央廣網武漢12月31日消息(湖北臺記者李一凡)據中國之聲《央廣新聞》報導,「除夕晚上的包房還有嗎?」「對不起,團年飯包房已經滿了,一直往前推到小年夜都是滿的。」這兩天,不少武漢市民前往酒樓預訂年夜飯包房,發現從小年夜到除夕夜,所有的包房均已訂出去了。臨近年關,記者走訪豔陽天、小藍鯨還有湖錦酒樓等武漢市內餐館打探武漢年夜飯預訂情況,聽到最多的就是「爆滿」二字。
「從2月2號到2月7號,所有的包房都沒有了,無論是中午還是晚上。」武漢湖錦酒樓國宴店宴會部經理馮女士告訴記者,該酒樓從今年11月迎來大量團年飯預訂,現在別說是除夕晚上,連小年夜的晚上都訂不到包房了,每間包房的客人都預交了1000元訂金,絕大多數是家宴。
馮女士告訴記者,今年是最火爆的,一般平時都是兩餐,年飯就是四餐,所以團年飯四餐的預定情況非常火爆。
每年的團年飯越訂越早,確實已經成為趨勢。記者走訪武漢多家大酒樓發現,現在要訂年夜飯,只能預訂大廳散席。
市民李小姐說,提前了差不多3、4個月過來訂,知道這裡比較熱鬧。
武漢市餐飲協會給出數據,馬年春節年夜飯桌數達49萬桌,羊年春節大約45萬桌,2016年春節預計和羊年春節持平,在45萬桌左右,並且公務、商務宴請的比重進一步縮小。
此外,價格更加親民也是主要趨勢,過去2000元以上的桌席今年不多了,大多數餐飲酒樓每桌團年飯在1000元到1500元左右。眼下各大酒樓團年飯包房已「爆滿」了,想預訂團年飯的怎麼辦?
有餐飲人士支招,其實,除了大型酒樓,還有許多不錯的家常館子、時尚餐廳,都還有不少的空位。美食達人建議,商場、購物中心裡的許多餐廳,年夜飯也做得不錯,預訂也不是那麼緊俏。
此外,記者發現,除了大多數餐館的散席,個別餐館的包房2月6號、7號的中午場還有空餘,消費者不妨多打幾個電話「撿漏」。