河池吃百草的七百弄山羊獲國家農產品地理標誌登記保護

2021-01-10 廣西零距離君

七百弄山羊產於河池市大化瑤族自治縣，地理標誌保護面積2716平方公裡。據《縣誌》記載：1970年前，大化境內均養殖有七百弄山羊，主要分布在石山區，以七百弄、鎮西、雅龍、板升、六也、江南、百馬、古文、大化鎮等鄉鎮為主。

資料圖

七百弄山羊是當地村民紅白喜事、祭祀必備佳品。其毛色以麻黃色為主，少數為麻灰、黑、雜花等顏色。到2016年全縣山羊飼養量達35.49萬隻。2018年，七百弄山羊獲得國家農產品地理標誌登記保護。

大化屬喀斯特地貌，境內峰叢密布，紅水河貫穿全境，地處南亞熱帶季風氣候區北緣，氣候溫和，光照充足，空氣清新，產區內灌叢草場面積大，牧草樹葉豐茂，適合養殖山羊。七百弄山羊主要採取自然放牧和半放牧半舍飼的養殖方式，以純天然牧草和本土農作物餵養。

在大石山區自然放養的七百弄山羊，喝山泉水、吃百草長大，且常年攀爬峭壁，肉質細嫩有彈性，肌間結締組織少，脂肪含量低，蛋白質高，營養豐富。近年來，大化將七百弄山羊產業打造成為脫貧致富的新支柱產業之一，發展勢頭強勁，已成為當地知名品牌、富民品牌。

來源：廣西日報 王豔群、蘇家聯/文，廣西農業信息中心/圖

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