「滿城盡帶黃金甲」!以銀杏之名,來蘇州東山賞秋

2020-12-09 手機鳳凰網

深秋銀杏披金羽，不懼霜寒暖意濃。關於銀杏的顏色，國畫裡有一個專門的名字「藤黃」，就是這一抹驚豔的黃點亮了整個枯燥的秋日。

而要說到最美銀杏打卡地在哪兒，那不得不提到蘇州吳中區東山鎮。

銀杏之鄉

每到秋天，整個東山就成為童話世界。

東山是著名的「銀杏之鄉」，擁有著悠久的銀杏栽培歷史，是全國五大銀杏產地之一。

此外，在北望嶺下村村口，還存有一棵「江蘇銀杏王」。據當地老人介紹，這棵銀杏樹樹齡已經超過2000年。

老樹所在的北芒村以前叫「北望」，千年以前古吳國為防止越國偷襲，在太湖前線設立南、北兩個「瞭望哨」，村子才得此名。這棵千年古樹還曾遭遇雷擊，後來又神奇地萌出了新枝。「雷擊復甦」可以說是銀杏屆的奇蹟之子了。

東山的山塢、路邊、廟宇，各村宅前屋後，古老的銀杏靜靜地在這裡生長著，見證著這座古鎮過往的浮沉及如今的寧靜祥和，與城區相比，這裡的銀杏似乎更美更豔麗。

在煙火氣濃濃的村莊裡，在蜿蜒曲折的小弄堂的邊上……一棵棵巨大的銀杏樹就那麼突然地出現在你的面前。深秋落葉時節，大片金黃的銀杏葉撒落，形成一道獨特、迷人的風景線。

洞庭佛手之味

除了觀賞之外，銀杏還叫白果，葉可觀賞，果則可以食用。而蘇州東山鎮，就是赫赫有名的「洞庭佛手」的出產地。

圖/@吳中太湖文旅

目前，東山主栽銀杏品種為中熟品種——「洞庭佛手」，栽培面積約1300畝。與其他地方的白果品種相比，洞庭佛手因果大、色白、肉質糯性好，曾一度享譽東南亞市場。

圖/@吳中太湖文旅

在東山鎮，到處都是和白果相關的美食。現炒的白果，又糯又香，苦中帶甜。可以配上白菊、雪梨調製一杯熱飲，不光美味，還能安然度過秋燥危機。

圖/@東亭少翁章治萍

東山人經常把白果放在各色小炒中作為配菜，讓整盤菜變得活色生香。其中小遊最推薦的就是白果炒蝦仁，軟糯的白果配上新鮮蝦仁，入口滑膩清香可口，味道十分豐富。

圖/@蘇州市文廣旅局官微

小遊的溫馨提示：

1.不能食用已發芽的白果。

2.生食白果或熟食過量會引起中毒。

3.食白果時切忌同時吃魚，可能會引起消化不良。

滿城盡帶黃金甲

除了東山之外，蘇州還有許多適合賞銀杏的地點，小遊就挑選幾個經典的給大家推薦一下吧！

1、鳳凰街

蘇州市人民路至吉慶街段

銀杏紛飛的季節，來一趟鳳凰路，看如燦黃葉，便是這個秋天最享受的的時刻了。

2、蘇州大學

蘇州市姑蘇區十梓街1號

蘇州大學本部的銀杏樹，一到秋天就展示出了帶著濃濃書卷氣的精緻美景。

圖/@白牆下的花園

3、林泉街

蘇州市仁愛路至文景路段

每到深秋時節，這裡的銀杏樹葉片片金黃，秋風襲來撒落地上，成了古城一道靚麗的風景。

這個秋天，以銀杏之名，來蘇州東山盡情賞秋吧！

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