和世界上其他飲食文化一樣，吃中餐的時候也有很多規範，比如不能用筷子在食物裡亂翻，不能將筷子插在飯碗裡等等，實際上因為中餐歷史悠久，我們講究的飲食規範還會更多。
關於我們的飲食文化就有老外提問道「吃中餐有哪些禁忌？」除了剛才這兩種需要遵守的禁忌之外，我們在吃飯的時候也不能用筷子戳戳點點地與別人講話；也不能把筷子當做樂器敲打碗碟；也不能用筷子和別人的筷子交叉等等。
當然現在我們僅僅列舉了一些筷子的使用禁忌，但因中餐文化不同西餐，包括筷子（老外吃飯用刀叉）還有很多老外不知道的禁忌。比如口內有食物不得與他人談話等等都是不禮貌的行為。
然而當老外在回答這個問題的時候就和很有趣了，關於吃中餐有哪些禁忌，就有老外說道：在中國不吃米飯是不禮貌的行為。
有老外說道：我不是中國人，也從來沒有去過中國，但我想無論如何，在中國吃米飯可能被認為是美德，不吃米飯是不禮貌的行為。因為我知道在日本吃米飯和吃麵包在西方文化中是傳統的美德。一種環境會把他們生產的任何東西都推給人們，而不是那些需要定量配給的東西。
還有老外說道：一般的中國人在離開米飯的時候不會很友好。米飯是一種食物在中國（和其他亞洲）菜系的主食，一頓飯沒有米飯就不算完整。不吃米飯就像不吃另一道菜一樣，你最好有一個很好的理由拒絕別人最基本的款待。
事實上我們對於在餐桌上吃不吃米飯並沒有規定，也不是一種不禮貌的行為。因為這是一種飲食習慣，人們可以選擇他們的飲食愛好，喜歡吃麵條的可以點一些麵條或者饅頭，喜歡吃米飯的人可以吃一碗或者幾碗都沒有問題。
顯然這些老外的回答都是從個人主觀上來說的，他們可能看到米飯在我們餐桌上太常見了，甚至會認為每個中國人每天都需要吃米飯，其實並不這樣。在主食上我們有南米北面一說，並不僅僅只有米飯，米飯只是我們主食中的一種。
我們喜歡吃米飯的原因是因為我們的環境適合大量種植水稻，從古至今也是我們的一種重要食物。但北方的氣候和南方的氣候不同不適合種植水稻，小麥就成為一種很好的糧食作物，我們也製作出了很多小麥食物，比如麵條、餃子、包子、煎餅等等食物。
所以我們再看這些老外的回答，可能作為外國人他們還並不是很了解我們的飲食文化，僅僅是從他們最容易接觸的中國菜來判斷米飯對我們的重要性（老外接觸最久的中國菜是粵菜，米飯在粵菜中佔有很重要的地位）所以他們就會認為中國人都吃米飯，不吃米飯是不禮貌的行為。其實並不是這樣，我們除了米飯還有麵條等等食物。我們也不會要求每個人都吃米飯，這是飲食習慣影響的。