中新社肇慶二月二十四日電通訊：「太歲」降臨廣東肇慶
作者 黃耀輝 伍意萬
時下，在廣東肇慶七星巖太陽島上，每天都有絡繹不絕的遊人前往一睹「太歲」的真面目。
在該島金頂八方天樞亭下的展場，一塊仍在緩慢生長的肉團重約一百五十公斤，被浸泡在一個裝有褐色營養液的八十釐米高、直徑一米的八角玻璃器皿中，略呈漂浮狀態，水中部分呈白色，像一塊汁液欲滴的「肥肉」，不時有從極小的氣泡從營養液中升起，產生的水氣附著在玻璃壁上。
工作人員介紹，該肉團就是傳說中的「太歲」、「肉靈芝」，學名「特大型罕見粘菌複合體」。據說廣東還是首次展示「太歲」。
據島上的資料顯示，一九九二年陝西周至縣農民杜戰盟首先發現肉靈芝，當時稱為「不明生物體」、「怪肉」，為中國內地各媒體所關注。經生物科學家數年歷史考證和科學探究，證實「怪肉」是神話史書《山海經》及明代醫學家李時珍在《本草綱目》中記載的「視肉」、「聚肉」、「封」、「太歲」、「肉靈芝」，現代醫學將其取名為大型粘菌複合體。
肉靈芝，其形如肉體，顏色多樣。形狀有珊瑚狀、肉狀脂肪狀、牛肝狀等，表面光滑洞徹恰如堅冰，分層性明顯，肉質細膩，富有彈性，生食其肉感覺如海蟄，在零下十八攝氏度低溫下冷凍存放後不失活，肉體在脫離營養液後，置於高溫和強光直射下多日不腐敗。李時珍在《本草綱目》中把肉靈芝收入「菜部」芫類，稱其為「本經上品」，對一些疑難病症有特殊療效，久食可輕身不老，延年如神仙。
作為生物體的太歲是確實存在的。古人假定的「太歲」是一個天體，它和歲星(木星)的運動速度相同，而方向相反。相傳太歲到了哪個區域，相應的在那個方位地下就有一塊肉狀的東西，它就是「太歲」的化身。在該方位動土就會驚動太歲，稱「在太歲頭上動土」。
先秦時期的《山海經》中記載「海中有土肉，黑色長五寸，大如小兒臂，有腹、無口目，有三十足，可炙食。」明代田汝成在《西湖志》中稱：董表儀拆屋掘土得一塊肉，術士雲「太歲也」。
據史料記載，秦始皇統一六國後，聽說東方有一種仙藥，食用後能長生不老，得道成仙，在秦王政二十八年，親自率將東行，尋找仙藥，又命山東名醫徐福率三千童男童女從山東琅王牙鎮至蓬萊，再東渡扶桑，到達瀛州方丈一帶，尋找仙藥。據考證，秦始皇當年命徐福尋找的長生不老的仙藥就是肉靈芝。
當年李政道博士親臨參觀肉靈芝時，曾盛讚此物很有開發價值；有生物學家認為，肉靈芝生物體是大自然遺留的古生物或化石，產生的年代可上溯到白堊紀，是地球上迄今發現的最古老的古生物活體標本；美國有生物科學家研究後認為，它是人類和一切動植物的祖先，稱其為「生物和氏璧」。
內地專家認為肉靈芝為活的生物體，它以細菌、酵母菌、黴孢子等其他微生物為食，纖維素、幾丁質、甲殼質等為營養，肌體含百分之五十蛋白質與核酸，以及酵母菌和黴菌等。生物學家李廣民教授認為，肉靈芝是可以蠕行的一種很古老的原質生物體，既有原生物的特點，又有真菌及生物的特點。顯微觀察，可見其具有兩根鞭毛結構的遊動細胞，並可看到遊動細胞鞭毛一端無選擇性地攝取食物顆粒。(完)