海味全家福在大連人心中的地位舉足輕重,過年過節、婚禮宴席都少不了這道壓軸美味~大到犯規!多到震驚!從大盤菜吃到波士頓龍蝦!只有這個海鮮店做得到,每天狂賣1000+斤海鮮不是開玩笑的,最受歡迎的極鮮大盤菜,一盤足足有七種海鮮那麼多!
店裡自有海鮮池,不但新鮮而且效率高!現點現做,大盤菜從點單到上桌不會超過15分鐘,保證大家都能吃到最新鮮的大盤菜!
這些海鮮當買回家的時候是不是很頭疼,不知道怎麼處理了,現在我來給大家簡單說一下。
先說說魷魚,先把皮去了,切成魚片,要斜刀進去;蟹足棒切菱形;大蝦洗過之後吧蝦頭去掉,在把蝦線也挑出來;
海參、海螺、海蝦、魷魚、魚塊、扇貝、蟹足棒……不能說囊括了所有海味,也基本上覆蓋了大半,統統放在一起燒制,這麼過癮的吃法,也只有大連人想得出~
清蒸的元貝很好地保留了原有的味道,吃到嘴巴裡的每一口都能感受其獨有的鮮美!
這樣全部在一起燒制的海鮮大餐只有大連人才能這樣想,他們吃的只有你想不到的,山珍海味,家常便飯,饕餮盛宴,都是美食;在不同的人眼裡,有著不同的意義,吃慣了家常便飯偶爾來一頓山珍海味,給生活增添無限樂趣,但是山珍海味由於價格貴又不能經常吃,所以家常便飯對大多數普通人來說就是生活的軌跡,充斥著生活的味道;特別是對農村人來說,沒有那麼多機會吃到大餐,所以平時的簡單的飯菜他們也能想盡心思做出各種花樣,農村這種長滿毛須的野果,被大姐做成孩子的零食,非常受歡迎呢!