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導讀：天氣冷，3類禦寒食物要常吃！應季而食營養高，舒舒服服過冬天！
時間過得飛快，轉眼間已經進入冬天，和冬天掛鈎的代名詞應該就是寒冷吧！冬季天氣冷，人體受到寒流的影響，各項身體功能和食慾等都會發生變化，最明顯的就是抵抗力下降，在老人和小孩身上表現得尤為明顯。所以寒冷的冬天，要合理的飲食，適當的進補，保證人體必須的營養物質充足，以此來提高耐寒能力和自身抵抗力，舒舒服服地過冬天。
冬季進補，要講究應季而食，下面我就為大家列舉出了3類適合冬季吃的應季食材，這3大類主要是肉類、水果類、根莖類。天氣冷，這3類禦寒食物要常吃！應季而食營養高，舒舒服服過冬天！下面一起來來看看這3類食材具體是指什麼吧！
第一類：肉類
推薦食材：羊肉、牛肉、雞肉
冬天是需要進補的時候，肉類食材首當其衝，是大家的首選，因為人體消耗的能量巨大，肉類的營養非常豐富，向來就是以滋補著稱，所以肉類是滋補的首選。而適合現在吃的肉類有三種，牛肉、羊肉和雞肉，這幾種肉相對於其他肉類而言，它們含有大量的蛋白質和碳水化合物，這些物質又被稱為「產熱營養素」，吃了能夠「產熱」，讓身上暖和，所以很適合天冷食用。
推薦菜：羊肉湯
羊肉湯非常簡單，不需要太多的調料，把羊肉浸泡一會然後焯水，就可以下鍋煲湯了，煲湯的時候不需要太多的調料，只需要一點姜壓一下腥味，等到煮熟的時候加一點鹽和胡椒粉，然後撒入一點香菜或者香蔥，就可以出鍋了。
第二類：水果類
推薦食材：香蕉、蘋果
香蕉和蘋果都是很適合冬天吃的水果，因為冬天比較乾燥，蘋果中含有大量水分，吃點蘋果可以補充水分，同時也能補充營養物質；而香蕉有著潤腸的作用，常吃香蕉也是很有好處的。
推薦菜：香蕉銀耳羹
把泡發的銀耳倒進鍋中，加入適量的水，開始煮，煮半個小時左右，加入切好的香蕉繼續煮，煮一會兒之後，在裡面加一點枸杞和冰糖就可以出鍋了。做好的香蕉銀耳羹口感很好，適合晚上食用。
第三類：根莖類
推薦食材：蘿蔔、蓮藕、花菜、西蘭花、土豆
冬季進補，在吃肉類的同時，蔬菜也要經常食用，這樣可以讓補充的營養更全面。蘿蔔、蓮藕、花菜、西蘭花、土豆這些根莖類的蔬菜要多吃，尤其是蘿蔔，俗話說「冬季蘿蔔賽人參」，冬季的蘿蔔是營養最豐盛的，可千萬別錯過。
推薦菜：蘿蔔鯽魚湯
鯽魚含有大量蛋白質，和蘿蔔一起燉湯，營養價值翻倍。蘿蔔鯽魚湯的做法也很簡單：鍋中加油燒熱，加入姜爆香，然後煎魚，把魚煎透，再加入適量的熱水，加入一點薑片和蔥開始煮，煮的時候撇掉浮沫，然後把鍋蓋蓋上煮半個小時左右，煮到湯水奶白的時候把蘿蔔下鍋，等到蘿蔔煮熟，加一點鹽就可以出鍋了。
天氣冷，3類禦寒食物要常吃！應季而食營養高，舒舒服服過冬天！以上這3類食材要多吃，它們都是營養高味道好的食材，吃起來特別滋補，大家一定不要錯過了！