澳洲聖騎莊園紅葡萄酒---2011年瑞瑟夫
產區：東南澳墨累河谷（小產區）
葡萄品種：西拉，100%原葡萄汁
酒精度：13.0%
最佳飲用溫度：16度-18度
建議醒酒時間：20分鐘
品鑑記錄：
開啟該酒凸顯的典型西拉風味獨特，其間夾雜著甘草，黑莓等香氣縈繞在鼻尖。豐富飽滿的單寧及適宜的酸度使整款酒達到一個完美的平衡點。在整個釀造過程中，每個其酒體香氣均有細緻的熟成變幻，入口柔潤圓滑，酒體均衡，迷人的酒香味餘味悠長。
聖騎莊園分享題外紅酒小知識：
從葡萄酒「磚家」到葡萄酒專家到底有多遠？
在某種程度上，葡萄酒與藝術、文學和音樂都頗有幾分相似，也因此，當你越深入地了解了它時，你會發現你已經不可救藥地愛上了它，而且這份愛與日倍增。不過，葡萄酒學習從來不是一件容易的事，很多時候你都會感到無從下手，而更糟糕的是，在你通往葡萄酒專家的道路上，還有很多葡萄酒「磚家」在搔首弄姿誤導你。
1. 什麼是葡萄酒？
A. 可以讓人優雅醉酒的方式
B. 一種喜歡的飲品
C. 一種精湛手工工藝的產物
D. 一種我樂於學習和品鑑的飲品
2. 你經常喝葡萄酒嗎？
A. 經常喝
B. 經常喝貼有精美酒標的葡萄酒
C. 只喝中等價格以上的酒
D. 平時白天喝各種白葡萄酒和桃紅葡萄酒，晚上喝紅葡萄酒
3. 當你沒有合適的酒杯時，你會怎樣？
A. 不需要酒杯，直接對瓶吹！
B. 需要用不同的酒杯來喝不同的葡萄酒嗎？
C. 沒有合適的酒杯，寧願不喝！
D. 任何杯子都可以。
4. 如果有人請你喝酒而不要錢，那麼？
A. 有內情，不過我還是會全部喝掉它！
B. 美差呀，何樂而不為！
C. 不可信！
D. 值得慎重考慮！
5. 如果有人給你一杯美國查爾斯·肖酒莊的葡萄酒，你會怎樣？
A. 喝光它！
B. 對該品牌不熟，不知道其品質如何？
C. 覺得這是一個玩笑
D. 該酒莊的白葡萄酒還是不錯的，特別適合夏日飲用。
6. 你對仙粉黛葡萄酒有何看法？
A. 想要把你的酒友灌醉，就是它了！（高酒精度）
B. 是那種口感甜美的桃紅葡萄酒嗎？
C. 仙粉黛也叫Tribidrag，是一種克羅埃西亞紅葡萄酒，其酒甜得發膩。
D. 仙粉黛非常適合搭配燒烤和中式熟食。
7. 如果餐後還剩半瓶葡萄酒，你會怎麼辦？
A. 當然是就著甜點一起喝掉。
B. 塞上軟木塞，放到冰箱冷藏室，留著下次喝。
C. 塞上葡萄酒保鮮器，放到冰箱，待到次日飲用。
D. 移除取酒神器Coravin就可以了，放回酒窖，待下次享用。
8. 在你眼中，ABC的含義是什麼？
A. 字母而已，和葡萄酒沒有什麼關係。
B. Always Buttery Chardonnay（經橡木桶陳年的霞多麗）
C. Anything but Chardonnay（除了霞多麗，什麼都可以）
D. Au Bon Climat（一種美國聖巴巴拉（Santa Barbara）附近的葡萄園微氣候，適合黑皮諾的生長）
9. 你在微信朋友圈都發些什麼？
A. 浴缸中品酒的自拍照
B. 寵物、腳丫以及夕陽下的酒杯
C. 大多數都是酒瓶照片
D. 葡萄酒趣文以及一些新奇事物
10. 完美的葡萄酒是怎樣的？
A. 正如我杯中之酒
B. 果味飽滿、口感順滑，伴有漿果和香草氣息
C. 產自勃艮第夜丘特定葡萄園的葡萄酒，其中等濃鬱度，陳年12年以上。
D. 一瓶能完全顛覆我對葡萄酒原有看法的酒
參考答案：
根據四個選項中各選項的多少確定類型：A選項最多，則是酒鬼型；B選項最多，則是初學者，以此類推。
嗜酒師——A
典型的嗜酒師對葡萄酒可能知之甚少。相較於品酒，這類人可能更關注暢飲的快感。但請記住，不是每個人都會對酒那麼執著，只要將這份執著用得恰到好處，你將受益匪淺。
初學者——B
你可能僅是一名葡萄酒初學者，但可以肯定的是你已經入門了。這時期的你對所有事情都會感到新奇，聖騎莊園紅酒微信公眾號將是你學習葡萄酒的夥伴
葡萄酒「磚家」——C
有時候你連自己都會受不了自己。你對葡萄酒的確很了解，但你完全沒有耐心用恰當地方式方法來傳授和講解你所知道的葡萄酒知識，你甚至都不知道因為這個你傷害到了多少人。如果不想長此以往，那就就需要作出改變，嘗試著從別人的角度出發考慮問題，也許問題可以得以解決。
葡萄酒專家——D
你就是所有人都希望遇到的朋友。你不僅對葡萄酒知識甚是了解，而且還會用恰當地方式方法來為別人解惑除疑。身邊的人都很樂意向你請教葡萄酒知
識和選酒建議，而你也總是對他們的笑臉相迎。