↓↓滿口酥脆↓↓
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在有生人的餐桌上頭，吃東西是萬不能發出聲音的，需慢慢挪動雙唇舌尖，舌根發力，咽部收緊，只用舌尖前後左右地運動，食物也就安靜地落了胃，長久而來便能修煉成一枚優雅如斯的女子。
禮儀固然是要立的，也要有一人獨食的放肆時光。說到這放肆？一包薯片就夠，沒有這吃起來跳腳的小東西，就沒有零嘴的靈魂。金黃金黃的，灑滿了細綿的乳酪洋蔥粉，每咬一口都是嘎嘣脆的，在口中崩裂，上下牙齒忍不住「咯咯咯咯」快活地交談著，熱鬧得很！最贊的是，捏這薯片的兩個手指都能夠沾上厚厚的調味粉，最後收手時一吮，簡直是零嘴史上最輝煌的一頁。一包下肚，我那片片金黃香脆的思維裡，哪還裝得下平日裡零碎的煩心事呢~
偶像包袱丟了，再拾起來就是~大力咀嚼的快活可是是個十個偶像包袱都抵不上呢。再者說了，當年的張愛玲，也愛獨坐在咖啡廳的窗邊，花一下午去細細吞咽一疊蝴蝶酥，發出愜意的聲響。
吃著酥脆的東西，往往能解一解乏悶，散一散戾氣。就像今日這道口蘑酥皮卷，周遭一身層層疊疊的繾綣，吃起來熱鬧，融在嘴裡又足夠圓潤飽滿，令人慾罷不能。
切得細碎的口蘑齊齊整整地下油鍋，不管三七二十一，加蒜爆香！在熱火中變得綿軟筋道，黑胡椒洋洋灑灑而來，便成就了一層飽滿的口蘑餡料。與馬蘇裡拉芝士一同鋪在酥皮上，捲成精巧模樣，再來一頓炙烤。
出了烤箱，這小東西就樂開花咯。層層酥皮中，傳遞著百轉千回，噴香的口蘑被捲入其中，欲罷不能。麵皮經烘烤後，輕輕一咬，就變成碰不得的脆皮，鼻息可動。再往裡面咬些，靠近內餡的酥面更是飽浸了湯汁，鮮得舞眉毛。
吃這酥皮就有一毛病！輕啟一口，酥皮便撲撲簌簌落了一大片，姿勢不對，你就等於落了個吃一半掉一半的悲慘下場。可這小巧的口蘑酥皮卷，放開了吃還能一口一個，雖免不了酥皮粘在嘴邊，但這內餡飽滿油汪汪，飽蘸新鮮，真恨不得天天都吃！
食之有味，喜形於色。你若是見了我的表情，就該知道這倒口蘑酥皮卷有多磨人咯~大力咬，大聲吃，才夠爽~
平底鍋裡放一小塊黃油，小火加熱等黃油融化，然後轉大火，放入切好的蒜末炒出香味。
融化黃油時，一定要用小火，大火會讓融化的黃油變糊，味道不好。
再放入切碎的洋蔥和口蘑炒軟
根據自己的口味加鹽和黑胡椒碎調個味兒，然後盛出來備用。
在酥皮的表面刷上一層雞蛋液
酥皮有賣現成的，是速凍的。用的時候不用徹底解凍，稍微軟點就行了。
買不到酥皮的寶寶也可以在超市的冷凍櫃那裡，買到冷凍的印度飛餅，也可以當酥皮用，相當萬能哦。
鋪上之前炒好的口蘑碎，再加上馬蘇裡拉芝士。
能拉絲的只有馬蘇裡拉芝士，別的奶酪不行哦。
鋪好之後，從下往上捲起來，再刷一層蛋液。
刷好之後切成段
放入提前預熱到200度的烤箱裡，烤12到15分鐘就行了。
沒有烤箱的寶寶可以用空氣炸鍋。
實在不行，放到平底鍋裡煎一下也是可以的呀。
烤箱真是萬能的神器呀
你還會什麼烤箱菜呢
一起來聊一聊唄