導讀:又被電視劇騙了!古代到底有沒有佳餚,大唐皇帝吃的照樣寒酸!
近兩年的劇粉們一定很忙,古代劇一部接一部,追完甄嬛追延禧,延禧還未大結局,又一部古裝大劇《如懿傳》又引起人們的熱議。
眾所周知,從第一個皇帝秦始皇上位開始到唐太宗李世明,再到史上最為風流的皇帝乾隆都是高高在上的皇帝,人們一定都認為皇上地位尊貴,平日裡吃的飯一定是應有盡有,自古以來中國的美食在全世界都很有名氣,可以說現在的美味佳餚都在從古代延續到近日逐漸改良出來的。
但是實際上並非這樣,中國現如今的美味佳餚都是近幾年融合全國美食才層次出各種花樣,而逐漸流行起來的。而且網友們說古人吃得好也都是聽來或從電視劇裡看來的,並無任何根據,唐朝應該是我國古代經濟最為繁榮昌盛的年代了,人們都覺得那個時候的飯菜應該是很不錯了,但實際上,唐朝人民的飲食並不好,甚至用現在的話來說,他們吃的東西非常的寒酸。
那麼唐朝人們的飲食到底是怎樣 的呢?
各種各樣美味的菜餚這裡是不會出現的,從主食來說,那個時代是有了大米,但是唐朝的人們更偏愛麵食,有一種餅在唐朝非常受歡迎,叫做「胡餅」,把麵團捏成餅的形狀灑上芝麻放在爐子裡面烤就可以了,非常簡單但是很受人們歡迎,單是個餅子在唐朝已經是非常火爆了
我們來說說肉,人們的生活中是離不開肉的,唐朝人喜歡吃羊肉,那時的羊肉在市場上非常普遍如同現在的豬肉。那個時候雖然也有豬肉,但人們很少吃。殺牛在唐朝是違法行為,所以唐朝人不吃牛肉。雞鴨鵝在唐朝不算是肉,因為唐朝初期,名相馬周特別喜歡吃雞肉,每到一個地方,總要大吃一頓,因為唐朝皇帝有下過命令,到哪裡都不能吃肉,馬周被人告發後,唐太宗卻說雞肉不算肉,從這以後,雞鴨鵝等家禽就不再列為是肉食了。
而對於蔬菜來說,像土豆、青椒、洋蔥、辣椒、玉米等等這些蔬菜在唐朝是沒有的,更不用說西藍花、菜花、紫甘藍了,就連最為普通的大白菜都很少見,他們吃的比較多的蔬菜就是秋葵,那時又叫冬莧菜,還有一種叫薤的蔬菜也很常見,除此之外,唐朝人就很難再吃到別的蔬菜了。
說到這裡,大家也都看到了,經濟繁榮的唐朝並非大家看到的電視劇裡那樣應有盡有,但是這並不影響老百姓們對於美食的追求,到了宋朝,飲食業就有了很大的發展,直至今日,我國的飲食業在全世界都有著「美食之城」的美譽,不得不說,現在人們的生活水平提高了,比起那個年代的老百姓來說太有口福了