夜遊武漢打卡攻略② | 武漢的宵夜江湖,戳→

2020-12-14 澎湃新聞

江湖冷暖，宵夜開席。想一品武漢純正的市井「夜生活」，一頓美食是最直接的方式。

一張方桌，幾道美食，三五好友，趁著金秋的微涼，談天說地，疲憊一天的身心就此熨帖撫平。

美食是深夜的主角，美食背後的人間煙火，則是市井的靈魂。

想走近武漢的夜，武漢市文化和旅遊局向你推薦最具人氣的4條美食街，去感受老武漢的宵夜風情。

吉慶街 | 老牌坐鎮，點燃武漢煙火氣

提起武漢宵夜，吉慶街算是響噹噹的老字號。擁有悠久歷史和濃鬱漢味個性的它，讓武漢人喜歡，也是四方遊客必逛之地。

▲吉慶街（圖/武漢市文化和旅遊局）

白天和夜晚的吉慶街，呈現的是兩種完全不同的景觀。白天的她，安安靜靜，熱鬧屬於各式老字號；一到晚上，吹拉彈唱，美食排擋不知道從哪裡蜂擁而至，伴隨著叫賣聲、吆喝聲，武漢這座城市夜晚的熱潮由此展開。

▲吉慶巷（圖/武漢市文化和旅遊局）

在室外大排檔裡，剛一落座，老闆們已端上地道的紅燒臭鱖魚、炒豆絲等江城特色美食。民間藝人背著樂器，身懷絕技，穿梭在大排檔中，時不時高歌一曲。開心的客人加入合唱，把空氣中的熱點炒成沸點，匯成夜晚大party。

獨特的市井文化此刻被點燃。

戶部巷 | 小吃匯聚，武昌百年美食老街

擁有「漢味小吃第一巷」的戶部巷，無論白天或黑夜，總是一派遊人如織、人聲鼎沸的景象，江湖地位從未動搖。

▲戶部巷（圖/武漢市文化和旅遊局）

短短150米的小巷，各式小吃林立，四季美湯包、蔡林記熱乾麵、老通城豆皮、陳氏紅油牛肉麵、荊楚湯包、徐嫂糊湯粉、李桃燒麥、謝家面窩、如來福鴨脖粉、鮮魚糊湯粉、談炎記水餃……種類齊全，讓人目不暇接。

在這裡，就算最挑剔的胃也只想挨個店嘗遍。一進門口，色香味俱全的洪湖大田螺、個頭結實的皮皮蝦、蟹膏肥美的大蟹鉗……從眼花繚亂到尋尋覓覓，再到餵飽肚子所花的時間不會超過半小時。

美食當前，形象已不顧及，左手端著熱乾麵，右手已經騰出空撕咬著滷味鴨脖，眼睛還不夠看地找尋更多美味。

▲戶部巷（圖/武漢市文化和旅遊局提供）

一路走到底，邊吃邊逛，不知不覺已到武昌江灘邊。拍拍吃得滾圓的肚皮，吹著江風，兩江四岸的燈光秀化作背景，對於武漢夜的喜愛，無法抵抗。

雪松路 | 美食雲集，漢口第一宵夜街

如果有人問起武漢宵夜第一街，毫無疑問那條單行道的雪松路是漢口最知名的美食地標。

▲雪松路（圖/武漢市文化和旅遊局公眾號）

這裡的店鋪都是小小一家，門面不大，卻是武漢人心中的美食聖地。老店十幾年屹立不倒，也有各式網紅店接二連三出新，讓夜晚的下班族從不寂寞。

▲雪松路（圖/視覺中國）

從雪松路入口走起，看著月光下熙來攘的街頭，深吸一口空氣中裹挾著食物及香料的味道，食慾的味蕾即可被調動起來。先來一碗「榴槤飄香」的甜品漱漱口，就趕緊去名震三鎮的元老級龍蝦店「靚靚蒸蝦」或「峇里龍蝦」排隊入座。靚靚主打蒸蝦，峇里則以油燜聞名。即使入秋，「小龍蝦+毛豆+涼麵」也依舊是武漢人心中的宵夜王牌。

▲蟹腳熱乾麵（圖/武漢市文化和旅遊局公眾號）

想再添點主食，「沈記燒烤」的蟹腳熱乾麵不容錯過。爽滑的熱乾麵拌上香辣鮮香的蟹腳醬料，一口面，一口蟹吸吮著濃鬱的湯汁。

這裡，很武漢。

玫瑰街 | 老派美食，承載漢陽人宵夜情懷

武漢之大，三鎮都有自己的美食王國。而漢陽宵夜的代名詞玫瑰街，則已一己之力媲美另外兩鎮，箇中美味不可小覷。

晚上如約而至，滿街的飄香喚醒著身體每一個感官，讓人只想快步入店，大快朵頤。

▲彎彎火鍋城（圖/視覺中國）

第一首選是「彎彎火鍋城」，很多人知道玫瑰街，最初都是因為這家特色火鍋豬彎彎。

▲彎彎（圖/武漢市文化和旅遊局公眾號）

彎彎，特指豬的膝蓋骨，皮多油少，膠原蛋白滿分，配上熬製數小時的藕湯，最能慰藉深夜嗷嗷待哺的空胃。吃著熱氣騰騰的火鍋，每桌必備的「七七餃子」不能錯過。煎餃皮薄料實，底部金黃酥脆，一口咬下去，滿口爆汁。

離開之前，打包一份王家灣家喻戶曉的「黃毛鴨脖」，骨頭連著肉香，越嚼越有味。

比起店鋪不斷更迭，網紅店扎堆的新潮美食街，這裡偏安一隅，如同漢陽人一般，不急不躁，看著窗外的沉浮，享受著自己的老派和自在。

美食推薦:

吉慶街

金滿酒樓

招牌：油燜小龍蝦、肥腸魚、排骨藕湯

地址：江岸區大智路5號吉慶家園

阿才小館

招牌：羊排、臭鱖魚

地址：江岸區大智路吉慶家園

廣東強記財魚火鍋

招牌：財魚火鍋、啫啫魚泡

地址：江岸區大智路吉慶家園

戶部巷

石太婆熱乾麵

地址：中華路司門口戶部巷28號

徐嫂糊湯粉

地址：中華路司門口戶部巷38號

四季美湯包

地址：近中華路司門口戶部巷民主路牌坊

雪松路

靚靚蒸蝦

招牌：蒸蝦、涼麵

地址：江漢區雪松路69號（連鎖）

峇里龍蝦

招牌：油燜大蝦、蒜蓉大蝦

地址：江漢區雪松路30號（連鎖）

沈記燒烤海鮮

招牌：蟹腳熱乾麵、烤肉串

地址：江漢區雪松路44號

玫瑰街

彎彎火鍋城

招牌：豬彎彎、牛肉筍子

地址：漢陽區玫瑰街知音西村40號

七七餃子

招牌：三鮮餃子、蝦仁餃子

地址：漢陽區玫瑰街玫西社區91號

黃毛鴨脖

招牌：滷鴨脖、滷鴨腸

地址：漢陽區玫瑰園西村紅玫瑰酒店巷子口

來源 | 武漢市文化和旅遊局、長江日報-長江網

原標題：《夜遊武漢打卡攻略② | 武漢的宵夜江湖，戳→》

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