前些日子,一位可人的女生見我酷暑卻飲紅茶,勸我夏季還是多飲綠茶的好。綠茶如謙謙君子,清冽中少許寒氣,恰可解暑熱之燥。
冬晨,香氣嫋娜之紅茶,方能抵禦被窩之誘惑
其實,時下每次飲茶之選擇,皆看彼時之心情與舌尖之感覺而定。相較於綠茶,紅茶之醇厚溫暖,與發酵後馥鬱的水果清香,如成熟之女子,溫潤體貼。秋冬之清晨,一杯香氣嫋娜之紅茶,方能抵禦舒適被窩之誘惑,溫暖著冷冽空氣中微涼的身體,喚醒美好而愉悅的一天。用過寒涼食物的餐後,亦會一杯紅茶去熨帖,已有些羸弱的腸胃。
紅茶,喚醒愉悅的一天
紅茶之中,最為鍾情,當屬大吉嶺紅茶了,且不論近於綠茶的春摘大吉嶺,夏摘大吉嶺浸潤於喜馬拉雅山區獨特之風候,成就富於個性之滋味。清亮湯色下,較之其他紅茶更為輕盈細膩之口感,躍動著優雅迷人的麝香葡萄之芬芳,仿似攜著喜馬拉雅季風之清冽,從舌尖瀰漫至喉吻,直潤心扉。那份輕逸的愉悅,如沐甜美無邪之笑意盈盈,忘卻世事之紛紛擾擾。
大吉嶺茶園及茶葉
近日,承友人之福,得飲近乎復刻大吉嶺絕妙風土的尼泊爾手揉紅茶,相較大吉嶺,其麝香葡萄之風味中,又多一絲薄荷香之清爽,卻無大吉嶺之苦澀,更顯恬潤鮮爽,而深得一眾茶友之青睞。
尼泊爾喜馬拉雅山區茶園及茶葉
於我而言,若非要從大吉嶺與尼泊爾紅茶中,抉擇出心中最愛,那應還是大吉嶺紅茶吧,其中緣由恰是大吉嶺的那份苦澀。尼泊爾紅茶之恬潤,仿似清麗淡雅之白月光,清純溫柔;而大吉嶺紅茶那份輕盈甘冽之上的苦澀,仿似帶刺玫瑰的魅力個性,偶爾的倔強與堅持,閃耀著獨立精神之光芒,恰似心頭抹不去的硃砂痣,魂牽夢繞。
好似倚天屠龍中,周芷若之於張無忌「似你這等溫柔斯文、端莊賢淑的賢妻,哪會做錯甚麼事?」,趙敏則是「我心中真正所愛,竟是那個無惡不作、陰毒狡猾的小妖女」。才會婚禮上拋下「溫柔斯文」之賢妻,甚感喜樂、平安舒暢地隨著「無惡不作」的小妖女去了。
(圖片源自網絡)
放不下,仍是心頭那顆硃砂痣。
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