一天到晚遊泳的魚，今天被我們釣了上來，油炸還是燉，你挑吧！
今天和朋友，一起去河邊釣魚，拿了釣魚的工具，裝備齊全，開著車裝了滿滿一車的釣魚工具，去河邊以後，我們收穫真不小，拿著這沉甸甸的魚，回到家以後，我們幾個人開始研究做魚，我們幾個朋友都是比較喜歡吃魚的，不僅把釣魚當成一種愛好，而且，隔三差五的就會買魚或者釣魚吃，現在對我們來說，完全都可以當飯吃了，因為魚的營養價值是十分高的，尤其是小孩吃了以後，對大腦的生長發育是非常有利的，釣了這麼多的魚，如果不吃的話，那不就是浪費了，但是，這次實在是太多了，就算我們幾個人，再喜歡吃魚，肚子肯定裝不了那麼多的魚，所以，我們就把多餘的魚，分給一些其他的朋友，或者鄰居吃，乾脆平均分配，各自帶回家，放到冰箱裡面。
魚的做法是很多的，今天給大家介紹一種做魚的方法，燉出來的魚，保證讓你回味無窮，用這種方法燉出來的魚，不僅味道十分的鮮美，魚的湯喝起來也特別的好喝，不失營養，魚肉吃起來，特別的滑，而且沒有一點腥味，我們幾個朋友，不僅是釣魚高手，而且做魚也是非常棒，不管是什麼魚，只要在我們手裡，都不是事兒，都能把它變成一道美味，我們一起來了解一下，這種魚的做法，看一看嘗一嘗就知道了。
食材都有哪些呢？蔥，姜，蒜，醬油，醋，十三香，鹽，植物油，魚。第一步，把魚洗乾淨，魚鱗刮乾淨，內臟掏出來，然後剁成塊兒，第二步，蔥切段，大蒜切碎，姜也要切成末，放在一邊。第三步，鍋中倒入一些油，油熱了以後，放這些調料，然後加入一些豆瓣醬，把它炒香，然後倒入魚塊，煸炒一下。
第四步，倒入一些醬油和一些水，一定要注意水和魚是在一個平面上的，這時候，可以加一點醋來調味，根據自己的口味，再添加一些十三香，鹽，第五步，等到水開了以後，我們可以調成小火，再燉二十分鐘左右，關上火，加一點鹽，一點蔥花就好了，第六步，把魚盛出來，放到盤子裡面，可以開吃了，其實，這樣燉出來的魚，又簡單又好吃，而且沒有一點腥味，魚肉非常的鮮，湯也非常的好喝，不管是哪一種魚，其實，都可以按照這個方法來做，保證讓你垂憐欲滴。