你 蘭
好 州
一鍵穿越到金城蘭州
領略西北豪情，還原匠心之味
拉至文末，還有「缸缸羊肉」0元吃！
壹°
『阿西婭旗下品牌，打造品質蘭州味』
說到蘭州美食，阿西婭集團絕對是榜上有名。作為甘肅餐飲龍頭企業、蘭州城市名片的她，一直是大眾點評必吃榜上的常客！30年來，一直不忘初心，匠心傳承傳統文化，將地道的西北媽媽拿手菜傳播到每個角落！
「蘭塔巷」，名字取自金城蘭州的白塔。作為阿西婭餐飲集團旗下的人氣品牌，從做法、口味甚至廚師班底，全都是清一色源自蘭州。讓你足不出「滬」，就盡享舌尖上的西北豪情！
蘭塔巷新店終於在千呼萬喚中，空降楊浦區互聯寶地！去打卡之前，趕快先收藏下這篇點單攻略！
貳°
『蘭州匠心經典，一口入魂』
永恆經典° | 蘭州牛肉拉麵
每一個吃貨進店首先必點的，當然就是這一碗噴香四溢的蘭州牛肉拉麵。蘭塔巷堅持手工拉麵，毛細到大寬，7種面型全都有。用每日文火熬製的牛骨湯煮麵，香氣與營養滲透進每一根麵條之中。
最佳伴侶° | 羊肉串
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西北人的豪情，就體現在量多、味足，這一把羊肉烤串，肥瘦分明、筋道入味，搭配牛肉麵一起吃，那是極好不過的。
重磅新品° | 秘制羊肉燜飯
阿西婭在業界一直有口皆碑，收穫了無數吃貨老饕的心。秘制羊羔肉，這一口秘制美味，阿西婭做了三十年。自家牧場養殖，正宗西北做法，從源頭到餐桌都是大寫的專業！嘗遍了上百種調料研製而成，也是在蘭州必打卡的一道美味。
如今，這道在蘭州火了三十年的打卡爆品，在蘭塔巷也能吃到了，它就是——秘制羊肉燜飯！濃稠的醬汁是靈魂，超大塊的羊肉燉得筋道入味，配上粉糯的土豆，口感超有層次！
米飯自由° | 噴香蓋飯大賞
還有茄汁龍利魚蓋飯、土豆牛腩飯、宮保雞丁飯……都是點單率超高的哦！濃鬱的湯汁滲入香噴噴的米飯裡，道道經典入味！
三種吃法° | 色香味大盤雞
除了牛肉、羊肉，蘭塔巷家把雞肉也是做得一絕。一道大盤雞居然弄出了3種吃法，直接吃、就飯吃、拌麵吃，個個口味獨到，讓人嘖嘖稱奇。
直接上手抓° | 手抓羊肉
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精選上好的羊肋排，皮筋、肉嫩、骨脆，再配上椒鹽辣椒粉和油潑辣子，一口下去多重美味夾擊，讓人慾罷不能。
叄°
『碳水自由，幸福值瞬間拉滿』
靈魂一拌° | 牛肉醬拌麵
老北京特色的炸醬麵，在蘭塔巷也能吃到。精心炒制的肉醬，還能吃到大塊牛肉粒哦！加入清香的黃瓜和豆芽，靈魂攪拌後使每根面上都沾滿肉醬，真的超滿足！
新疆拌麵° | 拉條子
「拉條子」也就是俗稱的拌麵啦，筋道柔軟的拉麵淋上澆頭，牛肉、蒜苗、青紅椒搭配在一起，顏值口感雙在線！
一頓爆炒° | 炒麵皮/丁丁炒麵
同樣是看上去顏色超級豐富的兩道神仙美食！就像字面意思一樣，炒麵皮比較寬，口感更加筋道；而丁丁炒麵則是用改刀過的拉條子炒制的，面和配菜都切成丁，也是別有一番風味~
低脂高蛋白° | 牛肉涼麵
事先醃製好的大片牛肉片，配上黃瓜絲、小米椒等輔料，加入涼麵中拌勻。絲絲入扣，讓人忍不住「哧溜哧溜」~
精華版清燉羊肉° | 缸缸羊肉
這次蘭塔巷重磅推出了一款新品——缸缸羊肉，菜如其名，就是用一個搪瓷缸裝盤，上好的羊排藏於其中，湯汁也是清澈見底，清淡而有味道。
缸缸羊肉配上牛肉夾饃簡直一絕，牛肉被塞得滿滿當當，麵餅也是嚼勁十足。一淡一鹹，沁人心脾，暖心又暖胃。
滋補解膩° | 杏皮茶
如果說炸雞配啤酒、漢堡配肥宅水，那麼一頓正宗的蘭州美食，一定要配上一杯冰鎮杏皮茶！酸酸甜甜的口感，解油解膩還美容養顏哦！古早味的包裝，分分鐘勾起你的兒時回憶！
存好地址別迷路
*新品只限互聯寶地新店，其他店也在陸續準備中，敬請期待！地址：共和路219號嘉裡不夜城企業坊3座102-1凌空SOHO店（10月開業）
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保利楊浦悅活坊店（10月開業）
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編輯 / ELEVEN