夏天是吃宵夜的季節，吃宵夜的標配是啤酒，一根串兒一口酒，好爽！然而，如果你喝的啤酒是假的，而且還是別人直接用手拿著啤酒罐在酒池子裡盛滿的，感覺還爽嗎？
近日在網上流傳一段視頻：在一個簡陋的棚戶房內，4名操作工人拿著疑似回收沒有頂蓋的「百威」啤酒罐，徒手放進箱子裡，盛滿後又將罐子放在桌上。小編一開始還以為是在洗啤酒罐，沒想到是在灌啤酒。
視頻↓↓↓
在廠房內，工人利用機器將這些啤酒罐壓上頂蓋，製成原裝啤酒的模樣，整個操作流程十分簡陋，沒有經過嚴格的清潔消毒，惡劣的生產環境在視頻中一覽無餘。
從瓶身包裝可以辨認出，視頻中生產製作的是百威啤酒，隨後記者走訪多家超市，找到了與網絡視頻中同款的百威啤酒。
網絡視頻中製作的啤酒易拉罐跟記者在超市發現的這款百威啤酒一模一樣，標註是330毫升，每瓶的價格在7元錢左右。那麼網絡視頻中製造百威啤酒的流水線是怎麼回事兒？記者找到了位於長沙湘江中路上的「百威英博（中國）銷售有限公司」。
面對眾多網友的質疑，百威公司也通過官方途徑發布公告說明稱，網絡視頻片段來自假酒工廠，目前公司已經報警。百威稱重視消費者安全和產品品質，並有多重把關，也不會將產品交予第三方生產生產、分裝。
看見這樣的畫面，觸目驚心嗎？
lwj121547026：趕緊拿瓶百威喝壓壓驚先。
千護：過分！！居然不裝滿！！！
小哈巴呀：這個確實是有，我一個開過ktv朋友自己說的！這種酒便宜到讓你懷疑人生。這個假酒的酒精度很低！你在外面能喝10瓶的量，我敢保證你在ktv能喝一箱。為什麼？KTV 靠什麼賺錢？你喝醉了他們賺什麼？
蔡家八少爺：對呀，我在酒吧、KTV喝的啤酒味道真的都很淡，而且都不會醉，現在想想應該都是假的！
痴迷不舞：喝個啤酒爽一下還要自己學會鑑別，怎麼不查查怎麼流出的？如果犯罪成本比收穫成本高看誰還會造假！
事實上，一到夏天，「造假酒「、「 舊罐裝新酒「等戲碼就不斷上演……根據往年公安部門偵破的案件，這些制假窩點是這樣運作的：
●易拉罐從哪裡來
多數制假窩點都向周邊地區收購廢舊易拉罐。收來這些在各種環境呆著的易拉罐後，先把頂蓋拆開，然後進行簡單的清洗。
■在汕尾市一處民居，三個戴著口罩和手套的女工正在處理和清洗這些易拉罐
●啤酒從哪裡來
制假窩點用的啤酒來源不一，有的用買來瓶裝的廉價啤酒，也有的用酒精、二氧化碳勾兌，當然啤酒兌水的也不是沒有。
■廣西一制假點倒是機器灌裝，但人是光著膀子的
●製作的過程是怎樣的
先把回收來的舊易拉罐瓶蓋整個掀掉，將假冒啤酒灌進去後，再用封箱機將新的瓶蓋貼上去壓好，並做磨邊等技術處理。然後將舊瓶身瓶底的生產日期抹去，用打碼機打上新的生產日期。
更「先進」一點的，會用割蓋機把罐蓋割掉，裝上假冒啤酒，然後再封裝。
看到這裡，估計有兩類人說周到君見識太少：一類是天真派，覺得不過是一點灰塵無所謂、不乾不淨喝了沒病；還有一類是老饕，咱們的啤酒本來就淡，再淡些估計大多數人還是喝不出來。
然而，如果這些造假者罐裝的根本不是用大麥、酵母等原料的啤酒，而是用工業酒精、工業二氧化碳製造的毒酒，那後果不堪設想！比如工業用二氧化碳的純度低、雜質多，人體攝入過多會造成缺氧或中毒，嚴重可窒息死亡。新聞也曝光過多起喝了假啤酒導致中毒、窒息的案例。
方法1：看包裝
真的啤酒商品標籤圖案比較清晰，顏色比較鮮豔，摸上去表面有凹凸感。冒牌的啤酒商品標籤則比較模糊、顏色比較淺，假冒啤酒的瓶蓋是重新壓上去的，因此會比較松。
方法2：聞氣味 看氣泡
由於假冒啤酒的瓶蓋是重新壓上去的，極易存在密封不嚴的情況，容易導致揮發，啤酒缺少酒香，不會冒氣泡或氣泡很少。真的啤酒打開蓋後，聞起來有很濃的酒香味，打開後氣泡較多。
方法3：嘗味道
飲用假冒啤酒時，會感到味道比較淡，沒有什麼啤酒味。
但這些方法估計只有買回來才能使用，那時就算你真的品出來了，還要考驗你和超市或雜貨店的交涉能力。
小編教你一個方法，不用開罐就能鑑別，而且適用於各個品牌的啤酒。
前面說過，假冒罐裝啤酒最多的兩種製作方法是：割蓋後封裝或打磨掀蓋後封裝。
據警方介紹，用前一種方法，封裝嚴密，字體清晰，但罐體比正常罐體矮2—3mm左右；用後一種方法，整體不影響罐的高度，但壓蓋密封不嚴，易滲漏，罐體皺摺痕跡明顯，生產日期模糊不清，易擦掉。
因此，這就為我們提供簡便的鑑別方法：
①比較罐子的大小高低，看罐蓋的製作水平。
比正常罐體小、低，罐蓋不圓就很有可能是假冒啤酒；如果小得幅度很難覺察，可能通過罐體塗裝的畫面邊緣來鑑別。
比如上面兩款百威罐裝啤酒，上面是官網上的圖像，右邊是假冒產品，最大的區別就是塗裝上面的蓋子部分的金屬大大縮短，而且罐蓋褶皺明顯。
②看罐底的生產日期。
如果生產日期是壓印的，基本上肯定是真的；如果是列印的生產日期，現在大多是點陣字，且有點斜體。正規的易拉罐噴碼設備，最少也要2萬元左右，所以造假廠商一般用的是手持式的噴碼設備。
此外罐裝啤酒的瓶底往往是不規則的弧形，所以制假點打上去的生產日期大多是正體，非點陣字；要麼就是用手一摸，就會掉顏色的那種。
雖然不需要成為鑑偽高手，但是平時生活中還要多長一個心眼。同時希望有關部門加大打擊力度，對於那些制假造假者必須嚴厲懲處！同感點讚！