大年初二這一天俗稱開年，謂之一年之始，要吃開年飯。另外一個流傳很廣的習俗是出嫁了的女兒要回娘家。「正月初二三，路上儘是小生和小旦。」這句民間俗語描繪的正是女兒女婿回娘家拜年的情景。那麼，大年初二習俗還有哪些呢？一起來看看。
大年初二，出嫁的女兒會帶著丈夫及兒女回娘家拜年。這一天，回娘家的女兒必須攜帶一些禮品和紅包，分給娘家的小孩，並且在娘家吃午飯。
在舊時代，「嫁出去的姑娘，潑出去的水」，民間認為嫁出去的女兒在除夕和初一這天不能回門，回門會把娘家吃窮，只有在年初二以後才能帶著丈夫、孩子回娘家。
這一天廣東有個重要風俗就是「回娘家」，客家傳統節日習俗正月初二已婚婦女轉妹家「（回娘家）」，新姑丈（女婿）要「上門」。回娘家的婦女，都要攜帶雞、娘酒等禮物。潮汕地區，正月初二、初三，女兒回娘家，必備辦一大袋的餅乾、糖果，由母親分送鄰裡。如果家中有多個女兒，而這些女兒又不在同一天歸來，那麼，就要來一個分一次，禮物頗薄，「禮輕情意重」，它表達了姑娘對鄉親的思念。
正月初二謂之「開年」，從這一天開始，人們帶著三牲、餈粑、煎堆等禮品，走親訪友。韶關沙田一帶殺生雞開年，取生氣十足的意思。在飲食習俗方面，正月初二這天的中午飯稱「開年飯」，菜式多樣，皆取吉祥寓意。雞是少不了的，燒肉取「紅皮赤壯」（身體健康）之意，炒飯取意「大顯身手」；豬脷（舌）取「大利」之意，還有生菜，取意「生財」，蒜喻能寫會算，蔥喻聰明，韭喻長長久久等。芹喻勤勞刻苦。
北方在正月初二祭財神，這天無論是商貿店鋪，還是普通家庭，都要舉行祭財神活動。各家把除夕夜接來的財神祭祀一番。實際上是把買來的粗糙印刷品焚化了事。
這天中午要吃餛飩，俗稱"元寶湯"。祭祀的供品用魚和羊肉。老北京的大商號，這天均大舉祭祀活動，祭品要用"五大供"，即整豬、整羊、整雞、整鴨、紅色活鯉魚等，祈望今年要發大財。
送年禮，既有數字上的講究，也有諧音上的講究。
首先是送「雙兒」不送「單兒」，取「好事成雙」之意，圖的是個吉利。裝點心匣子或裝果籃兒，其種類要為雙數，四樣、六樣或八樣。
其次，注重所送年禮的諧音，有些東西的諧音「犯忌」，不宜送人。送水果時不送梨，因為「梨」與「離」諧音，不吉利；不送鐘錶，「送鍾」與「送終」諧音；給生意人送禮不送「書」， 「書」與「輸」諧音。拜年時講究送酒，因為「酒」與「久」諧音，有「天長地久」之意。
作為吃貨廣東人，
開年飯吃的同時
還要體現特色特色——
「講意頭」（「討彩頭」）
廣東人餐桌上的菜式不但豐富多彩，
食材和菜名更講究吉利，充滿喜慶
讓歡聚的親朋吃下去的都是福氣！
雞 ：大「雞」大利
民間俗語說：「無雞不成宴」。
廣東人待客，以雞為上品。
如果貴客臨門主人不殺雞招待，就是失敬。
飯桌上的各種雞類菜式，都會美其名曰
「丹鳳朝陽」、「百鳥朝鳳」、「龍鳳呈祥」 等，
象徵吉祥如意。
魚 ：年年有餘
魚點解成為必備的菜式？
因為年年有魚是「年年有餘」諧音，
是中國傳統文化中富足的代表，
除了要掛金魚的年畫，
魚也是飯桌上不可或缺的菜餚，
而且還要吃剩一點點，象徵「年年有餘」
燒肉 ：紅皮赤壯
燒肉有一個更形象的稱呼：「紅皮赤壯」
寓意家中各人身體健康，龍馬精神
不要以為燒肉多用於清明拜祭之用
春節這些大節日的餐桌上，一樣不能少！
髮菜豬手 ：發財就手
髮菜，取其發財之意，髮菜燜豬手則寓意「橫財就手」
部分講究的廣東人更是指定要「右手」，和就手同音，
而不要「左手」因為和「阻手」諧音
髮菜除了跟豬手搭配，與蠔豉也更配哦！
髮菜炆蠔豉即「發財好市」，賺到「盆滿缽滿」。
豬脷：大利
豬脷即豬舌，取大吉大利之意。
廣東人一般不叫豬舌，因「舌」與「蝕」同音，
所以一直堅持用粵語報這種食材的名字
「豬脷」、「諸利」，乜都有利，八方笑迎
而所以一般豬脷除了燜冬菇髮菜蠔豉等食材外
很多人也喜歡用豬脷來煲老火靚湯
蝦 ：開心快樂
蝦，除了代表富貴、吉祥，
更形象的是代表「嘻嘻哈哈」，
寓意笑口常開，開心快樂
冬菇生菜： 金錢財富
圓圓的冬菇就像是一枚枚的「錢幣」，象徵金錢
而生菜即有「生財」之意
一道「冬菇扒生菜」就有招財進寶的祈願
除了餐桌上的菜要講意頭，廣東人過年吃的糕點也同樣蘊含著好意頭。
年糕年糕，年年高升，象徵收入、職位和小孩子都一年比一年高。是東南亞地區的過年傳統食品。而廣東及香港的年糕是橙紅色的粘糕，屬甜味，由糯米、片糖及豬油製成，通常切片煎熟食用，比較油膩。傳統上，過年的時候，老人家都會蒸年糕，在年初二的時候，出嫁的女兒攜鴨帶雞地回娘家的時候，年糕就是老人家給「外嫁女」的回禮。
所謂「煎堆碌碌，金銀滿屋。」廣東人製作煎堆由來已久，在煎堆「家族」中，品種眾多，有石岐煎堆、九江煎堆、空心煎堆龍江煎堆等。而廣州地區、港澳地區則以九江煎堆為主。煎堆五味調和,鹹甜適當,意謂人丁興旺,花開富貴,合家平安,萬事大吉,寓示著人們的美願。為民間過年,必備的食品，而現在也逐漸流行送煎堆，而這也代表了對朋友的祝福。
角仔又稱「油角」，是廣東人過年的必備食品，不少家庭現在還保留這自炸油角的習慣。角仔的形狀與餃子相似，但比餃子要飽滿得多。角仔在新年中代表的是飽滿的荷包，荷包鼓鼓，餡越多，來年荷包就越鼓。
蛋散在新年的寓意並不十分明確，但確是現在接近每一個家庭都會在新年自製的年宵品。廣東人每年都要在家炸蛋散，這叫「開油鍋」，寓意家裡人丁興旺、衣食無憂。傳統上，還會炸油角、煎堆。但是相對的，炸油角、煎堆會比較麻煩，所以都會挑最簡單的蛋散。
蘿蔔糕是一種常見於粵時茶樓的點心，同時也是廣東人每逢過年時必備的賀年糕點之一，意為「高升」。除廣東以外，蘿蔔糕在臺灣、新加坡及馬來西亞地區亦甚為普遍，當地華人以閩南、潮汕語稱之為「菜頭粿」。
廣東人過年吃糖果除了寄望生活甜甜蜜蜜以外，意思還有很多，每一種所代表的都不一樣。糖蓮子、糖馬蹄(荸薺)、糖蓮藕這種涼果年貨幾乎是每家必備的，品種很多，還有糖冬瓜、糖椰絲、糖椰片、糖紅蘿蔔、甜欖等等，意頭寓意都很好。糖蓮子寓意年生貴子，糖馬蹄就是預示來年做事馬到成功、前途飛黃騰達，糖蓮藕，就是寓意年年都有，年年有今日，歲歲有今朝，糖冬瓜，一般瓜類都是表示團圓，所以瓜子也有團圓的寓意。而糖紅蘿蔔、椰絲、甜欖等一些賀年食品都有自己的寓意，這裡就不多舉例了。
笑口栆，或稱細煎堆，是一種中國人在農曆正月十五元宵節必吃的食品。明永樂年間正式定名為元宵。民間過元宵節吃元宵的習俗。元宵由糯米麵粉，雞蛋，糖，芝麻製成，實心。人們把這種食物叫「笑口栆」，是由於在高溫油炸過程中麵粉表面出現爆裂，樣子就像人開口大笑一樣，象徵全家人開開心心，笑口常開，寄託了對未來生活的美好願望。
面對好菜好酒要hold住
不要貪多傷身哦
來源：新華社、人民健康網、人民日報、廣東衛生信息等
編輯：雷彬
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