12月3日，「天下大足· 醉美鄉村」系列活動——中國·重慶大足首屆大足冬菜開壇節暨第五屆大足黑山羊節在珠溪鎮盛大開幕，為期29天的活動裡，引來四方賓朋，共享盛會。另外，本次節會不僅讓遊客們品嘗到獨特風味的大足冬菜和大足黑山羊，還體驗到了大足本地的特色開壇舞展演、羊王羊後選美大賽、冬菜非遺傳承人釀製技藝秀等系列活動，讓遊客在視覺、嗅覺、味覺上擁有不一樣的享受。
黑山羊選美引爆開幕式
12月3日上午，在大足區珠溪鎮冬菜專業合作社，精心打扮的黑山羊踏上紅毯，宣告「中國·重慶大足首屆大足冬菜開壇節暨第五屆大足黑山羊節」正式開幕。新奇好玩兒的黑山羊選美活動點燃了整個開幕式的氣氛，在場觀眾發出陣陣笑聲。專家評審從黑山羊的體型、神態、動作等維度進行打分。最終，來自鎮山鎮多寶三組村民王華友的8號黑山羊奪得「山羊王」的稱號，「山羊後」的鳳冠則花落鐵山鎮高龍村三組村民葉延福的27號山羊，他們也分別收穫了1萬元的現金獎金。
據大足區農業農村委相關負責人介紹，本次節會是一場農旅文商融合的盛會，對當地特色養殖有著重要推動作用，同時促進農業產業提質增效。
冬菜開壇香飄四方，遊客讚不絕口
首屆冬菜開壇的現場，人頭攢動，熱鬧非凡。音樂聲聲，衣袂飄飄，開壇舞展演上掌聲不斷，冬菜非遺傳承人釀製技藝秀為開壇節盛會增添了新的文化元素。活動現場，冬菜罈開啟，香飄四方，品嘗過的遊客讚不絕口。
據了解，大足冬菜起源於南宋年間，為朝廷貢品，生產技藝獨特，經六道工序，歷時三年釀製方可開壇。大足冬菜品牌擁有「中國地理標誌證明商標」「重慶著名商標」「重慶老字號」「重慶市非物質文化遺產名錄」等名片。大足冬菜開壇節為冬菜的推廣注入了新的活力，讓這道美食穿越歷史再次呈現，鮮美的味道令遊客回味無窮。
千羊宴開席，冬至日熱鬧非凡
冬至日，大足區鑫發建設集團承辦的「第五屆大足黑山羊節千人宴暨消費扶貧優惠活動」盛大舉行，千羊宴開席，現場人山人海，遊客熱情高漲。「千羊宴」惠民活動採取商戶讓利、政府補貼的疊加模式進行，總計補貼25萬。活動現場，遊客不僅能夠品嘗到正宗的大足黑山羊，而且通過優惠券最高可省500元，甚至有機會免費品嘗鮮美的大足特色烤全羊。
此外，為保證讓消費者買到物美價廉的各地特色年貨，由大足、豐都、安嶽油脂龍頭或特色農業企業及扶貧企業也組團參與到「特色產品年貨節」。此次宴席帶動了黑山羊全產業鏈的養殖戶、商戶等增收，全面助力黑山羊產業提檔升級。
為期29天的活動已經落下帷幕，本次活動對深化鄉村旅遊供給側結構性改革，補齊鄉村休閒娛樂發展的短板，進一步提升大足旅遊產業發展水平，促進農業增效，農民增收，深度挖掘地方傳統美食，推介大足特色有著重要意義。主辦方表示，希望通過本次活動，不斷提升大足冬菜、大足黑山羊等特色產業的影響力、知名度，最終形成致富一方農民、繁榮一方經濟態勢。同時加快推進以大足石刻為核心的國際文旅城建設，促進城鄉、城景和農旅文商融合，早日實現農業強農村美農民富的目標。