窮。番石榴既可做新鮮水果生吃也可煮食,番石榴既可以帶皮也可以剝皮食用。番石榴有紅白兩種,紅心番石榴含有大量的黃酮合、多酚類等有機化合物,所以氣味上比較濃烈,帶有非常強的熱帶水果氣息,而且口感比較的軟糯,特別適合老年人和小孩的食用,在價格上會比白心番石榴要略貴一點。白心番石榴硬度較高,口感酸脆,特別適合切開拌上酸梅粉食用或者是直接鮮吃。番石榴是一種適應性很強的熱帶果樹。
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    第一次吃芭樂,感覺還可以哦,剛開始青色的時候脆脆的,但也比較澀。後來變黃了,有點肉。圖片是網圖哦哦哦上次買的芭樂還剩一個,在同事的安利下迅速喜歡上了芭樂的味道,已經是第三箱了,我覺得我還可以吃很久,上次的芭樂每個都有點大,這次的大小差不多,然後比較適合直接一個吃。同事說紅心的沒有白心的好吃,但是我感覺這家紅心的味道也是不錯的。
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    今天,記者就帶大家一起去認識一下藏在陽東大八深山的紅心芭樂。陽江的深秋依然是瓜果的世界,在陽東區大八鎮深山的一處農場,山坡上一片的芭樂樹吸引了人的眼球,這些樹幹又矮又細,最高也不過一米多,可就是這小小的身板,竟然掛著十來個拳頭大小的水果。芭樂,又名番石榴。
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