飛簷走壁的忍者，威武的武士，絕美的藝妓……這些日本獨有的文化在江戶時期到達頂峰，讓我們不免想一探究竟當時的日本是怎樣一番景象。
在日本有這麼個地方，可以帶我們快速穿越回江戶時代。
東京旁邊的埼玉縣，有一處完美保留了江戶時代的古建築和街道，在那裡的老店裡還可以品嘗日本傳統美食和糖果。這個地方就叫「川越」。川越在江戶時代非常繁榮，有「小江戶」之稱，因未受戰火破壞而留下了不少古色古香的舊建築和街道。每年10月的第三個周六、周日兩天，這裡還有盛大的「川越祭」。
「川越」距離東京僅僅1小時的時間，所以想要一場江戶時代的「穿越」之旅，體驗時光倒流的夢幻感，也是非常的簡單。
🚃 乘坐電車
從【大宮站】JR川越線約20分鐘，在川越站下車
從【池袋站】東武東上線急行約30分，在川越站下車
從【新宿站】 JR埼京線（新宿站）快速約50分；西武新宿線（西武新宿站）特急約45分，在川越站下車
從【橫浜站】 東急東橫線，東京地鐵副都心線約78分鐘，在川越站下車
由【本川越】站或【川越市】 站，徒步十分鐘可以到果子屋橫丁。沿途都有免費觀光地圖。很適合由東京出發的一天短途之旅。
江戶時代「川越」之旅
1、租借和服到江戶散步
乘坐時光機回到江戶，穿上和服化身成為百年前的武士淑女。
2、參拜冰川神社
「冰川神社」被稱為武藏一宮。「武藏」則是江戶時代之前的地方的名字。「冰川神社」創立於公元前473年，是日本現存最古老的神社之一。每年舉辦例行大祭時，皇室均會派遣勅使參加莊嚴肅穆的祭奠。具有2000多年的悠久歷史，每年元旦時期都會有眾多遊客前來參拜，祈禱在新的一年裡幸福平安。
3、品嘗鰻魚飯
鰻魚肉質特點肥厚溫醇、Q彈緊緻而且柔軟。在日本甚至世界各地都受到歡迎，而日式鰻魚的燒法更是入味非凡，可稱得上是絕品料理。
4、體驗人力三輪車
在日本，從旅遊觀光到結婚儀式，你都可以看到人力三輪車的身影，作為江戶時期主要的交通工具，來到小江戶怎麼能不體驗一把呢？
「藏造」的江戶建築
走在川越的主幹道一番街上，就仿佛站在了四百年前的江戶大街上一樣，兩旁被稱作「藏造」的建築群鱗次櫛比。這些古宅是用木頭和30釐米厚的灰泥搭建而成的，灰泥的防火作用讓這些建築保存至今。現在依舊保留著獸瓦屋頂、黑漆牆壁及左右對開的厚門等建構，遠看似乎差別不同，但細心的人會發現每一棟都有不同結構。
川越之鐘
鐘樓可謂是川越的地標性建築，被稱為「時之鐘」，站在藏造博物館二樓的窗口就能看到鐘樓和川越的主要街道。鐘樓每天自動敲打四次，分別在早晚六點、中午十二點和下午三點，可以親眼目睹敲鐘棒自動敲打巨大時鐘的情景。
品嘗百年老味道
看鐘樓、聽鐘聲之餘，走訪一番街兩旁的商店可謂是吃貨來到川越最好的體驗了。川越的很多老店都是實打實地創立於江戶時代，你現在品嘗到的味道就是當時的味道！
1、翠扇亭「芋太郎」
說到川越的特產一定就是番薯！產量大自不用多說，更何況這裡的番薯又甜又好吃呢！翠扇亭將烤番薯做成手握飯糰的尺寸，拿在手裡剛剛好，如果你想要悠閒的散步看看川越的景色，同時也可以填飽肚子的話，這個是最佳選擇！
2、花音「胡同章魚燒」
價格很便宜，一隻手就可以輕鬆享受熱乎乎的美食，雖然說名字叫做章魚燒，但並不是一般的章魚燒那麼簡單，配著外邊的脆仙貝與黏黏糊糊的熱章魚，配上特質醬料，這番美味盡情享受吧！
3、江戶や「紫薯冰淇淋」
來到川越一定要品嘗一次的就是紫芋冰淇淋了，紫芋的自然甘甜搭配上冰淇淋的口感完全是新的體驗和享受！舌尖觸碰到冰淇淋，那般綿密香甜，即使不愛吃甜食也一定會愛上它。
4、都屋制果「胡同烤糰子」
走在一番街上你會發現一家只賣烤糰子的店鋪，作為日本的傳統小吃，在不少地方都有看到吧，走在江戶街道來一串烤丸子太配了~
5、麵包屋樂樂
說到川越最具有代表性的麵包房就是樂樂！超級復古的建築內陳列著各種新穎好吃的麵包。設計成羊型的菠蘿包、檸檬風味的麵包等都是他們的熱門商品呢，一下子就下手了好多種，當地人也非常喜歡，來到川越一定要買來嘗嘗看。
6、川越いも「紅薯」
要說到去川越吃烤紅薯的話，就要到川越果子屋胡同裡小鋪子，你會發現「川越いも」的身影，川越的王牌烤紅薯可謂「酒香不怕巷子深」，光是沿著這個香味，你就能找到。
7、果匠 右門
這裡要推薦的是一款叫做「芋戀」的點心。一邊吃著剛剛出爐熱乎乎的點心，一邊體會美食的奧義，恐怕只有她能做到了，川越引以為豪的芋頭以及同樣令其自豪的老牌點心屋的完美合作，絕對要品嘗一下。
8、烤貓飯糰
正因為是乾貨店才能做出如此有深度和魅力的烤飯糰！烤制的香脆可口的飯糰加上精選醬油，再加上超鮮美的鰹魚乾這樣還不夠嗎！真的是美味的讓人不能停手。
9、藝術咖啡館 ELEVATO