4折!這家藏在鬧市裡的『潮汕牛肉火鍋』新鮮牛肉現點現切,口口爆汁!

2021-02-10 湛江吃喝玩樂

脆彈的五花趾、Q彈十足的牛肉丸.

①需提前2小時致電預約

②此套餐不包含鍋底、茶位調料費用

(鍋底費20元起、茶位調料費5元一位)

③需到店支付70元方可使用

 超值2-4人牛肉火鍋套餐:

 

原價233元

搶購時間:

即日起至2021年2月10日10:00

消費時間:

請於2021年2月10日22:00前核銷使用,逾期未核銷,券碼作廢,過期不可使用

使用規則:

1.每個帳號不限購,每人每次每桌可使用1份;

2.數量有限,搶完即止,搶購成功後憑核銷碼到店驗證使用,消費過程中遇到任何問題請及時和商家反映溝通;

3.本活動不與店內其他活動同時使用;

4.需提前2小時致電預約,不限本人使用;

7.此套餐不包含鍋底、茶位調料費用;鍋底20元起、茶位調料5元一位;

8.到店支付70元方可使用;

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匙皮肉是位於牛脖子下方的部位,接近肋骨,肌肉結實,中間穿插著筋膜,脂肪含量高,肉質柔軟細嫩!

肥瘦相間的匙皮肉放在牛骨湯裡三起三落,纖維和脂肪在鍋中融入,蘸上沙茶醬一起吃,感受雙重滋味在口腔中迸發~

一頭牛身上只能切出5%的吊龍肉,肥瘦相間,還是牛脊骨上難得的好部位,是必點招牌菜之一!

晶瑩剔透的吊龍肉,涮上個8秒撈起,這樣能保持住肉質的鮮味,8秒即可享用這份美味!

大理石狀般的雪花牛肉,如同雪花般一樣美麗,其脂肪均勻分布於肌肉組織中,80%脂肪+20%的瘦肉形成完美的肉質,口感柔潤鮮嫩!

顏值高的五花趾可謂是牛肉中的精品了,一頭身上只能取出幾斤五花趾來,肉質脆彈有韌勁,牛味十足!

//  手打牛肉丸  //

手工捶打幾個小時的牛筋丸,可謂是「粒粒皆辛苦」,捏好煮好的牛筋丸Q彈到飛起!

滿口的牛肉鮮香,爽口彈牙的口感,吃的時候一定要注意哦,因為一口咬下去口口都會爆汁!爆汁!爆汁!重要的事情說三遍~

在吸收湯底的精華後,牛肉濃鬱的脂香瞬間在口腔中炸開!讓人慾罷不能,再蘸上沙茶醬一起吃,根本停不下來!

富有蛋白質的牛膀、嚼勁十足的牛腩、棉脆的牛心、脆爽的胸口撈,每一個部位都會給你帶來不一樣的驚喜口感~

02

每天精心熬製八個小時的牛骨湯,湯底清澈,加入蘿蔔和玉米保留了湯底食材原始的本味。

加入牛肉、炸腐竹等配菜進去涮,湯底仍然清澈,牛肉吸收了湯底的精華,牛味更足!

除了原味的鍋底外,店裡還有好幾款特色鍋底任君選擇哦~

// 調料 //

你是不是還在吃單一的沙茶醬?不妨在沙茶醬裡加入一點店裡的秘制辣椒醬,口感立馬得到升華,香辣爽口又解膩!

如果吃太多牛肉覺得膩了,來點酸梅湯或者涼拌青瓜解解膩、漱漱口中肉味,酸酸甜甜的酸梅湯、清爽的涼拌青瓜都是解膩神器,再來一口肉,香極了!

在門口外就可以看到明亮廚房能被大家矚目後廚的操作,可見後廚的衛生和食材的新鮮度都是有保障的,完全不用擔心吃到隔夜肉!

潮牛牛家的牛肉都是精選黃牛肉,肉質細嫩,每次都是現點現切!

切肉師傅刀功精湛,對牛的每一個部位都了如指掌,不同的位置採用不同的刀法,切出的牛肉厚薄適中。


//  舒適休閒的環境 //

寬敞明亮、整潔乾淨的環境,熱情的服務,讓人坐下以後心情都放鬆了下來,除了裡面的大廳,外面還有桌椅哦~吹著微風吃著火鍋,何樂而不為~

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  • 這家潮汕牛肉火鍋,不用鍋底也能吃…
    鐵板燒的吃法,是這家新店才有的,老闆打算把潮汕牛肉主打新鮮這一特點,融合進鐵板燒裡,搭配傳統的火鍋吃法,得到更豐富的口感與味道~鐵板燒裡,賣的最好的當屬【蜂蜜芥末牛小串】&【香煎牛肉丸】,用竹籤串起來,保證兩面都煎得焦香無比~
  • 吃了頓潮汕牛肉火鍋,真的好好吃,雖然人均150元,我也覺得值了
    冬天到了就想吃火鍋,想比四川、重慶的重口味的麻辣火鍋,我還是更加喜歡清淡的潮汕牛肉火鍋。昨晚我們全家就去吃了燉潮汕牛肉火鍋。我們先點了一個特色牛雜鍋68元,裡面除了牛雜還有牛肉丸、玉米等等等鍋底煮沸後,我們先開始吃裡面的料,先嘗了一個牛肉丸,真的好有彈性。
  • 一年四季都非常火爆的潮汕牛肉火鍋,非它莫屬
    廈門最火的牛肉火鍋當屬八合裡,雖然分店開了許多間,但每家店都人滿為患。新開的八合裡杏林萬科裡商場一樓,位置就在商場正大門的左側,雖然門面不算特別大,但看著門前坐的人就會知道它的位置。
  • 潮汕牛肉火鍋為什麼這麼好吃!
    2020.3.12一年四季,想約你吃潮汕牛肉火鍋。#兔子粒裡的廚房不論是在哪個季節,不論身處何地,火鍋那雲霧繚繞的溫暖精神總會安撫好你的胃,給你最實在的藉慰。食客將牛肉放入沸騰的湯中,三起三落,牛肉味兒漸漸散發,趁熱蘸上特色沙茶醬,放入口中咀嚼,填滿了心裡的期待和滿足。這樣的場景在潮汕隨處可見。為什麼潮汕牛肉火鍋這麼令人嚮往和熱愛呢?(此文所提及的「潮汕牛肉火鍋」均指潮汕人在潮汕本地開的火鍋店的產品,而非外地所開各類的牛肉火鍋店。)
  • 青島這家正宗的潮汕牛肉火鍋是秋日進補的第一選擇,現切牛肉真鮮
    說到秋日進補,腦海裡第一閃現的竟然是金獅裡的那家潮汕牛肉火鍋。他家牛肉都是很新鮮的,現點現切,特別的有食慾。吃潮汕牛肉鍋一定要打兩個蘸料,一個是麻醬碟兒,可以加點蔥花和蒜泥,而另外一個就是沙茶醬碟兒,這個可是用來專門蘸手打牛肉丸的。這家店菜品種類真的是多!
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  • 五一快要到了,一起去汕頭吃牛肉火鍋吧~
    現在有沒有考慮五一假期要怎麼過啊,待在家實在太無聊了吧,網課上了這麼長時間,小小楠也想出去和朋友一起踏街,一起吃火鍋,不過話說回來,大家都最愛吃什麼火鍋的,今天就來給大家分享一下牛肉火鍋吧,牛肉火鍋的發源地,是中國美食屆的孤島——汕頭,值得你專程去吃一次的。
  • 吃過潮汕牛肉火鍋,這回試試江門的牛肉火鍋
    據說江門的牛肉火鍋,也是非常新鮮,吃法偏向廣府菜,沒有搭配的沙茶醬和酸菜,只有姜蔥醬油,最多就是多配一疊辣椒醬,便是當地習慣的吃法了~據說江門的牛肉火鍋,也是現點先切,所以格外新鮮和美味,這一點倒是和潮汕的類似呀。
  • 廈門最好吃的潮汕牛肉火鍋,沒有之一
    這種絕對性的標題我一般不太敢寫,不過這家例外。福合埕,很久之前最早吃這家的時候,廈門的牛肉火鍋一隻手可以數過來,大概是兩三年前,廈門突然掀起一陣短暫的潮汕牛肉火鍋熱潮,一時間牛肉火鍋餐廳如雨後春筍般應接不暇。
  • 新鮮!爽口!爆汁!「牛肉火鍋大佬」火到寧波了!5折撩你~
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