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滷鴨的戰爭史
如今我國各行各業都在不斷的發展，時代的變化，行業的更迭，有些傳統的行業都逐漸被淘汰出局了，不過這個行業卻一直吃香。
我國電商的崛起對於實體店來說，造成了一定的影響，其實不難發現我們身邊的旺鋪一直在轉讓， 更換周期已經越來越快了，很多大型的商場百貨，客流量也並不多。
而只有飲食業的實體店，還是門庭若市，如果是周末的、節假日的話，經常排起了長龍，因此說飲食行業還是經久不衰。
飲食行業裡面也分特別多種，有甜品店、小吃店、飲品店等等，如果滷料的話，其實市面上的競爭還是非常激烈的，比方我們常見的周黑鴨、煌上煌、還有絕味鴨脖。
這裡不得不提到絕味鴨脖，其實在滷料裡面，絕味鴨脖是屬於晚起家的，不過從目前的市場來看，絕味鴨脖的表現卻很強勁。
絕味鴨脖的創始人，戴文軍是在2005年，第一家絕味鴨脖店在長沙正式開業了，即便在競爭激烈的環境中，絕味鴨脖也能夠很快打開市場，如今在市面上我們經常能夠看到這家鴨脖店。
隨著絕味鴨脖在市場上立足之後，就開始不斷的擴大門店，是採用加盟的方式，這種模式可以讓企業的門店不斷的壯大，很快絕味鴨脖的直營店就已經遍布全國各個地區。
在2010年的時候，絕味鴨脖獲得了最具成長獎，並且還被認定為「中國馳名商標」。之後絕味鴨脖也開始在網上上線，比方說在京東商城，以及在天貓超市。
可以說雖然在滷鴨這個行業，絕味鴨脖是屬於晚起家的，但是發展趨勢卻不落後於其他的品牌。然而絕味鴨脖在今年的開頭，就已經出現了大變動。
3個月套現25億，「中國鴨王」暴跌60%，究竟怎麼了？
絕味鴨脖究竟怎麼了？
絕味還有一個稱號，就是「中國鴨王」，其實也是對於絕味在市場上的一種肯定，按照常理來說絕味如今的市場地位非常的穩定，然而在今年的年初就給我們開啟了一個玩笑。
絕味鴨脖透露了控股股東以及一致行動人的減持結果，可以說這個結果非常的讓人吃驚，從去年9月底開始，絕味鴨脖的創始人戴文軍控股的四大公司，就不斷的拋售股票，如今累計減持公司股票為3648.01萬股。
戴文軍的四大公司，上海慧功、上海成廣、上海聚成、上海富博已經累計套現約25億，短短三個月的時間，套現25億，這也讓「中國鴨王」暴跌60%，那麼是什麼原因呢？
其實套現在絕味鴨脖這裡並不是第一次了，以往也有這樣的操作，因此有人說割韭菜。這也說明了對於絕味鴨脖的前景，已經不看好了，這或許只有公司內部的人才知曉。
據悉絕味鴨脖的營收呈現逐漸下降趨勢，這其實也反映絕味鴨脖在經營上，存在一定的問題，在2017年的時候，絕味鴨脖也被曝出負面消息，因為在網絡平臺上發布的廣告，文字低俗，並且在內容上也有不尊重女性。
因此被罰款60萬，這可能只是其中一個因素，隨著加盟店不斷的壯大，在管理上也開始出現了漏洞了，比方說市面上的絕味鴨脖真真假假分不清了。
寫在最後
一家企業從小做到大，從大做到強，一步一步成長起來是非常緩慢的，而走下坡路卻非常的快。其實絕味鴨脖如果能夠在經營上、管理上，加大力度。
同時餐飲業，食物也是非常關鍵的一個地方，絕味鴨脖也有不少消費者表示購買之後，食品沒有冷藏很容易出現問題。並且也有不少的消費者購買到山寨版的絕味鴨脖。
如今大股東已經開始套現，這也直接加速絕味鴨脖面臨困境。